السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة

السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة يجب عليك معرفتها قبل البدء في الحمية الغذائية فمن المهم التأكيد على أن البطاطس هي واحدة من أكثر مصادر الغذاء شيوعًا وأهمية على كوكب الأرض وتحتوي البطاطس على مجموعة كبيرة من الفوائد ،لذا تابعوا الموضوع اليوم عبر موقع صدي القاهرة الإلكتروني الذي سوف يقدم كل ما يتعلق بالبطاطس و السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة.

ما تركيبة البطاطس الغذائية وفيما يمكن تحضيرها ؟

  • يمكن تحضير البطاطس بالعشرات من الطرق ،بما في ذلك المخبوزة والمقلية والمقطعة إلى شرائح والمهروسة والمسلوقة وغير ذلك.
  • تحتوي البطاطس على تركيبة غذائية غنية بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ج ،ب 6 ،ب 12 ،جنبًا إلى جنب مع فيتامين أ.
  • تحتوي البطاطس على نسبة كبيرة من الحديد والفوسفور والصوديوم والزنك ،كما أنها توفر عناصر أخرى مهمة للصحة.
  • تحتوي البطاطس أيضًا على البروتين ونسبة مئوية من الألياف الغذائية.
  • من الصعب اليوم تخيل نظام غذائي بدون البطاطس ،فقد أصبحوا بطريقة ما أحد أشهر الأطعمة وأكثرها شهرة على هذا الكوكب.
  • كما يعد سبب انتشار البطاطس في جميع أنحاء العالم بهذه السرعة والقبول على نطاق واسع هو أنها تحتوي على الكثير من الطاقة والتغذية ،بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والمركبات العضوية الأساسية.

كم عدد السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة بالقشر

السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة

  • 100 جرام من البطاطا يعطي 77 سعر حراري.
  • كوب من قطع البطاطس تعطي 58 سعر حراري.
  • تحتوي حبة بطاطس متوسطة الحجم على 164 سعرة حرارية.
  • توفر البطاطس المخبوزة بالقشر 220 سعرة حرارية.

اقرا ايضًا : نظام غذائي لزيادة الوزن

حقائق عن مكونات البطاطس

  • البوتاسيوم معدن يوجد في البطاطس عندما تأكل البطاطس بانتظام ،فإنك تضمن كمية كافية من الماء والمعادن الأساسية في جسمك، هذا لأنها غنية بالبوتاسيوم إن تناول البطاطس مع القشر مفيد دائمًا لأنها تحتوي على الكالسيوم والحديد والفوسفور.
  • تشتهر البطاطس بكمية كبيرة من فيتامين سي فيها و تحتوي مائة جرام عادة على حوالي 17 ملليجرام من فيتامين سي ،بالإضافة إلى أنها تحتوي أيضًا على فيتامينات أ و ب.
  • تحتوي البطاطس على حوالي 70-80 في المائة من الماء لذا فإن الاعتقاد بأنك تكتسب وزناً من خلال تناول البطاطس ليس صحيحًا تمامًا ومع ذلك إذا كانت حصص البطاطس تحتوي على كميات كبيرة من الزبدة أو القشدة الحامضة أو الجبن ،فستزيد وزنك بالتأكيد.
  • تحتوي البطاطس على حوالي 17٪ نشاء وهي من أفضل المصادر الطبيعية ومع ذلك يجب تجنب تناول البطاطس المنبثقة لأنها تحول النشا إلى سكر.
  • يمكن أن تحتوي البطاطس المنبثقة أيضًا على سموم وعادة ما تكون منخفضة في العناصر الغذائية يمكنك الاحتفاظ بها في أماكن باردة وجافة لمنع انتشار السموم.

الفوائد الصحية للبطاطس

من أهم الفوائد الصحية للبطاطس التالي :

  • خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
  • السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة متوسطة.
  • تعزيز صحة القلب.
  • الحماية من الأورام الحميدة.
  • تقوية الجهاز المناعي.
  • تقلل من علامات الشيخوخة.
  • تحمي البشرة.
  • تزيد الدورة الدموية.
  • تخفض ضغط الدم.
  • تحافظ على توازن السوائل.
  • تقلل من الأرق.

اقرا ايضًا: عدد السعرات الحرارية في العيش البلدي

مميزات البطاطس الصحية

1. سهلة الهضم

نظرًا لأن البطاطس تتكون في الغالب من الكربوهيدرات ،فهي سهلة الهضم وقد تساعد على الهضم ،نظرًا لاحتوائها على بعض الكربوهيدرات ،فهذه الخاصية تجعلها نظامًا غذائيًا جيدًا للأطفال أو لمن لا يستطيع هضم الطعام، ومع ذلك فإن تناول الكثير من البطاطس على أساس منتظم يمكن أن يسبب الحموضة.

