Le fonctionnement du cerveau albanais
Le cerveau est l'un des plats populaires que beaucoup de gens adorent, ils cherchent donc un moyen de préparer le cerveau albanais, car il est préparé de nombreuses façons. Echo Le Caire.
cerveau de mouton
- Le cerveau d'agneau est spécialement situé dans la tête ou le crâne de l'agneau, ce qui permet aux gens de cuisiner et de manger cette partie de l'agneau en raison de la beauté de son goût.
- Beaucoup de gens aiment manger ce plat et ils pensent que c'est l'un des meilleurs plats qui peuvent être mangés n'importe où et c'est l'un des plats les plus délicieux.
- L'une des caractéristiques les plus importantes de ce plat est qu'il peut être largement utilisé dans les magasins et les restaurants aux esprits différents.
- Les gens goûtent généralement ce plat lors des fêtes et des occasions religieuses.
- Ce plat est davantage servi à l'Aïd al-Adha et constitue un plat principal lorsque les familles se réunissent pour le manger.
- Ce qui distingue ce plat, c'est qu'il contient de nombreux nutriments bons et bénéfiques pour le corps, y compris des protéines.
- L'un des avantages les plus importants trouvés dans le cerveau de la grossesse est qu'il est très utile pour les femmes enceintes car il peut renforcer son corps ainsi que le corps du fœtus.
- C'est également très important pour les jeunes, mais il est recommandé de ne pas trop manger en mangeant du cerveau, mais d'en manger une petite quantité afin qu'il n'ait pas d'impact négatif sur leur santé.
- Les personnes souffrant d'hypertension artérielle, de surpoids ou de cholestérol ne devraient pas manger beaucoup de cerveau.
- Manger du cerveau entraîne une augmentation significative du taux de cholestérol dans le sang et sa montée.
- Une personne peut préparer et préparer ce plat de plusieurs manières, certains le préparent en le grillant, d'autres en le faisant frire, et certains le mangent avec du riz.
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Le modus operandi du cerveau de mouton
- Ingrédients: La quantité de quatre tomates que nous avons coupées en petits carrés
Quatre cuillères à soupe d'huile végétale
Quatre gousses d'ail écrasées
2 cuillères à soupe de vinaigre
Quantité de sel au goût
Une cuillère à soupe de poivre noir
Une cuillère à soupe de cumin
Une cuillère à soupe de coriandre fraîche et ciselée
Trois tasses d'eau - la façon de préparer : Maintenant, nous allons savoir comment faire du brain builder car c'est l'un des plats les plus faciles de tous et l'un des plus faciles à préparer.
- Comment fonctionne le constructeur de cerveau Au début, nous lavons le cerveau avec de l'eau chaude pendant une longue période qui peut prendre 30 minutes.
- Comment faire Brain Pane Ensuite, tout en préparant la casserole, ajoutez la quantité appropriée de vinaigre dans une casserole de la taille appropriée.
- Ajoutez ensuite les tomates et l'huile végétale, puis ajoutez le poivre noir, le sel, le cumin, la coriandre, l'ail et une quantité appropriée d'eau.
- Comment faire du Brain Pane Mélangez bien tous ces ingrédients et mettez sur la cuisinière jusqu'à ce qu'ils bouillent et se chevauchent.
- À l'étape suivante, coupez le cerveau en plusieurs petits cubes et mettez-le dans un bol, puis ajoutez-y le mélange préparé.
- Comment faire Brain Pane Mettez-le à feu moyen pendant environ un quart d'heure.
- Après vous être assuré que le mélange est parfaitement homogène, ajoutez le vinaigre, puis retirez-le du feu et servez-le aux personnes dans le plat.
Comment préparer le cerveau frit
- Ingrédients: La quantité d'un kilo de cerveau.
- La quantité de 3 oignons moyens coupés en deux.
- La quantité de 3 grains d'oeufs.
- La quantité de 2 tasses de farine.
- La quantité de 2 tasses de biscotte.
- La quantité de 5 cuillères à soupe de vinaigre blanc.
- La quantité de 5 cuillères à soupe de jus de citron.
- Une cuillère à café de poudre d'ail.
- Une cuillère à café de poudre d'oignon.
- Quantité de bâton de cannelle.
- Le montant de 2 feuilles de camion.
- La quantité de sel et de poivre noir.
- la façon de préparer : Comment faire Brain Pane Faire bouillir beaucoup d'eau à feu moyen.
- Comment faire Brain Pane Ajouter le vinaigre, la poudre d'oignon, l'ail, les noix, les bâtons de cannelle et le poivre noir et remuer.
- Ajouter la cervelle, l'oignon haché et une pincée de sel, puis laisser mijoter 10-15 minutes.
- Comment faire du brain paner
- Saupoudrer de sel, de poivre noir et de citron sur la cervelle, remuer doucement pour ne pas casser toutes les parties de la cervelle et laisser reposer 30 minutes.
- Comment faire du pane de cerveau Tremper le cerveau dans la farine, puis les œufs, puis la chapelure, puis le mettre au réfrigérateur pendant 20 minutes.
- Frire dans une grande quantité d'huile bouillante jusqu'à coloration dorée.
Cervelle d'agneau avec biscotte
- Ingrédients: Cinq morceaux de cerveau d'agneau cru
Trois oeufs - Une tasse et demie de biscotte
Quantité de sel au goût
Une cuillère à soupe de poivre noir
Une tasse d'huile végétale pour la friture - la façon de préparer :Il est nécessaire de comprendre comment le cerveau fonctionne à travers la friture.Tout d'abord, assaisonnez le cerveau avec une petite quantité de sel, d'épices et de poivre noir et laissez-le pendant un certain temps (jusqu'à environ une heure) afin que toutes les saveurs se chevauchent. .
- Après cela, nous trempons les œufs et le pain dans le cerveau, puis les laissons de côté et chauffons l'huile et y faisons frire les morceaux de cerveau jusqu'à ce qu'il devienne rouge et doré.
- Sortez-le de l'huile, puis mettez-le sur une serviette en papier et mettez-le dans un bol profond, mettez des frites à côté et coupez les tranches de tomate et de citron avec.
Cervelle rôtie frite avec des œufs du chef El Sherbini
- Ingrédients: Un cerveau de buffle complet.
La quantité de 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc.
La quantité de 2 oignons.
La quantité de six unités d'œufs.
La quantité d'un morceau de poivron vert.
La quantité d'un grain de piment.
2 cuillères à soupe de ghee pour la friture. - la façon de préparer : Au début, le cerveau doit être immergé dans de l'eau chaude pendant une longue période, ce qui peut prendre 30 minutes.
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Ensuite, tout en préparant la casserole, ajoutez la quantité appropriée de vinaigre et préparez une casserole de la taille appropriée.Ajoutez ensuite les tomates et l'huile végétale, puis ajoutez le poivre noir, le sel, le cumin, la coriandre, l'ail et une quantité appropriée d'eau.Mélangez bien tous ces ingrédients et mettez sur le feu jusqu'à ce qu'ils bouillent et se chevauchent.À l'étape suivante, nous coupons le cerveau en plusieurs petits cubes, le mettons dans un bol, puis y ajoutons le mélange préparé. Mettez-le à feu moyen pendant environ un quart d'heure.Après vous être assuré que le mélange est parfaitement homogène, ajoutez le vinaigre, puis retirez-le du feu et servez-le aux convives dans un plat de service.
