El modus operandi del hígado de Alejandría
Una de las formas más famosas de preparar el hígado es el método alejandrino con cebolla. El método de Alejandría se considera una de las mejores y más deliciosas formas de platos de hígado en Egipto, y es famoso por su facilidad de preparación y sus ingredientes simples y accesibles, ya que es uno de los platos deliciosos y favoritos de muchos. A través de este artículo en el sitio eco el cairo Aprenderemos a hacer hígado alejandrino
ingredientes
- Medio kilo de su hígado.
- 2 pimientos verdes en rodajas.
- Cebolla en rodajas.
- guindilla.
- Una pizca de sal y pimienta negra.
- cucharada de cilantro molido
- Una cucharada de ajo picado.
- 2 cucharadas de jugo de limón.
- Dos cucharadas de vinagre.
- Cuchara de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de comino
Método de preparación
- Se adoba el hígado con sal, pimienta, comino, vinagre, limón y ajo picado y se deja en el adobo durante media hora.
- Distribuya el aceite en una sartén a fuego medio, agregue el hígado y mezcle bien hasta que se seque el agua.
- Luego agregue cada cebolla picada y XNUMX cucharada de cilantro seco.
- Decimos bajar el fuego y dejarlo hasta que esté cocido.
- Antes de que estén completamente cocidos, agregue pimiento verde y pimiento picante al gusto.
- Déjalo y regálalo.
Cómo hacer hígado de Alejandría con cebolla
ingredientes
- Medio kilo de hígado de res picado.
- Cebolla en rodajas.
- 2 dientes de ajo machacados.
- Media cucharadita de zumaque.
- Colores de pimiento.
- Una cucharadita de aceite vegetal.
- Un cuarto de cucharada de sal.
- cuarto de cucharada de té de pimienta negra.
- Cuarto de taza de jugo de limón.
Método de preparación
- Distribuya el aceite al fuego en una cacerola hasta que esté caliente, agregue la cebolla y revuelva hasta que se marchite.
- Agrega el ajo machacado y la pimienta de colores.
- Ponga el hígado y una pizca de sal, pimienta negra, zumaque y jugo de limón.
- Voltea el hígado hasta que esté listo. Luego retíralo del fuego y sírvelo con pan o arroz.
Lea también: Cómo hacer hígado con cebolla.
Cómo hacer hígado de Alejandría por Chef Naglaa
ingredientes
- Hígado rebanado.
- Cuarto de taza de jugo de limón.
- 3 pimientos
- Una cucharadita de cilantro seco.
- una pizca de sal.
- 1 cucharaditas de comino.
- cucharada de harina
- 6 dientes de ajo.
- Una taza de aceite de girasol.
Método de preparación
- Sazone el hígado con ajo y pimienta.
- Vierta la mitad del aceite en la sartén hasta que el hígado esté tibio y dorado.
- Luego cubra el hígado durante 20 minutos.
- Luego agregue un cuarto de taza de jugo de limón.
- Mezcle bien el hígado con la adición de una cucharada de tahini, entonces está listo para servir.
Cómo hacer hígado de Alejandría con cebollas picantes
ingredientes
- Medio kilo de hígado de res, cortado en trozos pequeños.
- 3 cebollas ralladas.
- 4 dientes de ajo machacados.
- 1 cucharaditas de comino.
- Una cucharadita de cilantro seco.
- 2.5 tazas de pimiento verde picado.
- una pizca de sal.
- Una pizca de pimienta negra.
- 1/4 taza de aceite vegetal.
Método de preparación
- Las cebollas se ponen en una sartén sobre la estufa durante un minuto, luego se agregan al hígado y se mezclan bien hasta que se vuelven de color rojo a gris.
- Agregue el ajo, el comino, el cilantro y la pimienta negra, reduzca el fuego y deje por 5 minutos.
- Agregue pimiento rojo picado con 1/4 taza de agua y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
- Se retira del fuego y se coloca en una fuente y se sirve con pan egipcio y ensalada de tahini.
Consejos para comprar hígado
Las formas correctas de comprar hígado para evitar accidentes de intoxicación:
- Compra hígado de un carnicero famoso.
- Una persona se aleja de su hígado, que es casi negro o azul.
- Procure que la hiel del ternero esté lejos del hígado y no esté abierta al hígado, para no cambiar su sabor y darle un sabor amargo.
- Se debe especificar el método de almacenamiento.
- El color del hígado es brillante, no opaco.
- Asegúrese de que esté limpio y libre de tejido mucoso o suciedad.
Beneficios para el hígado
- El hígado ayuda a fortalecer la sangre.
- Ayuda a eliminar la anemia.
- También ayuda a construir el cuerpo y fortalecer los músculos.
- También mantiene la salud de tus ojos.
- Ayuda a aliviar la ansiedad, la tensión y el estrés.
- Aumenta la fertilidad.
- Fortalece el sistema inmunológico del cuerpo.
- También reduce la incidencia de muchas enfermedades.
- También mata las infecciones.
- También ayuda a reducir la caída del cabello.
- El hígado ayuda a proteger e hidratar la piel y le da luminosidad, frescura y vitalidad.
- También fortalece los folículos pilosos.
- Protege las uñas del agrietamiento.
- Agrega energía y vitalidad al cuerpo y estimula la circulación sanguínea en el cuerpo.
- También fortalece los huesos y los dientes porque contienen calcio.
- También proporciona al cuerpo las grasas que necesita.
- El hígado ayuda a eliminar las anomalías fetales.
- Contribuye a reducir el aumento de peso.
- Contiene el colesterol que el cuerpo necesita.
- También contiene minerales, vitaminas y nutrientes necesarios para el cuerpo humano.
- También contiene hierro necesario para el organismo.
- Suministra al cuerpo glóbulos rojos.
- Aumenta la resistencia del cuerpo.
- También fortalece los huesos y las articulaciones.
Beneficios del hígado para el sexo
En cuanto a los beneficios del hígado para el sexo, estos son ella:
- Aumenta el deseo de rendimiento sexual, ya que hace que el hombre después de tomarlo se encuentre en un estado de erección elevado.
- También ayuda a estimular la circulación sanguínea.
- También contribuye a la producción y formación de la mayor cantidad de espermatozoides.
- También ayuda a aumentar la cantidad de esperma.
- También proporciona al cuerpo las proteínas necesarias para aumentar el deseo sexual.
Beneficios del hígado de camello
- El hígado de camello depende de deshacerse del exceso de agua en el ojo.
- También contribuye a fortalecer los centros de la visión.
- También contribuye a regular el nivel de azúcar en la sangre.
- También trata y protege las hemorroides.
- Mata bacterias o gérmenes.
- Reduce el porcentaje de grasa en el cuerpo.
- También reduce el exceso de peso corporal.
- El cuerpo se deshace de la anemia conocida como anemia.
- Estimula la circulación sanguínea en el cuerpo humano.
- Reduce la caída del cabello y da a la piel brillo y frescura.
- También elimina la costra del cabello, ya que soluciona los problemas capilares de forma permanente.
- Mantiene la salud del sistema nervioso.
