soslu sosis nasıl yapılır
Arap ülkelerindeki en ünlü yemeklerden biri olan sosis, pek çok Avrupa ülkesi ve Doğu Asya ülkeleri başta olmak üzere soslu sosis yapmanın bir yolunu aramaktadır, ancak esas olarak oryantal mutfağından eşsiz tatlara sahiptir. makale, soslu sosis yapmayı ve site üzerinden pişirmenin başka yollarını öğreneceğiz. yankı Kahire.
Oryantal sosis nasıl yapılır
- Oryantal mutfağı, kendine has lezzeti ve otantik doğu mutfağı ile ünlüdür, çünkü diğer mutfaklardan baharatları ve tatları ile ayrılmaktadır, bu da doğuya ait olmayan birçok yemeğe lezzetli bir oryantal lezzet katmaktadır.
- Sosis, doğu mutfağında pişirilen eşsiz tadı ve enfes tadı olan yiyeceklerden biridir ve ayrıca dünyanın her ülkesinin sosis pişirirken kendine özgü bir tadı vardır.
sosis türleri
- Taze sosis, tütsülenmiş etlerden yapılan sosistir ve yemeden önce pişirilmelidir.
- Pişmiş sosis, pişmemiş, tütsülenmemiş etten yapılan sosistir ve yemeden önce pişirilmelidir.
- Pişmemiş tütsülenmiş sosis, tütsülenip pişirildikten sonra yenebilen, işlenmiş etten yapılan sosistir.
- Bir sucuk çeşidi olduğu için yazlık sucuk olarak adlandırılan kuru sucuk, sıcak havalarda bile serin tutulabilir ve nem koşulları tarafından kontrol edilen geçici bir sıcaklıkta havada kuruyabilir.
Acı soslu sosis nasıl yapılır
- Malzemeler: Yarım kilo sosis
büyük soğan, ince doğranmış
Kıyılmış sarımsak
2 doğranmış domates
yemek kaşığı hazır ketçap
2 adet küçük küçük doğranmış acı biber
bir kaşık sirke
XNUMX yemek kaşığı tereyağ + XNUMX yemek kaşığı sıvı yağ
Garnitür için doğranmış kişniş - Hazırlık metodu: Soslu sucuk nasıl yapılır Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıp ateşin üzerine koyun, ardından sosisleri içine atın.
- Soslu sosis nasıl yapılır Sosis, rengi kırmızımsı olana kadar kızartılır.
Sosisleri kaseden çıkarın ve bir kenara koyun. - Soslu sosis nasıl yapılır Kızarmış sosis ile aynı kapta, kuruyana kadar soğanı koyun.
- Soslu sosis nasıl yapılır Soğanları ekleyip kavuruyoruz, ardından soğanlara biber ve domatesleri ekliyoruz.
- Soslu sosis nasıl yapılır Karışımı koyulaşana kadar ocakta 5 dakika bekletin.
Soslu sosis nasıl yapılır Sosa baharat ve yarım kaşık şeker ekliyoruz.
Soslu sosis nasıl yapılır Karışım homojen hale gelene kadar iyice karıştırın.
Karıştırırken, hazırlanan sostan XNUMX yemek kaşığı ve diğer malzemelere XNUMX yemek kaşığı sirke ekleyin.
Sosisleri bir bardak su ile sosa ekleyin ve pişene kadar karıştırmaya devam edin.
Bu malzemeleri çıkarın, maydanozla süsleyin ve beyaz pirinçle servis yapın.
Baladi sosisi en önemli sosis türlerinden biridir ve bunun nedeni, içeriğinin ona eşsiz ve eşsiz bir tat vermesi, oryantal bir lezzetin ise ona eşsiz bir tat vermesidir.
Mısırlılar sosis pişirmekle ünlüydü çünkü Mısırlıların damak tadına uygun eşsiz bir tada sahip Mısır baharatları eklediler.Sosisler, pişirme kolaylığı ve hızı ile karakterize edilen ve öğle veya akşam yemeklerinde yenen bir yemek olarak kabul edilen yiyeceklerdir.
