Ramazan tatlıları - evde fındık ve hurma ile künefe nasıl yapılır

Ramazan tatlıları - Evde fındıklı ve Balah al-Sham ile künefe nasıl yapılır Ramazan sofrasında lezzetli ve sevilen tatlılar için en iyi tarifler Künefeyi deneyin ve harika fındıklarla servis edin.

Kunefe'nin malzemeleri ve aşağıdaki Fırat ile hazırlanma yöntemi hakkında bilgi edinin:

Künefe miktarları

• Künefe hamuru: 500 gram.
• Tereyağı: çeyrek bardak (veya ghee).
• Pudra şekeri: bir çay kaşığı.

Künefe dolgusunu hazırlayın

• Fındık: Arzuya göre (badem, fındık, yer fıstığı veya herhangi bir kuruyemiş).
• Tarçın: bir çay kaşığı (öğütülmüş).
• şeker: bir çay kaşığı.
• Hindistan cevizi: bir yemek kaşığı.
• Kuru üzüm: arzu edildiği gibi.

şurubu hazırla

• şeker: iki bardak.
• Ve suyun yarısı: 3 su bardağı.
• Tereyağı: bir çay kaşığı (veya ghee).
• Vanilya: bir sıçrama.

Ayrıca bakınız: 30 dakikadan kısa sürede hızlı yemek tarifleri

künefe nasıl hazırlanır

1. Konafa'yı hazırlamak için: Fırını önceden 200°C'ye ısıtın.
2. Bir kapta künefeyi güzelce ovun.
3. Üzerine eritilmiş tereyağı (veya margarin) ve şekeri ekleyip güzelce dağıtın.
4. İç harcı hazırlamak için: Başka bir kapta tüm fındıkları karıştırın.
5. Üzerine şeker, tarçın, hindistancevizi ve kuru üzüm ekleyin.
6. Bir tepsiyi sıvı yağ ile yağlayın ve içine Künefe miktarının yarısını koyun.
7. Fındık karışımını künefenin üstüne koyun, ardından kalan künefeden bir kat koyun.
8. Tepsiyi fırına konafağın yüzü kızarana kadar yerleştirin.
9. Şerbeti hazırlamak için: Bir tencereye şeker, su, tereyağı (veya ghee) ve vanilyayı koyun.
10. Karışımı kaynayana kadar ateşte bırakın. Şurubu soğuyana kadar bir kenara koyun.
11. Künefe tepsisini sıcakken hemen fırından çıkarın, üzerine şerbeti dökün ve servis edin.

Evde Ramazan için Balah al-Sham işlenen modları

Balah El Şam Malzemeler:

• Bir buçuk su bardağı elenmiş beyaz un.
• Oda sıcaklığında 3 yumurta.
• Oda sıcaklığında üç buçuk yemek kaşığı tereyağı.
• Küçük bir kaşık vanilya.
• Bir bardak su.
• Küçük bir kaşık şeker.
• Bir tutam tuz.
• Kızartmak için ağır yağ (soğuk).

Ayrıca şerbet yapmak için malzemelere ihtiyacımız olacak:

• 3 su bardağı şeker.
• 3 su bardağı su.
• Limon dilimi.
• Bir tutam vanilya.

Balah al-Sham'ı evde Ramazan'a nasıl hazırlarsınız?

Bir kaba alıp içine tereyağı + su + tuzu ekleyip karıştırın ve ardından tereyağı tamamen eriyip iyice kaynayıncaya kadar ocakta yükseltin.

Un ve vanilyayı ekleyin ve un kaybolana ve pürüzsüz, yumuşak, kuru olmayan bir hamur elde edinceye kadar hepsini iyice karıştırın.

Karışımı ocaktan alın ve içindekileri başka bir kaba boşaltın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

İlkini karıştırmak şartıyla yumurtaları tek tek koyun ve kaybolunca ikinciyi koymaya başlayın ve iyice karıştırın.

Bir şekerleme torbası getirin ve içine hamur ekleyin ve soğuk yağ ile doldurulmuş tepsiye koyun, ardından içten ve dıştan pişene kadar kısık ateşte yükseltin.

Dışının altın rengine döndüğünü gördüğünüzde kaldırılır ve bir dakika şerbete batırılıp ister antep fıstığı ister hindistan cevizi ile süslenip servis edilir. Bu adımlar elimizdeki miktar bitene kadar tekrarlanır.