Doymuş ve doymamış yağlar arasındaki fark, Doymuş yağlar, hidrojen atomları ile doymuş ve kimyasal yapıları gereği katı halde oldukları için kimyasal yapılarında çift bağ içermeyen yağlar olarak tanımlanır..
Doymuş yağlar, aşağıdakiler gibi çok çeşitli gıdalardan elde edilebilir:
- Pastırma ve sosis gibi işlenmiş etler.
- Kümes hayvanları ve sığır eti gibi hayvan etleri.
- Hindistan cevizi yağı ve palmiye tohumu yağı gibi bitkisel yağlar.
- Hamur işleri ve bisküvi gibi atıştırmalıklar.
-
Doymamış yağlar:
Doymamış yağlar oda sıcaklığında sıvıdır.Doymamış yağlar, kimyasal yapıları bir veya daha fazla çift bağ içermesi bakımından farklılık gösterebilir.Doymamış yağlar iki tipe ayrılabilir:
- Doymamış yağ
Bu tip iki veya daha fazla çift bağ içerir ve mısır yağı ve ayçiçek yağından elde edilebilir ve oda sıcaklığında sıvı olabilir.
- tekli doymamış yağ
Bu tip sadece bir çift bağ içerir ve zeytin ve kanola yağlarından elde edilebilir ve oda sıcaklığında sıvı olabilir.
Doymuş ve doymamış yağlar arasındaki fark، İnsan vücudunun yağlara ihtiyacı vardır, ancak günlük toplam kalorinin %6'sının doymuş yağlardan olması gerektiği için doymuş yağlar ölçülü olarak yenilmelidir.
Ayrıca okuyun: mısır pirinci kalori
Doymuş ve doymamış yağlar arasındaki fark
Araştırmalar kalp hastalığı olan bir kişinin diyetinde yüksek oranda doymuş yağ içerdiğini doğruladığı ve araştırmalar ayrıca doymuş yağların vücuttaki kolesterol seviyelerini artırdığını doğruladığı için, her türden yağlar ve bunların insan vücudu üzerindeki etkileri incelenmiştir. , ve doymamış yağların faydaları vardır.Birçoğu, kolesterol seviyelerini düşürmeye çalışan doymamış yağ alımının sonucu olarak kalp hastalığı oranının düşük olduğu Akdeniz bölgelerinde yaşayan insanlar için.
-
Diyetteki yağ seviyesini düzenlemek için ipuçları
Neyin ne olduğunu cevaplamak için yağları seçmek için bir dizi ipucu var. Doymuş ve doymamış yağlar arasındaki farkBu ipuçlarının yağlara en uygun alternatifi seçmede işe yaradığı durumlarda, bu ipuçları şunlardır:
- İşlenmiş gıdalar en aza indirilmelidir.
- Az yağlı süt ve yağsız et yiyin.
- Sardalya, zeytinyağı ve avokado gibi sağlıklı yağlar yemelisiniz.
- Buharla pişirilen yiyecekleri yemelisiniz.
İnsan vücudunun yağlara ihtiyacı vardır, çünkü bu yağlar insan vücudunda birçok hayati işlevi yerine getirir ve doymuş yağlar sağlık üzerinde birçok olumsuz etkiye sahiptir, bu nedenle vücudun ihtiyaç duyduğu günlük kaloriyi alabilmek için bu yağları içeren gıdaları bilmek gerekir. toplam günlük kalorinin %25 ila %30'unu geçmemelidir
-
Vücut yağlarından kurtulmanın yolları
Vücut yağı aşağıdaki yöntemlerle kaybedilebilir:
- Şekerli ve gazlı içeceklerden kaçının
- Özel bir diyet uygulamak, dondurma, kırmızı et gibi yağlı yiyeceklerden uzak durmak gerekir.
- Haftanın 5 günü yarım saat tempolu yürüyüş, yüzme, dans gibi egzersizler yapmak gerekir.
- Kırmızı et yerine balık yemelisiniz çünkü balık kalp sağlığı için önemli olan omega-3'ü içermektedir.
- Yağları büyük ölçüde azalttığı için diyet lifi yemeyi sever.
- Vücuttaki yağ oranını yükselttiğimiz için şeker yemekten kaçının.
Ayrıca okuyun:
