Il modus operandi del fegato di Alessandria
Uno dei modi più famosi per preparare il fegato è il metodo alessandrino con le cipolle. Il metodo di Alessandria è considerato uno dei modi migliori e più prelibati di cucinare il fegato in Egitto, ed è famoso per la sua facilità di preparazione e per i suoi ingredienti semplici e accessibili, in quanto è uno dei piatti prelibati e preferiti da molti. Attraverso questo articolo sul sito Eco Cairo Impareremo come fare il fegato alessandrino
gli ingredienti
- Mezzo chilo di fegato.
- 2 peperoni verdi affettati.
- Cipolla affettata.
- peperoncino.
- Un pizzico di sale e pepe nero.
- cucchiaio di coriandolo macinato
- Un cucchiaio di aglio tritato.
- 2 cucchiai di succo di limone.
- Due cucchiai di aceto.
- Cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di cumino
Come preparare
- Il fegato viene marinato con sale, pepe, cumino, aceto, limone e aglio tritato e lasciato nella marinata per mezz'ora.
- Distribuire l'olio in una padella a fuoco medio, aggiungere il fegato e mescolare bene fino a quando l'acqua non si sarà asciugata.
- Quindi aggiungere ogni cipolla tritata e XNUMX cucchiaio di coriandolo essiccato.
- Diciamo di ridurre il fuoco e lasciarlo fino a cottura.
- Prima che siano completamente cotti, aggiungere peperoncino e peperoncino a piacere.
- Lascialo e regalalo.
Come fare il fegato alessandrino con le cipolle
gli ingredienti
- Mezzo chilo di fegato di manzo tritato.
- Cipolla affettata.
- 2 spicchi d'aglio, schiacciati.
- Mezzo cucchiaino di sommacco.
- Colori al pepe.
- Un cucchiaino di olio vegetale.
- Un quarto di cucchiaio di sale.
- un quarto di cucchiaino da tè di pepe nero.
- Un quarto di tazza di succo di limone.
Come preparare
- Distribuire l'olio sul fuoco in una casseruola fino a quando non sarà caldo, aggiungere la cipolla e mescolare fino a quando non appassisce.
- Aggiungere l'aglio schiacciato e il peperone colorato.
- Mettere il fegato e un pizzico di sale, pepe nero, sommacco e succo di limone.
- Gira il fegato finché non è pronto. Quindi toglierlo dal fuoco e servirlo con pane o riso.
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Come fare il fegato di Alessandria dello Chef Naglaa
gli ingredienti
- Fegato affettato.
- Un quarto di tazza di succo di limone.
- 3 peperoni.
- Un cucchiaino di coriandolo essiccato.
- un pizzico di sale.
- 1 cucchiaini di cumino.
- cucchiaio di farina
- 6 spicchi d'aglio.
- Una tazza di olio di girasole.
Come preparare
- Condire il fegato con aglio e pepe.
- Versare metà dell'olio nella padella fino a quando il fegato non sarà caldo e marrone.
- Quindi coprire il fegato per 20 minuti.
- Quindi aggiungere un quarto di tazza di succo di limone.
- Amalgamare bene il fegato con l'aggiunta di un cucchiaio di tahini, quindi è pronto per essere servito.
Come fare il fegato alessandrino con cipolle piccanti
gli ingredienti
- Mezzo chilo di fegato di manzo, tagliato a pezzetti.
- 3 cipolle grattugiate.
- 4 spicchi d'aglio schiacciati.
- 1 cucchiaini di cumino.
- Un cucchiaino di coriandolo essiccato.
- 2.5 tazze di peperone verde tritato.
- un pizzico di sale.
- Un pizzico di pepe nero.
- 1/4 tazza di olio vegetale.
Come preparare
- Le cipolle vengono messe in una padella sul fuoco per un minuto, quindi unite al fegato e mescolate bene fino a quando non diventa da rosse a grigie.
- Aggiungere l'aglio, il cumino, il coriandolo e il pepe nero, abbassare la fiamma e lasciare per 5 minuti.
- Aggiungere il peperoncino tritato con 1/4 di tazza d'acqua e far sobbollire per 15 minuti.
- Viene tolto dal fuoco e posto in un piatto da portata e servito con pane egiziano e insalata di tahini.
Suggerimenti per l'acquisto di fegato
I modi corretti per acquistare il fegato per evitare incidenti di avvelenamento:
- Compra il fegato da un famoso macellaio.
- Una persona si allontana dal suo fegato, che è vicino al nero o al blu.
- Assicurati che il fiele del vitello sia lontano dal fegato e non sia aperto al fegato, per non cambiarne il sapore e dargli un sapore amaro.
- È necessario specificare il metodo di archiviazione.
- Il colore del fegato è lucido, non opaco.
- Assicurati che sia pulito e privo di muco o sporco.
Benefici per il fegato
- Il fegato aiuta a rafforzare il sangue.
- Aiuta ad eliminare l'anemia.
- Aiuta anche a costruire il corpo e rafforzare i muscoli.
- Mantiene anche la salute dei tuoi occhi.
- Aiuta ad alleviare l'ansia, la tensione e lo stress.
- Aumenta la fertilità.
- Rafforza il sistema immunitario del corpo.
- Riduce anche l'incidenza di molte malattie.
- Uccide anche le infezioni.
- Aiuta anche a ridurre la caduta dei capelli.
- Il fegato aiuta a proteggere e idratare la pelle e a donarle luminosità, freschezza e vitalità.
- Rafforza anche i follicoli piliferi.
- Protegge le unghie dalle screpolature.
- Aggiunge energia e vitalità al corpo e stimola la circolazione sanguigna nel corpo.
- Rafforza anche le ossa e i denti perché contengono calcio.
- Fornisce inoltre al corpo i grassi di cui ha bisogno.
- Il fegato aiuta ad eliminare le anomalie fetali.
- Contribuisce a ridurre l'aumento di peso.
- Contiene il colesterolo di cui il corpo ha bisogno.
- Contiene anche minerali, vitamine e nutrienti necessari per il corpo umano.
- Contiene anche ferro necessario per il corpo.
- Fornisce al corpo globuli rossi.
- Aumenta la resistenza del corpo.
- Rafforza anche le ossa e le articolazioni.
Benefici del fegato per il sesso
Per quanto riguarda i benefici del fegato per il sesso, questi sono lei:
- Aumenta il desiderio di prestazioni sessuali, poiché rende l'uomo dopo averlo preso in uno stato di erezione elevato.
- Aiuta anche a stimolare la circolazione sanguigna.
- Contribuisce anche alla produzione e alla formazione del maggior numero di spermatozoi.
- Aiuta anche ad aumentare la quantità di sperma.
- Fornisce inoltre al corpo le proteine necessarie per aumentare il desiderio sessuale.
Benefici del fegato di cammello
- Il fegato di cammello dipende dall'eliminazione dell'acqua in eccesso dagli occhi.
- Contribuisce anche a rafforzare i centri visivi.
- Contribuisce inoltre a regolare il livello di zucchero nel sangue.
- Tratta e protegge anche le emorroidi.
- Uccide batteri o germi.
- Riduce la percentuale di grasso nel corpo.
- Riduce anche il peso corporeo in eccesso.
- Il corpo si libera dell'anemia nota come anemia.
- Stimola la circolazione sanguigna nel corpo umano.
- Riduce la caduta dei capelli e dona alla pelle lucentezza e freschezza.
- Rimuove anche la crosta nei capelli, poiché risolve i problemi dei capelli in modo permanente.
- Mantiene la salute del sistema nervoso.
