Come preparare i biscotti Eid a casa
Durante l'arrivo dell'Eid al-Fitr, i membri della famiglia si riuniscono per preparare vari tipi di dolci tradizionali, tra cui i biscotti, considerati tra i più famosi e preferiti, molto apprezzati da molti che preferiscono mangiarli con una tazza. di tè durante la colazione durante i giorni dell'Eid o anche dopo, a causa del suo gusto delizioso e della facilità di digestione, e poiché alcune persone preferiscono preparare i dolci a casa, questo rapporto presenta un modo per preparare i biscotti dell'Eid utilizzando un metodo semplice e facile passi.
Come preparare i biscotti Eid come quelli acquistati in negozio
Se vuoi preparare dei biscotti simili a quelli esposti nei negozi, ci sono diverse ricette che potrebbero interessare alle donne. Puoi cercare ricette come biscotti all'arancia, biscotti all'ammoniaca o anche biscotti normali. In questo articolo ne presenteremo due tipologie di biscotti, e sarà responsabilità del capofamiglia scegliere il tipo più adatto e più semplice per Lei. Vale la pena notare che il processo di preparazione dei biscotti non richiede più di un'ora per prepararli e cuocerli.
Ingredienti della ricetta dei biscotti al chilo:
- Un chilogrammo di farina bianca.
- Mezzo chilo di burro chiarificato o burro.
- 2 tazze e mezzo di zucchero bianco macinato.
- 4 uova grandi.
- 4 cucchiai di amido.
- Mezza tazza di yogurt naturale.
- 2 cucchiaini di ammoniaca.
- 2 cucchiai di lievito.
- 2 cucchiaini di vaniglia.
Ingredienti per i biscotti Eid con ammoniaca
3 tazze di farina, ¾ tazza di burro morbido o burro chiarificato, ¾ tazza di zucchero a velo setacciato, ⅛ tazza di latte, 3 uova, ½ cucchiaio di ammoniaca, XNUMX cucchiaino di vaniglia e XNUMX cucchiaino di lievito in polvere.Pane e un pizzico di sale.
Metodo di preparazione ? Eid con ammoniaca
1- In una ciotola capiente mettete il burro e lo zucchero e sbattete con le fruste elettriche fino a quando il composto diventerà spumoso e di colore chiaro.
2- Aggiungere le uova una alla volta continuando a sbattere, quindi aggiungere la vaniglia e sbattere.
3- Aggiungere l'ammoniaca e frullare, quindi aggiungere il latte e frullare.
4- Aggiungere la farina, il sale e il lievito e mescolare bene fino ad amalgamare gli ingredienti.
5- Preriscaldare il forno a 180°C.
6- Mettete l'impasto in una sac à poche e modellatelo in una teglia foderata con carta da forno.
7- Mettere la teglia in forno per 10-15 minuti finché il colore non diventa dorato.
8- Puoi sostituire il latte con il succo d'arancia.
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Biscotti Eid in 5 gusti diversi
Lo chef Rasha presenta anche come preparare i biscotti Eid al chilo in diversi gusti, come uvetta, cocco e arancia.
Ingredienti dei biscotti Eid:
- 1 chilo di farina
- 6 uova
- 400 grammi di burro
– 400 grammi di zucchero a velo
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
-Vaniglia
– 50 grammi di anice
- 50 grammi di cocco
- 50 grammi di uvetta
- 50 grammi di scorza d'arancia
Come fare i biscotti dello Chef Hassan
gli ingredienti:
- 1 chilo di farina.
- 1 tazza e ½ di burro chiarificato.
– 2 tazze e ¼ di zucchero a velo.
- 1 cucchiaio di lievito in polvere.
- 4 uova.
- 1 cucchiaino di vaniglia.
- 2 cucchiai di scorza d'arancia.
- ½ tazza di latte.
- 1 cucchiaio di ammoniaca.
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I passaggi per preparare:
1- Nella ciotola della planetaria, aggiungi il burro chiarificato e lo zucchero a velo e sbatti fino a quando la consistenza cremosa diventa liscia, lievitata e di colore chiaro.
2- Successivamente aggiungo man mano le uova una ad una non appena scompaiono sbattendo, e la vaniglia, poi aggiungo la farina, il sale, il lievito e la scorza d'arancia e sbatti gli ingredienti fino ad amalgamarli.
3- Nella terza fase si aggiunge gradualmente il latte e con la macchina preparo l'impasto, poi metto l'impasto nelle teglie e lo metto in forno ben caldo a 180 gradi sulla griglia del forno. affinché prendano un colore dorato, poi le tiro fuori e le lascio raffreddare completamente, dopodiché le metto nei sacchetti e le chiudo bene prima di riporle.
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