Cum funcționează creierul albanez
Creierul este unul dintre mâncărurile populare pe care mulți oameni le iubesc, așa că caută cum să facă creier maro. De asemenea, este pregătit în multe feluri, inclusiv fiert, la grătar și prăjit. Mulți bucătari sunt creativi în felul lor de a-l pregăti. acest articol, vom învăța cum să facem creier maro prin intermediul site-ului Eco Cairo.
Creier de miel
- Creierul mielului este situat în mod specific în capul sau craniul mielului, ceea ce permite oamenilor să gătească și să mănânce această parte a mielului datorită frumuseții și aromei sale.
- Mulți oameni adoră să mănânce acest fel de mâncare și cred că este unul dintre cele mai bune feluri de mâncare care poate fi mâncat oriunde și este unul dintre cele mai delicioase feluri de mâncare.
- Una dintre cele mai importante caracteristici ale acestui fel de mâncare este că poate fi folosit pe scară largă în magazine și restaurante de minți diferite.
- Oamenii de obicei gustă acest fel de mâncare în sărbători și ocazii religioase.
- Acest fel de mâncare este servit cel mai frecvent de Eid al-Adha și este un fel principal servit atunci când familiile se adună pentru a mânca.
- Ceea ce distinge acest fel de mâncare este faptul că conține multe elemente bune și nutrienți care sunt benefice pentru organism, inclusiv proteine.
- Unul dintre cele mai importante beneficii ale creierului de sarcină este că este foarte benefic pentru o femeie însărcinată, deoarece îi poate întări atât corpul, cât și cel al fătului.
- De asemenea, este foarte important pentru tineri, dar este recomandat să nu mănânci în exces atunci când mănâncă creier, ci mai degrabă să mănânci o cantitate mică din el, astfel încât să nu aibă un impact negativ asupra sănătății lor.
- Persoanele cu hipertensiune arterială, supraponderali sau colesterol nu ar trebui să mănânce prea mult creier.
- Mâncatul creierului crește semnificativ nivelul de colesterol din sânge și crește nivelul acestuia.
- O persoană poate pregăti acest fel de mâncare în mai multe moduri: unii îl prepară prin grătar, alții prin prăjire, iar alții îl mănâncă cu orez.
Citeste si: Semne de magie în casă
Cum să faci creier de miel
- Ingrediente: Patru roșii, pe care le tăiem pătrate mici
Patru linguri de ulei vegetal
Patru catei de usturoi macinati
2 linguri de otet
O cantitate de sare după dorință
O lingură de piper negru
O lingura de chimen
O lingură de coriandru proaspăt, tocat
Cantitatea este de trei căni de apă - Cum se prepară: Acum vom ști cum să facem creierul paneer deoarece este una dintre cele mai ușoare metode vreodată și una dintre cele mai ușor de preparat feluri de mâncare.
- Cum funcționează creierul: În primul rând, spălăm creierul cu apă caldă pentru o perioadă lungă, care poate dura 30 de minute.
- Cum se prepară clătite: Apoi, în timp ce pregătiți tigaia, adăugați cantitatea potrivită de oțet într-o tigaie de dimensiunea potrivită.
- Apoi adaugam rosiile si uleiul vegetal, apoi adaugam piper negru, sare, chimen, coriandru, usturoi si o cantitate corespunzatoare de apa.
- Cum se face creier maro: Amesteca bine toate aceste ingrediente si pune-le pe aragaz pana dau in clocot si se amesteca intre ele.
- În pasul următor, tăiați creierul în câteva cuburi mici, puneți-l într-un castron, apoi adăugați amestecul pregătit anterior în el.
- Cum se face creier maro: Pune-l la foc mediu aproximativ un sfert de oră.
- După ce te-ai asigurat că amestecul este complet omogen, se adaugă oțetul, apoi se ia de pe foc și se servește oamenilor de pe farfurie.
Cum se prepară creierul prăjit
- Ingrediente: Un kilogram de creier.
- 3 cepe medii tăiate în jumătate.
- 3 bucăți de ouă.
- 2 căni de făină.
- 2 căni de pesmet.
- 5 linguri de otet alb.
- 5 linguri de suc de lamaie.
- O lingurita de praf de usturoi.
- O lingurita de praf de ceapa.
- Un baton de scortisoara.
- Cantitatea de 2 foi de dafin.
- Cantitatea de sare si piper negru.
- Cum se prepară: Cum se face creier maro: Se fierbe multă apă la foc mediu.
- Cum se face creierul paneer: Adăugați oțet, praf de ceapă, usturoi, nucă, bețișoare de scorțișoară și piper negru și amestecați.
- Adăugați creierul, ceapa tocată și un praf de sare, apoi puneți-le la foc mic timp de 10-15 minute.
- Cum se face creier maro: Scoateți creierul din apă, lăsați-l să se răcească, apoi tăiați-l în bucăți de dimensiuni medii.
- Presărați sare, piper negru și lămâie pe creier, amestecați încet pentru ca toate părțile creierului să nu se rupă și lăsați-l timp de 30 de minute.
- Cum se face creierul maro: se scufundă creierul în făină, apoi ouă, apoi pesmet, apoi se pune la frigider pentru 20 de minute.
- Se prăjește în ulei clocotit din belșug până devine maro auriu.
Creier de miel cu pesmet
- Ingrediente: Cinci bucăți de creier crud de oaie
Cantitatea de trei ouă - O cană și jumătate de pesmet
O cantitate de sare după dorință
O lingură de piper negru
O cană de ulei vegetal pentru prăjit - Cum se prepară:Este necesar să înțelegem cum funcționează creierul prin prăjire. În primul rând, asezonați creierul cu o cantitate mică de sare, condimente și piper negru și lăsați-l puțin (până la aproximativ o oră), astfel încât toate aromele să interacționeze cu fiecare. alte.
- După aceea, scufundăm ouăle și pâinea în creier, apoi le lăsăm deoparte.Se încălzește uleiul și se prăjesc bucățile de creier în el până devin roșii și aurii.
- Se scoate din ulei, apoi se pune pe un servetel de hartie, se pune intr-un vas adanc, iar alaturi punem niste cartofi prajiti si taiem felii de rosii si lamaie.
Creier prăjit cu ouă de Chef El-Sherbini
- Ingrediente: Cantitatea unui creier întreg de bivol.
2 linguri de otet alb.
2 bucăți de ceapă.
Șase unități de ouă.
O cantitate mică de ardei gras verde.
O cantitate mică de ardei iute.
2 linguri de ghee pentru prajit. - Cum se prepară: În primul rând, creierul trebuie scufundat în apă caldă pentru o perioadă lungă, care poate dura 30 de minute.
-
Apoi, în timp ce pregătiți tigaia, adăugați cantitatea potrivită de oțet și pregătiți o tigaie de dimensiunea potrivită.Apoi adaugam rosiile si uleiul vegetal, apoi adaugam piper negru, sare, chimen, coriandru, usturoi si o cantitate corespunzatoare de apa.Amesteca bine toate aceste ingrediente si pune pe aragaz pana dau in clocot si amesteca.În pasul următor, tăiem creierul în câteva cuburi mici, îl punem într-un castron, apoi adăugăm amestecul pregătit anterior în el. O punem la foc mediu cam un sfert de ora.După ce ne asigurăm că amestecul este complet uniform, adăugăm oțet, apoi îl luăm de pe foc și îl servim oamenilor pe un platou de servire.
