Ramazan 2023 için yiyecek hazırlama ve dondurma

Ramazan 2023 için gıdaların hazırlanması ve dondurulması, Yaklaşan mübarek Ramazan ayı ile birlikte pek çok ev hanımı ve anne, “dondurup donduran” bir planla bu ayı karşılamaya hazırlanıyor.

Mevsimlik olanlar başta olmak üzere her türlü yemeği içeren ve birçok kadının iş yoğunluğu nedeniyle, bazıları Ramazan ayında hızlıca hazırlamak için bu yiyecekleri hazırlayıp dondurucuda saklamaya başlar.

Ayrıca okuyun: Ramazan tatlıları - evde fındık ve hurma ile künefe nasıl yapılır

Zaman kazanmak ve mutfağı temiz tutmak için Ramazan yemeklerinin hazırlanması ve dondurulması

• sebze öğütme

Taze sebzeler satın alındıktan sonra hazırlanır, iyice yıkanır, temizlenir ve kesilir, ardından birkaç torbaya bölünür ve yemek pişirmek için kullanılana kadar dondurucuya konur.

Sebzelerin bir öğüne yetecek kadar bölünmesi tercih edilir.Sebze çorbası, tortilla güveç ve daha fazlası için karışık sebze poşetleri yapabilirsiniz.

• Ramazan için domates nasıl dondurulur

Domatesler yıkanır, doğranır ve blenderda dövülür, pişirilir ve pişmeye hazır bir sos elde etmek için dondurucuya yerleştirilir.

Domateslerin piyasada ucuz olduğu bir zamanı seçin, ardından uzun süre yetecek kadar satın alın.

Balık dondurucuda nasıl saklanır

Çoğu durumda taze balık almak tercih edilir, ancak bir veya iki öğün kızarmış balık için yeterli miktarda alıp iki torbaya bölebilirsiniz.

Balıklar güzelce temizlenir, sarımsak, yeşilbiber ve limon karışımı yapılır ve balığın içi doldurularak buzluğa konulur ve kızarmadan bir saat önce çıkarılır.

Unu yuvarlayın ve sonra sadece yağda kızartın. Ayrıca bir tepsiyi sıvı yağ ile yağladıktan sonra balıkları tepsiye alıp biraz haşlanmış pirinçle fırına verebilirsiniz çünkü ramazanda susatmayan, kalorisi düşük bir atıştırmalıktır.

Et nasıl saklanır ve ramazana hazırlanır?

İlk olarak, açık büfe biftek veya tavuk filetolar soğan, tuz, karabiber ve baharatlarla tatlandırılarak yumurta ve galeta ununa bulanarak kızartılır ve sadece kızartılır.

• Kıyma nasıl saklanır

Soğan, tuz ve karabiberle tatlandırılır ve beşamelli makarna tepsileri, tortilla tepsileri veya samosa veya qatayef doldurma yapmak için bölünür.

Köfte parmakları şekillendirilip bir tabağa veya kutuya dizilir ve dondurucuya yerleştirilir.

Kobeba da şekillendirilip kıyma ile doldurulur, bir tabağa istiflenir ve dondurucuya konur.

Ramazan yemeklerinin meze olarak hazırlanması ve işlenmesi

Maydanoz, kekik gibi sebzelerle hazırlanan peynir karışımı samosa veya qatayef ile doldurularak bir tabağa dizilir ve buzluğa atılır.

Ramazan için patates kobebası nasıl dondurulur

Patatesler haşlanır, püre haline getirilir, galeta unu ve yumurta ile karıştırılır, ardından peynir veya kıyma ile doldurulur, galeta unu ile kaplanır, bir tabağa istiflenir ve dondurucuya konur.

Ramazan tatlıları nasıl hazırlanır ve Ramazan için nasıl dondurulur?

Şurup veya şurup bol miktarda bir kilo şeker, iki litre su ve iki limonun suyu ile hazırlanır ve soğumasını bekledikten sonra bir şişeye veya kutuya buzdolabına koyarız.

Şeker, tarçın, hindistancevizi, kuru üzüm ve fındıktan oluşan Katayef için bir dolgu veya Künefe veya Başbusa için bir tepsi hazırlanır ve hava geçirmez bir kavanoza konur.

Meyve sularını ve meyveleri dondurucuda saklayın

Tüm yıl boyunca Ramazan ayında ailenize sunabileceğiniz en güzel içeceklerin başında hiç şüphesiz meyve suları gelmektedir.

Mevsim meyvelerini hazır konsantre meyve suları şeklinde dondurun ve küçük, hava geçirmez kaplara veya kaplara koyun.