2. غنية بالألياف

تحتوي البطاطس أيضًا على كمية كبيرة من الألياف. يؤدي ذلك إلى إفراز المزيد من عصارات الجهاز الهضمي ،مما يسهل عملية الهضم ويمنع الإمساك.

السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة

3.  مفيدة للجلد

  • الفيتامينات C و B المركبة وكذلك المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك مفيدة للبشرة.
  • يعمل القلب الذي يتم الحصول عليه من البطاطس النيئة المسحوقة عند مزجه بالعسل أيضًا على إنعاش الجلد.
  • هذا يساعد حتى على البثور والبقع والطفح الجلدي. يمكن التأكيد على أن ماء البطاطس مفيد جدًا في تنعيم الجلد الخشن خاصة حول المرفقين.

السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة

البطاطس مصدر جيد للكربوهيدرات. تحتوي البطاطس أيضًا على كميات معتدلة من البروتين والألياف ،لكنها لا تحتوي على دهون ،وكل 100 جرام من البطاطس تحتوي على حوالي 88 سعرة حرارية. قرب نهاية اليوم.

السعرات الحرارية في البطاطس المشوية

يجب عليك أيضًا الرجوع إلى السعرات الحرارية الموجودة في البطاطس المشوية ،حيث تتميز بانخفاض السعرات الحرارية لكل فاكهة نظرًا لاحتوائها على 170 سعرًا حراريًا ،مما يحفز استخدامها في الحميات الغذائية للتنحيف.

يمكن إضافة البطاطس إلى النظام الغذائي بعدة طرق.

  • يمكن نقع البطاطس المسلوقة بنكهة إضافية عن طريق سلقها في مرق دجاج أو لحم قليل الدسم أو خضروات بدلاً من الماء.
  • أضف التوابل أو الأعشاب إلى ماء الطهي أو المرق.
  • أضف الملح والفلفل ومسحوق الثوم والبقدونس أو الشبت إلى الماء أثناء الغليان.

اقرأ ايضًا : اهم 8 مشروبات لعلاج الاسهال

البطاطس في الريجيم

البطاطس مصدر كبير للألياف والكربوهيدرات. تحتوي البطاطس على الكثير من الألياف والكربوهيدرات الصحية ،والتي تمد الجسم بالطاقة عند تناولها بكميات كبيرة. تحتوي البطاطس أيضًا على الكثير من البوتاسيوم وفيتامين سي.

هل البطاطس بها مضادات الأكسدة ؟

تحتوي مكونات البطاطس على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة ،وهي مهمة جدًا للأمراض الالتهابية وذلك لانها تتركز الأنثوسيانين ومواد أخرى في قلب البطاطس.

البطاطس مفيدة للقلب والجسم.

تعمل البطاطس على تدفق الدم بشكل صحيح وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية و تحتوي البطاطس على الكثير من الكربوهيدرات، لذلك يتبع الكثير من الناس نظامًا غذائيًا عندما يستهلكون البطاطس لأن البطاطس مرتبطة بهذه الحالات.

فوائد أخرى للبطاطس

السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة

  • يعتمد الأداء السليم للدماغ على مستوى الجلوكوز وبعض الإمداد بالأكسجين ومكونات مختلفة من فيتامين ب المركب وبعض الهرمونات والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية مثل أوميغا 3.
  • تحتوي البطاطس على نسبة عالية من الكربوهيدرات مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى الجلوكوز لدى مرضى السكري.
  • البروتين والفيتامينات والمعادن ضرورية للصحة الجيدة تحتوي البطاطس على مركبات معينة تسمى الكاروتينات المفيدة لصحة القلب وعمل الأعضاء الداخلية الأخرى.

القيمة الغذائية المتواجدة في البطاطس

البطاطس غنية بالنحاس والمغنيسيوم وفيتامين ب 6 و تحتوي البطاطس أيضًا على الألياف والمنغنيز والأحماض الأمينية (التربتوفان).

كما نجد أن البطاطس تحتوي على 77 جرام من الماء و 87 سعرة حرارية ،وبروتين وكل 100 جرام من البطاطس تحتوي على 1.87 جرام من البروتين ،ودهون بنسبة 0.10 جرام ،وكربوهيدرات بنسبة 20.15 جرام ،وألياف غذائية بمقدار 1.8 جرام ،وسكريات 0.9 جرام. الكالسيوم 5 ملليغرام.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *