Kuinka tehdä makkaraa kastikkeella
Makkara on yksi tunnetuimmista arabimaiden ruoista, joten monet ihmiset etsivät tapaa tehdä makkaraa kastikkeella ja monissa Euroopan maissa ja Itä-Aasian maissa, mutta se sai alkunsa pääasiassa itämaisesta keittiöstä ainutlaatuisilla makuilla. artikkelissa opimme valmistamaan makkaraa kastikkeella ja joitain muita tapoja valmistaa se sivuston kautta echo Kairo.
Kuinka tehdä itämaista makkaraa
- Itämainen keittiö on kuuluisa ainutlaatuisesta maustaan ja aidosta itämaisesta keittiöstään, koska se erottuu muista keittiöistä mausteillaan ja makuillaan, mikä lisää herkullista itämaista makua moniin ei-idän ruokiin.
- Makkara on yksi ainutlaatuisen maun ja herkullisen maun omaavista elintarvikkeista, jotka valmistetaan itämaisessa keittiössä, ja myös jokaisessa maailman maassa on ainutlaatuinen maku makkaraa keitettäessä.
makkaratyyppejä
- Tuoremakkara on savustetusta lihasta valmistettua makkaraa, joka tulee kypsentää ennen syömistä.
- Keittomakkara on kypsentämättömästä, savuttamattomasta lihasta valmistettua makkaraa, joka on kypsennettävä ennen syömistä.
- Kypsentämätön savumakkara on jalostetusta lihasta valmistettua makkaraa, jota voidaan syödä savustuksen ja kypsennyksen jälkeen.
- Kuivamakkara, jota kutsutaan myös kesämakkaraksi, koska se on eräänlainen makkara, voidaan pitää viileänä kuumallakin säällä ja ilmakuivaana tilapäisessä kosteusolosuhteiden säätelemässä lämpötilassa.
Kuinka tehdä makkaraa kuumalla kastikkeella
- Ainekset: Puoli kiloa makkaraa
iso sipuli, hienonnettuna
Jauhettu valkosipuli
2 hienonnettua tomaattia
XNUMX rkl valmista ketsuppia
2 kuumaa paprikaa pieniksi paloiksi
lusikallinen etikkaa
XNUMX rkl voita + XNUMX rkl öljyä
koristeeksi hienonnettua korianteria - Asennustapa: Kastikkeen makkaran valmistus Laita voi ja öljy kattilaan tuleen ja laita makkara siihen.
- Makkaran valmistus kastikkeella Makkaraa paistetaan, kunnes se muuttuu punertavaksi.
Ota makkara kulhosta ja aseta se sivuun. - Kastikkeen makkaran valmistus Laita sipuli samaan kulhoon paistetun makkaran kanssa, kunnes se kuihtuu.
- Kuinka valmistaa makkaraa kastikkeella Lisäämme sipulit ja paistamme ne, sitten lisäämme paprikat ja tomaatit sipulien joukkoon.
- Kastikkeen makkaran valmistus Jätä seos liedelle 5 minuutiksi, kunnes se sakenee.
Kastikkeen makkaran valmistus Kastikkeeseen lisätään mausteet ja puoli lusikallista sokeria.
Kuinka tehdä makkaraa kastikkeella Sekoita hyvin, kunnes seoksesta tulee homogeeninen.
Lisää XNUMX rkl valmistettua kastiketta ja XNUMX rkl etikkaa sekoittaen muihin ainesosiin.
Lisää makkara kastikkeeseen kupillisen vettä kanssa ja jatka sekoittamista, kunnes se sekoittuu.
Ota nämä ainekset pois, koristele persiljalla ja tarjoa valkoisen riisin kanssa.
Baladi-makkara on yksi tärkeimmistä makkaralajeista, ja syynä tähän on, että sen ainesosat antavat sille ainutlaatuisen ja ainutlaatuisen maun, kun taas itämainen maku antaa sille ainutlaatuisen maun.
Egyptiläiset olivat kuuluisia makkaroiden kypsentämisestä, koska he lisäävät siihen egyptiläisiä mausteita, joilla on ainutlaatuinen maku, joka sopii egyptiläisten makuun. Makkarat ovat ruoanvalmistuksen helppous ja nopeus, ja niitä pidetään lounaana tai illallisena.
Makkara perunoilla ja kastikkeella
- Ainekset: Kilomakkara kuutioiksi leikattuna
2 keskikokoista perunaa, leikattu pieniksi paloiksi, puolitettu, keitetty
tomaattimehu
hienoksi hakattu valkosipuli
suolaa + mustapippuria
1 tl sokeria
kuuma pippuri (valinnainen) - Asennustapa: Laita kattila tuleen lämmittämättä sitä gheellä tai öljyllä.
Laita makkara kulhoon, ripottele päälle suolaa ja pippuria ja hiero
Laita valkosipuli makkaran päälle ja pippuri.
Leikkaa perunat puoliksi keittämisen jälkeen ja lisää ne seokseen ja sekoita hyvin.
Lisää seokseen tomaattimehu lusikallisen sokerin kanssa ja sekoita hyvin.
Jätä seos liedelle, kunnes se pehmenee ja keitä miedolla lämmöllä tässä.
Makkara (tai muissa maissa makkara) koostuu suolalla, sipulilla, valkosipulilla, pippurilla, paprikalla ja monilla muilla yrteillä ja erilaisilla mausteilla maustetusta jauhelihasta Maatalouseläinten ohutsuolen lisäksi makkara on helppo valmistaa kotona.
Lue myös: Kuinka tehdä suklaaganachea jälkiruokia varten
Paistettu baladi-makkara kastikkeella
- Ainekset: Kilo makkaraani
iso sipuli
valkosipuli
4 keskikokoista tomaattia
3 värillistä paprikaa
kuuma pippuri (valinnainen)
Kuppi kuumaa vettä
lusikallinen öljyä
suola
mustapippuri - Asennustapa: Leikkaa sipulit pieniksi paloiksi ja leikkaa sitten värilliset paprikat ja paprikat ohuiksi viipaleiksi.
Hienonna sitten valkosipuli ja sitten tomaatit.
Laitoimme kattilan tuleen ja laitamme öljyn päälle, ja öljyn lämmettyä leikkaamme ja laitamme makkarat punaiseksi.
Kun makkara on puolikypsää, laita sipuli ja valkosipuli päälle ja sekoita yhdessä XNUMX minuuttia.
Lisää sitten värilliset paprikat, kuumat paprikat ja tomaatit ja sekoita hyvin.
Lisää sitten seokseen kupillinen kuumaa vettä ja sekoita ja sulje kansi täysin tasaiseksi.
Kun se on valmis, lisää seokseen suolaa ja mustapippuria ja sekoita, poista sitten liedeltä ja tarjoile kuumana valkoisen riisin kanssa.
Vaikka Yhdysvallat valmisti ja keitti ensimmäisenä makkaran, baladi-makkaraa pidetään yhtenä Egyptin tunnetuimmista ruoista. Sillä on erityinen maku ja sitä voidaan myydä kärryissä tai kadun pikaruokaravintoloissa. Makkarat sisältyvät myös monia ruokia, jotka ovat erittäin suosittuja Egyptin kaduilla. , kuten pastaa, pizzaa, papuja ja monia muita suosittuja ruokia.
keitettyä baladi-makkaraa
- Ainekset: Puoli kiloa makkaraani
Keskikokoinen sipuli, leikattu pieniksi paloiksi
hienonnettuja pehmeitä tomaatteja
Keskikokoinen paprika, leikattu pieniksi kuutioiksi
2 rkl voita tai gheetä
3 ruokalusikallista öljyä
2 rkl valkoviinietikkaa
Ohuiksi viipaloitu tai viipaloitu valkosipuli
suola
mustapippuri
Vesi - Asetustapa: Kiehauta vesi syvässä kattilassa ja laita makkarat kiehuvaan veteen.
Kun makkara on keitetty, poista se vedestä ja anna jäähtyä hieman.
Sitten leikkaamme makkaran renkaiksi tarpeen mukaan.
Laita voi ja öljy tuleen ja Nspk hienonnettu sipuli.
Lisää sitten hienonnettu valkosipuli sipulien joukkoon ja lisää sitten hienonnettu paprika.
Lisää sitten makkararenkaat seokseen ja sekoita hyvin.
Lisää seokseen hienonnetut tomaatit ja sekoita, kunnes ainekset ovat sekoittuneet.
Lisää sitten suolaa ja mustapippuria, sekoita ja laita seos liedelle neljännestunniksi, kunnes se on kypsää.