Patates ve soslu sosis
- Malzemeler: Küpler halinde kesilmiş kilo sosis
2 orta boy patates, küçük parçalar halinde kesilmiş, yarıya bölünmüş, haşlanmış
domates suyu
ince doğranmış sarımsak
tuz + karabiber
1 çay kaşığı şeker
acı biber (isteğe bağlı) - Hazırlık metodu: Tencereyi ghee veya sıvı yağ ile ısıtmadan ateşe koyun.
Sosisleri bir kaseye koyun, tuz ve karabiber serpin, ardından ovalayın.
Sarımsakları sosis ve biberin üzerine koyun.
Patatesleri yarı haşladıktan sonra ortadan ikiye kesip karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Karışıma bir kaşık şekerle birlikte domates suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
Karışımı yumuşayana kadar ocakta bırakın ve burada kısık ateşte kaynatın.
Sosis (ya da diğer ülkelerde sosis) tuz, soğan, sarımsak, biber, kırmızı biber ve daha birçok bitki ve farklı baharatlarla tatlandırılmış kıymadan oluşur.Çiftlik hayvanlarının ince bağırsağı Ayrıca sosis evde de kolaylıkla yapılabilir.
Ayrıca okuyun: Tatlılar için çikolatalı ganaj nasıl yapılır?
Soslu kızarmış baladi sosis
- Malzemeler: benim sosisimin kilosu
büyük soğan
sarımsak
4 orta boy domates
3 renkli biber
acı biber (isteğe bağlı)
Bir bardak sıcak su
bir kaşık yağ
tuz
karabiber - Hazırlık metodu: Soğanları küçük parçalar halinde kesin, ardından renkli biberleri ve biberleri ince dilimler halinde doğrayın.
Sonra sarımsakları doğrayın, ardından domatesleri doğrayın.
Tencereyi ateşe alıp üzerine sıvı yağı koyuyoruz ve yağ kızdırıldıktan sonra sosisleri kesip kızarana kadar koyuyoruz.
Sucuk yarı piştiğinde üzerine soğan ve sarımsağı koyun ve XNUMX dakika birlikte atın.
Ardından renkli biberleri, acı biberleri ve domatesleri ekleyin ve karışımı iyice karıştırın.
Daha sonra karışıma bir bardak sıcak su ekleyin ve karıştırın ve tamamen pürüzsüz olana kadar kapağı kapatın.
Karışıma tuz ve karabiber ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve beyaz pirinçle birlikte sıcak olarak servis yapın.
Sosisleri ilk hazırlayan ve pişiren Amerika Birleşik Devletleri olmasına rağmen, baladi sosis Mısır'ın en ünlü yemeklerinden biri olarak kabul edilir ve özel bir tada sahiptir ve sokaklarda arabalarda veya fast food restoranlarında satılabilir.Sosisler de dahildir. makarna, pizza, fasulye ve daha birçok popüler yemek gibi mısır sokaklarında çok popüler olan birçok yemekte.
haşlanmış baladi sosis
- Malzemeler: Benim sosisimden yarım kilo
Orta boy soğan, küçük parçalar halinde kesilmiş
doğranmış yumuşak domates
Orta boy dolmalık biber, küçük küpler halinde kesilmiş
2 yemek kaşığı tereyağı veya ghee
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı beyaz sirke
İnce dilimlenmiş veya dilimlenmiş sarımsak
tuz
karabiber
su - Hazırlık metodu: Suyu derin bir tencerede kaynatın, ardından sosisleri kaynayan suya atın.
Sosisleri haşladıktan sonra sudan çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
Sonra sosisleri gerektiği gibi halkalar halinde kesiyoruz.
Tereyağı ve yağı ateşe koyun ve doğranmış soğanları Nspk.
Daha sonra doğranmış sarımsakları soğanlara ekleyin, ardından doğranmış biberi ekleyin.
Ardından sosis halkalarını karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Doğranmış domatesleri karışıma ekleyin ve malzemeler birleşene kadar karıştırın.
Daha sonra tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın ve karışımı pişene kadar çeyrek saat ocakta bekletin.
