Come fare il pollo al forno

Come fare il pollo al forno

Il pollo alla griglia occupa un posto speciale in tutte le cucine del mondo, e molte casalinghe stanno cercando un modo per fare il pollo al forno, dove il pollo alla griglia occupa un posto speciale, anche se il suo sapore differisce in ogni paese dall'altro a seconda del modo di grigliare e spezie, ci sono pollo alla griglia alla siriana e altri all'indiano e altri, quindi ti mostreremo in questo articolo come fare il pollo al forno, sul sito web Eco Cairo .

Pollo grigliato

gli ingredienti:

• 2 spicchi d'aglio.
• pollo.

2 cucchiaini di:

• cannella;
• Origano..
• Basilico essiccato.
• il sale.
• Spezie miste.
• Paprica dolce.

Due cucchiai di:

• salsa di soia.
• Aceto.
• Limonata.
• olio d'oliva.
• Aceto balsamico.

Come preparare:

Per imparare a fare il pollo al forno, segui i passaggi Il prossimo:

• Sciacquare bene il pollo con acqua, quindi metterlo in piedi per rimuovere il liquido.
• Metti tutti gli altri ingredienti in una ciotola profonda.
• Distribuire il composto di spezie sul pollo, strofinarlo dentro e fuori, quindi coprire e metterlo in frigorifero per una notte.
• Mettere il pollo in una teglia destinata alla griglia, quindi infornare a una temperatura di 190 gradi per un'ora o finché non sarà ben cotto.
• Mettere il pollo grigliato in un piatto da portata e servirlo con salsa all'aglio e patatine fritte.

Vassoio Di Pollo Al Forno

gli ingredienti:

• 3 cucchiai di olio.

un pezzo di:

• Peperone dolce verde.
• Pomodori.

Sette pezzi di:

• Cosce di pollo.
• Ali di pollo.
• Un cucchiaino di salsa piccante.

XNUMX/XNUMX cucchiaino di:

• Spezie al peperoncino.
• Spezie nere.
• Cipolla grande.

XNUMX cucchiaini di:

• Condimento misto.
• curry;
• 10 spicchi d'aglio
• Un cucchiaino di melassa di pomodoro.

Come preparare:

Per imparare a fare il pollo al forno, segui i passaggi Il seguente:

• Lavate bene i pezzi di pollo con limone e aceto, poi metteteli in un piatto capiente e aggiungete tutte le spezie con l'olio, e mescolate bene fino a quando tutti i sapori non saranno assorbiti.
• Tagliare le cipolle ad anelli per metterle nella teglia e adagiarvi sopra i pezzi di pollo, affettandoli in linee per la velocità, quindi mettere gli spicchi d'aglio tra i pezzi.
• Infornate la teglia di pollo per 40 minuti a temperatura alta, poi toglietela dal forno fino ad aggiungere le fette di pomodoro e il pepe sulla superficie della teglia, quindi mettetela sulla griglia per arrostire per 10 minuti.

involtini di petto di pollo

gli ingredienti :
Trenta grammi di:

• Mandorle.
• pistacchio;
• Pino.
• 360 grammi di petto di pollo.
• 20 grammi di burro.
• 50 grammi di uvetta.

Ingredienti salsa di prugne:

• 40 grammi di scorza d'arancia.
• 100 millilitri di brodo di carne.
• 20 grammi di burro.
• 50 g di prugne secche, tritate

Come preparare:

• Mettere una piccola quantità di acqua in una casseruola e portarla a bollore.
• Metti i petti di pollo su un piatto.
• Mettere il burro in una casseruola sul fuoco fino a quando l'uvetta non sarà dorata con le mandorle e i pinoli e fino a quando non saranno tutti maturi, quindi aggiungere il composto ai petti di pollo.
• Avvolgere separatamente gli involtini di pollo in un foglio di alluminio e assicurarsi che siano ben chiusi.
• Quindi metterlo nella pentola bollente per 6-8 minuti, fino a quando il pollo è cotto.
• Togliere l'alluminio dai rotoli e metterli in forno a 200 gradi fino a quando non diventano marroni.
• Mettere il burro in una padella sul fuoco fino a quando il colore della prugna non cambia con la scorza d'arancia, quindi aggiungere il brodo di carne e lasciare per 3 minuti finché non bolle lentamente.
• Mettere i petti di pollo in un piatto da portata e metterci sopra una quantità di salsa per servire.

