Modul de operare al ficatului Alexandriei
Una dintre cele mai cunoscute moduri de preparare a ficatului este metoda alexandrina cu ceapa. Metoda Alexandria este considerată una dintre cele mai bune și mai delicioase preparate cu ficat din Egipt.Este renumită pentru ușurința de preparare,și ingredientele sale simple și accesibile.Este unul dintre felurile delicioase și preferate ale multora. Prin acest articol de pe site Eco Cairo Vom învăța cum să facem ficat alexandrin
ingredientele
- O jumătate de kilogram din ficat.
- 2 ardei verzi feliati.
- Ceapa taiata felii.
- ardei iute.
- Un praf de sare si piper negru.
- lingura coriandru macinat
- O lingura de usturoi tocat.
- 2 linguri de suc de lamaie.
- Două linguri de oțet.
- O lingură de ulei de măsline.
- 1 lingurita chimen
Cum să vă pregătiți
- Ficatul se asezoneaza cu sare, piper, chimen, otet, lamaie si usturoi tocat si se lasa in marinada jumatate de ora.
- Distribuiți uleiul într-o tigaie la foc mediu, adăugați ficatul și amestecați bine până când apa se usucă.
- Se adauga apoi fiecare ceapa tocata si XNUMX lingura de coriandru uscat.
- Spunem sa reducem focul si sa il lasam pana se fierbe.
- Înainte de a fi fierte complet, adăugați ardei verde și ardei iute după gust.
- Lasă-l și dă-l.
Cum se face ficat alexandrin cu ceapă
ingredientele
- O jumătate de kilogram de ficat de vită tocată.
- Ceapa taiata felii.
- 2 catei de usturoi, macinati.
- O jumătate de linguriță de sumac.
- Culori de ardei.
- O lingurita de ulei vegetal.
- Un sfert de lingura de sare.
- un sfert de linguriță de piper negru.
- Un sfert de cană de suc de lămâie.
Cum să vă pregătiți
- Se incinge uleiul intr-o cratita pana se incinge, se adauga ceapa si se amesteca pana se inmoaie.
- Adăugați usturoiul zdrobit și ardeiul colorat.
- Se pune ficatul si un praf de sare, piper negru, sumac si zeama de lamaie.
- Întoarceți ficatul până este gata. Apoi se ia de pe foc si se serveste cu paine sau orez.
Citeste si: Cum se face ficat cu ceapă
Cum să faci ficat alexandrin în felul bucătarului Naglaa
ingredientele
- Ficat feliat.
- Un sfert de cană de suc de lămâie.
- 3 ardei.
- O lingurita de coriandru uscat.
- un vârf de cuțit de sare.
- 1 lingurita chimen.
- lingura de faina
- 6 catei de usturoi.
- O cană de ulei de floarea soarelui.
Cum să vă pregătiți
- Se condimentează ficatul cu usturoi și piper.
- Se toarnă jumătate din ulei în tigaie până când ficatul este cald și rumenit.
- Apoi acoperiți ficatul timp de 20 de minute.
- Apoi adăugați un sfert de cană de suc de lămâie.
- Amestecați bine ficatul adăugând o lingură de tahini, apoi este gata de servit.
Cum se face ficat alexandrin cu ceapă fierbinte
ingredientele
- O jumătate de kilogram de ficat de vită, tăiat în bucăți mici.
- 3 cepe ras.
- 4 catei de usturoi macinati.
- 1 lingurita chimen.
- O lingurita de coriandru uscat.
- 2.5 cani de ardei verde tocat.
- un vârf de cuțit de sare.
- Un praf de piper negru.
- 1/4 cană ulei vegetal.
Cum să vă pregătiți
- Ceapa se pune intr-o tigaie deasupra aragazului timp de un minut, apoi se adauga in ficat si se amesteca bine pana devine de la rosu la gri.
- Se adauga usturoiul, chimenul, coriandru si piper negru, se reduce focul si se lasa 5 minute.
- Adăugați ardei roșu tocat cu 1/4 cană apă și fierbeți timp de 15 minute.
- Se ia de pe foc si se aseaza intr-un vas de servire si se serveste cu paine egipteana si salata tahini.
Sfaturi pentru a cumpăra ficat
Modalități corecte de a cumpăra ficat pentru a evita accidentele de otrăvire:
- Cumpărați ficat de la un măcelar celebru.
- O persoană se îndepărtează de ficatul său, care este aproape de negru sau albastru.
- Asigurați-vă că fierea vițelului este departe de ficat și nu a fost deschisă către ficat pentru a nu-i schimba gustul și a-i da un gust amar.
- Trebuie specificată metoda de depozitare.
- Culoarea ficatului este strălucitoare, nu plictisitoare.
- Asigurați-vă că este curat și fără țesut mucos sau murdărie.
Beneficii hepatice
- Ficatul ajută la întărirea sângelui.
- Ajută la eliminarea anemiei.
- De asemenea, ajută la construirea corpului și la întărirea mușchilor.
- De asemenea, vă menține sănătatea ochilor.
- Ajută la ameliorarea anxietății, tensiunii și stresului.
- Crește fertilitatea.
- Întărește sistemul imunitar al organismului.
- De asemenea, reduce incidența multor boli.
- De asemenea, ucide infecțiile.
- De asemenea, ajută la reducerea căderii părului.
- Ficatul ajută la protejarea și hidratarea pielii și îi conferă strălucire, prospețime și vitalitate.
- De asemenea, întărește foliculii de păr.
- Protejează unghiile de crăpare.
- Adaugă energie și vitalitate organismului și stimulează circulația sângelui în organism.
- De asemenea, întărește oasele și dinții deoarece conțin calciu.
- De asemenea, furnizează organismului grăsimile de care are nevoie.
- Ficatul ajută la eliminarea anomaliilor fetale.
- Contribuie la reducerea cresterii in greutate.
- Conține colesterolul de care organismul are nevoie.
- De asemenea, conține minerale, vitamine și nutrienți necesari organismului uman.
- De asemenea, conține fier necesar organismului.
- Acesta furnizează organismului globule roșii.
- Crește rezistența organismului.
- De asemenea, întărește oasele și articulațiile.
Beneficiile ficatului pentru sex
Cât despre beneficiile ficatului pentru sex, acestea sunt ea:
- Crește dorința de performanță sexuală, deoarece îl face pe bărbat după ce a luat-o într-o stare de erecție ridicată.
- De asemenea, ajută la stimularea circulației sângelui.
- De asemenea, contribuie la producerea și formarea celui mai mare număr de spermatozoizi.
- De asemenea, ajută la creșterea cantității de spermatozoizi.
- De asemenea, furnizează organismului proteinele necesare pentru a crește dorința sexuală.
Beneficii ale ficatului de cămilă
- Ficatul de cămilă depinde de eliminarea excesului de apă de pe ochi.
- De asemenea, contribuie la consolidarea centrelor de viziune.
- De asemenea, contribuie la reglarea nivelului de zahăr din sânge.
- De asemenea, tratează și protejează hemoroizii.
- Omoara bacteriile sau germenii.
- Reduce procentul de grăsime din organism.
- De asemenea, reduce excesul de greutate corporală.
- Organismul scapă de anemie cunoscută sub numele de anemie.
- Stimulează circulația sângelui în corpul uman.
- Reduce căderea părului și oferă pielii strălucire și prospețime.
- Îndepărtează, de asemenea, crusta din păr, deoarece rezolvă problemele părului permanent.
- Menține sănătatea sistemului nervos.
