Πώς να φτιάξετε τραγανή και ελαφριά πίτσα λαχανικών χωρίς οξύτητα
Πώς να φτιάξετε τραγανή και ελαφριά πίτσα λαχανικών χωρίς οξύτητα
Τα σπιτικά σνακ είναι φαγητά που παρασκευάζονται στο σπίτι και καταναλώνονται συνήθως στο διάλειμμα ή ως σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων. Τα σπιτικά σνακ είναι συχνά υγιεινά και θρεπτικά, καθώς τα άτομα μπορούν να ελέγξουν τα συστατικά που χρησιμοποιούνται και τη μέθοδο μαγειρέματος.
Σπιτικά σνακ
Τα σπιτικά σνακ περιλαμβάνουν μια ποικιλία φαγητών, όπως:
1. Σαλάτες και ορεκτικά: Όπως πράσινη σαλάτα, ταμπουλέ, χούμους και γιαούρτι με ψιλοκομμένα λαχανικά.
2. Σάντουιτς και σνακ: Όπως σάντουιτς κοτόπουλου, τόνος, λαχανικά, φρούτα, και διάφορα σάντουιτς όπως μπιφτέκια και χάμπουργκερ.
3. Ψιλοκομμένα φρούτα και λαχανικά: Όπως φέτες από διαφορετικά φρούτα, και λαχανικά όπως καρότα, αγγούρια και γλυκές πιπεριές.
4. Ξηροί καρποί και σπόροι: Όπως αμύγδαλα, φιστίκια, φουντούκια, κάσιους και σπόροι όπως σπόροι κολοκύθας και σουσάμι.
5. Δημητριακά ολικής αλέσεως: Όπως κράκερ ολικής αλέσεως, υγιεινά μάφιν, πλιγούρι βρώμης και ζυμαρικά ολικής αλέσεως.
Τα σπιτικά σνακ μπορούν να είναι μια εξαιρετική επιλογή για άτομα που θέλουν να τρώνε υγιεινά και θρεπτικά σνακ αντί για έτοιμες τροφές που μπορεί να περιέχουν συντηρητικά και τεχνητά πρόσθετα. Επιπλέον, τα σπιτικά σνακ μπορούν να είναι διασκεδαστικά και ευχάριστα για την οικογένεια και τους φίλους όταν τα μοιράζεστε μαζί σε μια ζεστή ατμόσφαιρα στο σπίτι.
Διαβάστε περισσότερα: Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο κοφτά
Πώς να φτιάξετε πίτσα λαχανικών
Υλικά για 2 μέτριες πίτσες
400 γραμμάρια αλεύρι
μαγιά
Αλάτι ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας λάδι
100 γραμμάρια γάλα σε σκόνη
ένα αυγό
Ποσότητες λαχανικών
Πράσινες πιπεριές ή χρώματα
σάλτσα ντομάτας
Ζιτουν
Διάφορα τυριά για γεύση
Ετοιμάστε τη σάλτσα
Βράζαμε τις ντομάτες και τις ανακατεύαμε με το μπλέντερ και τις ψήναμε στη φωτιά χωρίς τίποτα, μετά τις παίρνουμε σε ένα μπολ με λίγο λάδι μερικές ανάλογα με τις ανάγκες και βάζουμε ένα τέταρτο της κουταλιάς αλάτι, μισή κουταλιά ζάχαρη, μπαχαρικά κατά βούληση και αφήστε το στη φωτιά για δέκα λεπτά ή λιγότερο.
Πώς να προετοιμάσεις
Πρώτα ετοιμάζετε τη μαγιά, τη βάζετε σε ένα τέταρτο φλιτζάνι νερό με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, στη συνέχεια ετοιμάζετε ένα μπολ για ζύμωμα και βάζετε τα ξερά υλικά, το αλεύρι, ένα τέταρτο της κουταλιάς της σούπας αλάτι με τον ξηρό καφέ.
Τα ξερά υλικά ανακατεύονται και όταν αλληλεπιδράσει η μαγιά με τη ζάχαρη τη βάζουμε πάνω στα υλικά με το ανακάτεμα και χτυπάμε το αυγό και το βάζουμε και πάνω στο μείγμα και το ζύμωμα γίνεται με την προσθήκη μικρού ποσοστού. νερό, περίπου μισό φλιτζάνι, μέχρι η ζύμη να γίνει κολλώδης.
Ετοιμάζουμε ένα μεγάλο ταψί ή δύο μεσαίες θήκες, αλείφουμε με ελαφρύ λάδι και πασπαλίζουμε με πολύ ελαφρύ αλεύρι, φέρνουμε τη ζύμη και την απλώνουμε ομοιόμορφα στο ταψί.
Αφήνεται να ζυμωθεί ξανά μέχρι να φουσκώσει και μετά το ανακινείτε με ένα σύρμα ή με ένα πιρούνι και μετά μοιράζετε τα κομμάτια του πιπεριού και του ρατόν.
Τέλος το τυρί.
μέθοδος διακανονισμού;
Τοποθετήστε σε ζεστό φούρνο σε χαμηλή φωτιά για 25/XNUMX ώρα έως XNUMX λεπτά.
Σημείωση:
Όταν η ζύμη είναι κολλώδης με το χέρι, η ζύμη πρέπει να αφαιρεθεί από το χέρι και μετά να πλυθεί.Στη συνέχεια, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας λάδι και γεμίστε τη ζύμη με αυτά. Αφήνεται για ζύμωση για ένα τρίτο περίπου του μία ώρα.
Διαβάστε περισσότερα:Εύκολη και νόστιμη σαλάτα με χυλοπίτες με γαρίδες
Διαβάστε περισσότερα: Οι πιο εύκολες αλγερινές συνταγές μαγειρικής