Pollo Alla Griglia Con Senape

gli ingredienti:

• Mezzo cucchiaino di sale.
• Quattro pezzi di filetto di pollo.
• Cipolla media tritata finemente.
• 2 cucchiai a 3 cucchiai di aceto.
• 3 cucchiai di salsa di senape.
• 2 cucchiaio di olio d'oliva
• Un po' di pasta di senape e salsa per guarnire.
• XNUMX cucchiaino di paprika.
• Un quarto di cucchiaino di: pepe nero, cannella, zenzero macinato.

Come preparare:

• Mettere il filetto in un sacchetto di nylon e speronarlo più volte finché non diventa un po' sottile.
• Mettere la paprika, la senape, il sale, la cannella, il pepe, lo zenzero, l'aceto, l'olio d'oliva e le cipolle in un piatto fondo e mescolare fino ad ottenere una salsa omogenea.
• Metti i pezzi di filetto nella salsa e giralo su tutti i lati, quindi copri il piatto e mettilo in frigorifero per una notte o per diverse ore.
• Scaldare un'ampia padella antiaderente a fuoco alto e versare un po' d'olio nella padella.
• Quindi mettere il filetto di pollo sulla griglia e attendere qualche minuto, quindi girarlo dall'altro lato e grigliare il pollo fino a quando non è cotto e diventa dorato.
• Mettere il filetto di pollo in un piatto da portata, spalmare sopra una quantità di senape, quindi servire con verdure grigliate

Pollo marinato al forno

gli ingredienti:

• Cosce di pollo o pollo intero tagliato a pezzi.
•  3 patate sbucciate di media grandezza o 10 piccole.
• Grattugiare la buccia di due limoni.
• Succo di tre limoni.
• XNUMX cucchiai di sale.
• Un cucchiaio di: pasta di peperoncino piccante, sommacco e timo secco.
• Un cucchiaino di cannella finissima.
• Mezzo bicchiere d'acqua.
• Un quarto di tazza di aceto di mele.
• Cinque spicchi d'aglio tritati.

Come preparare:

• Mettere i pezzi di pollo in una ciotola capiente, quindi aggiungere tutti gli ingredienti, mescolare bene e disporre i pezzi sulla teglia.
• Mettere la teglia in forno ad alta temperatura per 30 minuti, quindi abbassare la temperatura, coprire la teglia con un foglio di alluminio e lasciarla in forno per 30-40 minuti, quindi servire.

Leggi anche: Come fare le verdure saltate

Pollo arrosto con verdure

gli ingredienti:

• Pollo intero.

Due tazze di:

• Cavolfiore.
• broccoli

una tazza di:

• fagioli verdi
• piselli;

Due grani medi di:

• Patate tagliate a cubetti.
• Carote tagliate a cubetti.
• grossa cipolla
• Prezzemolo tritato.
• Quattro veri baccelli di cardamomo.
• 2 foglie di alloro.
• Cucchiaino di sale.
• Mezzo cucchiaino di pepe nero.

Ingredienti della salsa:

• 2 pomodori grandi.
• Due corni di peperone verde tritato.
• XNUMX spicchi d'aglio tritati.

XNUMX/XNUMX tazza di:

• Olio d'oliva o olio di mais.
• Succo di limone.

XNUMX/XNUMX cucchiaino di:

• Cumino.
• Coriandolo morbido.
• Pepe nero.
• il sale.

Come preparare:

• Metti il ​​pollo in una pentola sul fuoco e coprilo con acqua.
• Mettere la cipolla, il cardamomo, l'alloro, il pepe nero e il sale sul pollo.
• Lasciar cuocere il pollo per un'ora, finché non sarà completamente cotto.
• Togliere il pollo dal brodo e metterlo in una pirofila.
• Filtrare il brodo e rimetterlo nella pentola, quindi metterlo a fuoco medio finché non bolle.
• Mettere nel brodo il cavolfiore, le patate, i broccoli, i piselli, le carote e i fagioli e lasciare le verdure per alcuni minuti fino a quando non assorbono e ammorbidiscono il sapore del brodo di pollo.
• Utilizzando un cucchiaio forato, togliere le verdure dal brodo e adagiarle nella teglia con il pollo.
• Mescolare tutti gli ingredienti della salsa ad alta velocità in un robot da cucina, per ottenere una salsa liscia.
• Quindi mettere la teglia in forno per un quarto d'ora fino a quando il pollo non sarà dorato.
• Quindi togliere la teglia dal forno e distribuire il prezzemolo sulla faccia.