استعد لعيد الفطر المبارك- تعلّم كيفية صنع كعك العيد بخطوات سهلة

استعد لعيد الفطر المبارك- تعلّم كيفية صنع كعك العيد بخطوات سهلة

العيد مع الكعك أحلي

تعتبر حلويات العيد من أهم مظاهر الاحتفال بعيد الفطر المبارك، ومن أشهر هذه الحلويات هو كعك العيد. ولأن العيد قريب، فقد حان الوقت لنتعلّم سويّاً كيفية صنع كعك العيد بخطوات سهلة.

المكونات:
– 3 أكواب دقيق
– 1 كوب سكر بودرة
– 1 كوب زبدة طرية
– 3 بيضات
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– زينة: حلويات ملونة وماء الورد

الخطوات:

1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وقم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة.

2. في وعاء، اخلط الدقيق، السكر البودرة، البيكنج بودر، والملح. أضف الزبدة وامزجها جيداً حتى تصبح كالرمل.

3. أضف البيض وماء الزهر، وامزج المكونات جيداً حتى تصبح عجينة لينة.

4. شكل العجينة إلى كرات صغيرة، وضعها على صينية الخبز بمسافة بينها.

5. ضع الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح الكعك ناضجة وذهبية اللون.

6. اترك الكعك ليبرد، ثم زيّنه بالحلويات الملونة وماء الورد، أو حسب الرغبة.

وهكذا، تمتع بألذ كعك العيد المصنوع في المنزل بخطوات سهلة وبمكونات بسيطة. إنّها وصفة مثالية لتقديمها للضيوف والأحباب في عيد الفطر المبارك.

إستخدام عسل النحل  بدلا من سكر البدره

يمكن استخدام العسل بدلاً من السكر البودرة في صنع كعك العيد، ولكن يجب مراعاة بعض النقاط الهامة. عند استخدام العسل، يجب تقليل كمية السوائل في الوصفة بمقدار ما يعادل حوالي 1/4 كوب من السوائل لكل كوب من العسل المستخدم. كما يجب زيادة كمية الدقيق بمقدار ما يكفي للحصول على عجينة متماسكة.

يجب أيضًا مراعاة أن العسل يسبب تغيرًا في اللون والنكهة للكعك، وقد يؤثر على وقت الخبز ودرجة الحرارة المستخدمة. لذلك، يجب الاختبار والتأكد من النتائج قبل استخدام العسل في كعك العيد.

ومع ذلك، يمكن القول أن استخدام العسل في صنع كعك العيد يضيف نكهة خاصة وفوائد صحية، إذ يحتوي العسل على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة وتدعم جهاز المناعة.

إقرأ أيضا:العناية بالبشرة والشعر خلال شهر رمضان

مكونات بسكوت العشر دقايق

كوب دقيق.
ربع كوب زيت.
ربع كوب سكر.
1 بيضة.
فانيليا.

طريقه أخري لعمل بسكويت العشر دقايق

بسكوت العشر دقائق هو نوع من الحلويات الشهية والسهلة التحضير، ويمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة باستخدام المكونات التالية:

المكونات:
– 2 كوب دقيق
– 1 كوب سكر
– 1/2 كوب زيت نباتي
– 2 بيضات
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1 ملعقة كبيرة فانيليا
– رشة ملح

الخطوات:

1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. في وعاء، اخلط الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح.

3. أضف الزيت والبيض والفانيليا، واخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.

4. شكل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها في صينية الخبز بمسافة بينها.

5. ضع الصينية في الفرن واتركها لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح البسكوت ذهبي اللون.

6. اترك البسكوت ليبرد قليلاً، ثم قدمه وتمتع بمذاقه الرائع.

وبهذه البساطة، يمكنك الاستمتاع ببسكوت العشر دقائق اللذيذ مع الأهل والأصدقاء في أي وقت تشاء. ويمكن تنويع الوصفة بإضافة الشوكولاتة أو المكسرات أو الفواكه المجففة حسب الرغبة.

ما هي أفضل طريقة لتخزين البسكوت؟

يمكن الاحتفاظ بالبسكوت لفترة طويلة إذا تم تخزينها بشكل صحيح. وفيما يلي بعض الطرق الفعّالة لتخزين البسكوت:

1. تخزين البسكوت في علب معدنية محكمة الإغلاق: تعد العلب المعدنية المحكمة الإغلاق هي طريقة تخزين البسكوت الأكثر فعالية، حيث تحمي البسكوت من الرطوبة والهواء الرطب الذي يؤثر على جودة البسكوت.

2. تخزين البسكوت في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق: يمكن استخدام الأكياس البلاستيكية المحكمة الإغلاق لتخزين البسكوت، ويجب التأكد من تجفيف البسكوت جيداً قبل وضعها في الأكياس وإغلاقها.

3. تخزين البسكوت في علب بلاستيكية محكمة الإغلاق: يمكن استخدام علب البلاستيك المحكمة الإغلاق لتخزين البسكوت، ولكن يجب تجفيف البسكوت جيداً قبل وضعها في العلب.

4. تخزين البسكوت في الثلاجة: يمكن تخزين البسكوت في الثلاجة لفترة قصيرة، ولكن يجب تغليفها جيداً بورق الألومنيوم أو ورق القصدير لحمايتها من الرطوبة.

يجب تجنب تعريض البسكوت للرطوبة والحرارة العالية، حيث تؤثر على جودة البسكوت وتجعلها تفسد بسرعة. ويمكن إعادة تسخين البسكوت في الفرن لبضع دقائق قبل الاستهلاك لجعلها تبدو جديدة وطرية.

تخزين الكعك

يمكن الاحتفاظ بالكعك لفترة طويلة إذا تم تخزينه بشكل صحيح، وفيما يلي بعض الطرق الفعّالة لتخزين الكعك:

1. تخزين الكعك في علب معدنية محكمة الإغلاق: يمكن استخدام العلب المعدنية المحكمة الإغلاق لتخزين الكعك، حيث تحمي العلب الكعك من الهواء والرطوبة التي تؤثر على جودة الكعك.

2. تخزين الكعك في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق: يمكن استخدام الأكياس البلاستيكية المحكمة الإغلاق لتخزين الكعك، ويجب التأكد من تجفيف الكعك جيداً قبل وضعها في الأكياس وإغلاقها.

3. تخزين الكعك في علب بلاستيكية محكمة الإغلاق: يمكن استخدام علب البلاستيك المحكمة الإغلاق لتخزين الكعك، ولكن يجب تجفيف الكعك جيداً قبل وضعها في العلب.

4. تخزين الكعك في الثلاجة: يمكن تخزين الكعك في الثلاجة لفترة قصيرة، ولكن يجب تغليفها جيداً بورق الألومنيوم أو ورق القصدير لحمايتها من الرطوبة.

5. تجميد الكعك: يمكن تجميد الكعك لفترة طويلة، ولكن يجب تغليفها بشكل جيد بالبلاستيك وتخزينها في الفريزر. ويمكن إعادة تسخين الكعك في الفرن لبضع دقائق قبل الاستهلاك لجعلها تبدو جديدة وطرية.

يجب تجنب تعريض الكعك للرطوبة والحرارة العالية، حيث تؤثر على جودة الكعك وتجعلها تفسد بسرعة. ويمكن إضافة رقائق الشوكولاتة أو المرات على الكعك لإضافة المذاق والقيمة الغذائية.