صحة و جمال

هل تعرف السعرات الحرارية في الارز البسمتي

الأرز البسمتي يختلف عن أنواع الأرز الأخرى حيث أنه يحتوي على البقول، على عكس أنواع الأرز الأخرى التي تحتوي على الجلوتين بداخلها، ويحتوي الأرز البسمتي على كمية قليلة من الصوديوم وكمية قليلة من الدهون وحمض الفوليك، ولا يسبب الكوليسترول لذا ينصح بتناوله في حالة اتباع حمية غذائية لفقدان الوزن، وعندما يتم طهيه مع الخضروات والبهارات تزداد قيمته الغذائية، وهنا سوف نتحدث عن السعرات الحرارية في الارز البسمتي.

الارز البسمتي

  • فوائد الارز البسمتي

  • من أهم فوائد الأرز البسمتي أنه يعمل على ضبط الكوليسترول في الجسم ويقلل من مضاعفات مرض السكري، لذا فهو مناسب لمرضى السكري والكوليسترول.
  • يحتوي الأرز البسمتي على ألياف وفيتامينات وعناصر غذائية تمنع من نمو خلايا سرطانية.
  • يعمل الأرز البسمتي على تعزيز صحة القلب والجهاز العصبي.
  • يجعل جلد الشخص الذي يقوم بتناوله جلد صحي وناعم.
  • يعمل الأرز البسمتي على الحفاظ على الوزن حيث أنه قليل السعرات الحرارية.
  • نجد أن من أهم فوائد الأرز البسمتي أنه يسهل عملية الهضم، ونظراً لاحتوائه الألياف يعمل على علاج مشاكل المعدة.
  • بقي الشخص من الإصابة بالبواسير لاحتوائه على الألياف.
  • يعمل على ضبط ضغط الدم في الجسم لذا فهو يحمي من ارتفاع ضغط الدم.
  • يعمل على الحفاظ على صحة المخ ومحاربة الزهايمر وأمراض الشيخوخة.
  • يعتبر من أحد النشويات التي تمد الجسم بالطاقة حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الأرز المصري

  • الفرق بين الأرز البسمتي والأرز المصري

يعتقد البعض أن الأرز البسمتي أقل في السعرات الحرارية من الأرز المصري، وهذا اعتقاد خاطئ حيث أنهم يحتويان على نفس كمية النشويات ونفس السعرات الحرارية، إلا أن الأرز البسمتي صحي أكثر وسهل الهضم ويشعر الشخص بالشبع لفترة أطول ويحافظ على نسبة السكر في الدم.

السعرات الحرارية في الارز البسمتي
السعرات الحرارية في الارز البسمتي

السعرات الحرارية في الارز البسمتي

نجد أن الأرز البسمتي يوجد منه نوعان الأرز البني والأرز الأبيض، وتختلف السعرات الحرارية باختلاف النوع، فنجد أن كل 100 جرام من الأرز البسمتي الأبيض يحتوي على 350 سعر حراري، أما الأرز البسمتي البني يحتوي على 354 سعر حراري، أما الأرز البسمتي المطبوخ سواء كان بني أو أبيض فنجد أن 100 جرام من الأرز البسمتي الأبيض المطبوخ يحتوي على 130 سعر حراري، أما 100 جرام من الأرز البسمتي البني المطبوخ يحتوي على 111 سعر حراري.

اقرأ أيضًا: ما هي السعرات الحرارية في المكرونة

  • طريقة طهي الأرز البسمتي

توجد طرق عديدة ومختلفة لطهي الأرز البسمتي ومنها أن يتم غسله جيداً ويوضع في ماء مغلي، ويتم تصفيته قبل النضج بشكل كامل ويتم وضع التوابل عليه مع الزيت والزبدة والكاري وكوب من الماء ونتركه ربع ساعة على النار حتى يكون جاهز، ومن الممكن أن يتم الخضار المسلوق له والفراخ أو اللحم له حتى يتم إعطاء مذاق مميز وشهي ورائع له ويصبح ذو قيمة غذائية عالية وصحي ويصلح لإنقاص الوزن.

لقد قمنا بعرض جميع المعلومات التي تتعلق بالسعرات الحرارية في الارز البسمتي، وتعرفنا على فوائد الأرز البسمتي الكثيرة والمتنوعة، وتعرفنا على الفرق بينه وبين الأرز المصري، وتعرفنا على السعرات الحرارية التي توجد فيه سواء كان أبيض اللون أو بني، وتعرفنا على السعرات الحرارية التي توجد فيه في حالة إذا كان مطبوخ.

دعاء للمريض بالشفاء

اقرأ أيضًا: 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى