Preparare e congelare il cibo per il Ramadan 2023

Preparare e congelare il cibo per il Ramadan 2023, Con l'avvicinarsi del mese sacro del Ramadan, molte casalinghe e madri si stanno preparando a riceverlo con un piano di “congelamento e congelamento”.

Che comprende tutti i tipi di alimenti, soprattutto quelli di stagione, e poiché molte donne sono impegnate con il loro lavoro, alcune iniziano a preparare questi alimenti e a conservarli nel congelatore, in modo da prepararli velocemente durante il Ramadan.

Leggi anche: Dolci del Ramadan: come preparare Kunafa con noci e datteri a casa

Preparazione e congelamento del cibo del Ramadan per risparmiare tempo e mantenere pulita la cucina

• Molitura delle verdure

Dopo aver acquistato le verdure fresche, vengono preparate, ben lavate, pulite e tagliate, quindi suddivise in più sacchetti e riposte nel congelatore fino al momento dell'utilizzo per la cottura.

È preferibile che le verdure siano divise abbastanza per un pasto.Puoi preparare sacchetti di verdure miste per zuppa di verdure, casseruola di tortilla e altro ancora.

• Come congelare i pomodori per il Ramadan

I pomodori vengono lavati, tagliati e sbattuti in un frullatore, cotti e messi in freezer per avere una salsa pronta da cuocere.

Scegli un momento in cui i pomodori costano poco sul mercato, quindi acquistane abbastanza per molto tempo.

Come conservare il pesce nel congelatore

Nella maggior parte dei casi è preferibile acquistare pesce fresco, ma potete acquistarne una quantità sufficiente per uno o due pasti di pesce fritto, e dividerlo in due buste.

Si pulisce bene il pesce, si prepara un composto di aglio, pepe verde e limone, si farcisce il pesce, poi si mette in congelatore e si tira fuori un'ora prima della rosolatura.

Passare nella farina e poi friggere solo in olio. Potete anche ungere una teglia con dell'olio, poi mettere il pesce nella teglia e metterlo in forno con un po' di riso bollito, perché è uno spuntino ipocalorico che non provoca sete durante il Ramadan.

Come conservare la carne e prepararla per il Ramadan

In primo luogo, le bistecche del buffet oi filetti di pollo vengono conditi con cipolle, sale, pepe nero e spezie, e messi in uova e pangrattato, fritti e solo fritti.

• Come conservare la carne macinata

Viene condita con cipolle, sale e pepe, e suddivisa per fare vassoi di pasta con besciamella, vassoi di tortillas, o farcitura di samosa o qatayef.

Le dita Kofta vengono formate e impilate in un piatto o in una scatola e poste nel congelatore.

Anche la kobeba viene formata e farcita con carne macinata, impilata in un piatto e messa nel congelatore.

Preparazione e lavorazione di cibi Ramadan per antipasti

La miscela di formaggio viene preparata con verdure come prezzemolo o timo e farcita con samosa o qatayef, viene impilata in un piatto e messa nel congelatore.

Come congelare la kobeba di patate per il Ramadan

Le patate vengono bollite, schiacciate e impastate con pangrattato e uova, quindi farcite con formaggio o carne macinata, ricoperte di pangrattato, impilate in un piatto e messe nel congelatore.

Come preparare i dolci del Ramadan e congelarli per il Ramadan

Lo sciroppo o lo sciroppo si prepara con una grande quantità di un chilo di zucchero, due litri di acqua e il succo di due limoni, e aspettiamo che si raffreddi, quindi lo mettiamo in una bottiglia o in una scatola in frigorifero.

Viene preparato un ripieno per Qatayef o un vassoio per Kunafa o Basbousah, composto da zucchero, cannella, cocco, uvetta e noci, e posto in un barattolo ermetico.

Conserva succhi e frutta nel congelatore

Non c'è dubbio che i succhi di frutta siano tra le migliori bevande che puoi offrire alla tua famiglia durante il mese di Ramadan, durante tutto l'anno.

Congelare la frutta di stagione sotto forma di succhi concentrati già pronti e metterli in piccoli contenitori o tazze ermetici.