Les 5 plats turcs les plus célèbres que vous devez essayer

La nourriture turc

Beaucoup de filles aiment suivre des drames turcs, dans lesquels elles montrent de délicieux plats turcs, et vous pouvez donc apprendre à préparer les plats turcs les plus célèbres, comme les brochettes au four, pour être plus attachées à leur culture.

Comment faire cuire la viande de kebab au four

Le kebab au four est considéré comme la nourriture turque la plus délicieuse, car cette nourriture est consommée par la plupart des Turcs car elle est riche en aliments délicieux et nutritifs. Echo Le Caire Ses ingrédients et son mode de préparation sont mentionnés ci-dessous :

ingrédients

1. XNUMX kilo de viande hachée
2. Un petit morceau de graisse.
3. 4 tranches de tomate.
4. 1 oignon, haché.
5. 1 piment vert fort haché.
6. 1 cuillère à soupe de sel.
7. Une demi-cuillère à soupe de poivre noir.
8. Une demi-cuillère à café d'épices.

طريقة التحضير

• Les tomates et les oignons sont coupés en petites tranches, et la graisse est coupée en cubes et mise le tout avec la viande hachée dans un grand bol.
• Ajouter le poivre, les épices et le sel au mélange dans le bol, tout en continuant à remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés.
• La dame doit façonner la viande avec ses mains sous la forme de longs doigts et transférer les doigts dans un plateau avec une petite quantité d'huile.
• Les tomates sont placées sur les doigts de viande, et le plateau est placé dans le four à un maximum de 200 degrés, et attendez que la viande soit cuite.
• Une fois que la viande est cuite et devient une brochette noire, le plateau est sorti du four et servi avec du riz blanc ou du pain.

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Comment faire du pain turc

Tous ceux qui veulent manger de la nourriture turque devraient apprendre à préparer du pain turc car il est très savoureux et peut être mangé avec du fromage, et ses composants que vous pouvez connaître dans les lignes suivantes :

ingrédients

1. Un demi-kilo de farine.
2. Une cuillère à soupe de sucre blanc.
3. 2 cuillères à soupe de lait en poudre.
4. 2 cuillère à soupe de levure.
5. 6 cuillères à soupe d'huile d'olive.
6. Une demi-tasse d'eau tiède.
7. 1 cuillère à café de carbonate de sodium.
8. Jaune d'œuf.
9. 1 Nigelle sativa.

طريقة التحضير

• Tous les ingrédients du plat sont placés dans un grand bol, en ajoutant progressivement de l'eau tiède, en remuant avec une cuillère appropriée.
• Une fois que les ingrédients se sont transformés en une pâte cohésive, il faut laisser reposer 10 minutes, puis un plateau avec un peu d'huile est préparé pour y mettre la pâte.
• La pâte doit être décorée en faisant des lignes parallèles avec un couteau, puis en la badigeonnant de jaune d'œuf.
• La nigelle est placée sur la pâte, le plateau est inséré dans le four, et après qu'il soit doré, il est sorti et servi.

Comment cuisiner le kumpir turc ?

Les amateurs de cuisine turque doivent essayer le kumpir, qui nécessite de nombreux ingrédients, mais il est facile à préparer et vous pouvez connaître leurs quantités comme suit :

Ingrédients

1. 3 pommes de terre de taille moyenne.
2. 3/4 tasse de lait.
3. Un demi-kilo de viande ou de tranches de shawarma.
4. 1 cuillère à soupe et demie de beurre.
5. 1/3 tasse de yogourt entier.
6. 1/3 tasse de fromage cheddar.
7. 4 bâtons d'oignons verts.
8. 3/4 cuillère à café de sel.
9. 3/4 cuillère de poivre noir.

طريقة التحضير

• La dame coupe les pommes de terre en tranches et les met dans un plateau adapté, puis les met au four à 180 degrés pendant environ un quart d'heure.
• Une fois les pommes de terre cuites, le plateau est retiré du four et laissé refroidir légèrement.
• Lorsque les pommes de terre ont refroidi, elles sont retirées pour être transférées dans une autre assiette et les pommes de terre sont écrasées jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
• Mettre la viande ou le shawarma dans une poêle à frire sans huile pendant une dizaine de minutes, puis la mettre dans un plat adapté.
• Le lait et le beurre doivent être mis dans un bol pour être chauffés et transférés dans le plat de purée de pommes de terre.
• Le lait, le beurre et les pommes de terre doivent être mélangés ensemble, en ajoutant du sel, du poivre noir, des oignons verts et du fromage, tout en continuant à remuer.
• La viande est placée sur le mélange obtenu et la dame met le mélange au four pendant dix minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit et prêt à être servi.

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Ingrédients et méthode de préparation du sucre barry

Si vous aimez manger de la nourriture turque, vous devriez essayer de faire des bonbons turcs pour essayer leur goût merveilleux et délicieux, et vous pouvez en apprendre davantage sur les composants du sucre barry comme suit :

ingrédients

1. 1 tasses de sucre en poudre.
2. 1 tasse de semoule.
3. 1 jaunes d'œufs.
4. 1 blanc d'oeuf
5. Cuillère de vinaigre blanc.
6. 3 cuillères à soupe de beurre.
7. 1 cuillère à café de vanille.
8. 1 cuillère à café de levure chimique.
9. 1 grande tasse de farine.
10. Quelques noisettes pelées.

طريقة التحضير

• Tout d'abord, la dame met la semoule, les blancs et les jaunes d'œufs, le beurre et le sucre ensemble dans un bol, en ajoutant progressivement la farine à la pâte.
• Une fois que la pâte devient cohésive, elle est façonnée en cercles avec vos mains et les cercles sont placés dans un plateau avec un peu d'huile.
• Un petit trou doit être percé dans chacun des cercles de pâte pour y mettre une noix, et la face des cercles est badigeonnée d'œufs brouillés.
• Le plateau est entré dans le four à environ 200 degrés, et après environ un quart d'heure, le four est fermé et le gril est ouvert au plateau.
• Laissez le plateau pendant dix minutes jusqu'à ce qu'il prenne une couleur dorée foncée, et une fois le plateau retiré et refroidi, il est servi.

Comment faire de la nourriture à la cendre turque

Si vous préférez manger des légumes nutritifs comme repas principal, vous devriez essayer la cendre, qui est la meilleure nourriture turque, et ses composants que vous pouvez connaître comme suit :

ingrédients

1. 1 tasse de boulgour fin.
2. 1 tomate hachée
3. 1 oignons verts hachés.
4. 1/2 poivron rouge, haché.
5. 1/4 tasse de persil haché.
6. 2 cuillères à soupe de menthe hachée.
7. 1 cuillère à soupe de pâte de tomate.
8. 1 cuillère à soupe de pâte de piment rouge fort.
9. Cuillères à soupe d'huile d'olive.

طريقة التحضير

• Faire tremper le boulgour dans l'eau pendant environ une demi-heure pour en retirer la saleté, puis le filtrer et le mettre dans un bol contenant de l'huile.
• La dame doit ajouter la pâte de tomate, le poivron rouge, le jus de citron et le reste de l'assaisonnement dans le bol.
• Les ingrédients sont mélangés avec une cuillère et des légumes, tels que du persil et une tomate, y sont ajoutés, et ils sont mélangés avec une cuillère appropriée.
• Après avoir fini de remuer pendant dix minutes, le bol est prêt immédiatement.