Como hacer pollo al horno

Como hacer pollo al horno

El pollo a la parrilla ocupa un lugar especial en todas las cocinas del mundo, y muchas amas de casa buscan la manera de hacer pollo al horno, donde el pollo a la parrilla ocupa un lugar especial, aunque su sabor difiere en cada país del otro según la manera de asar y especias, hay pollo a la parrilla al estilo sirio y otros al estilo indio y otros, por lo que le mostraremos en este artículo cómo hacer pollo al horno, en el sitio web Eco de El Cairo .

Pollo a la parrilla

ingredientes:

• 2 dientes de ajo.
• pollo.

2 cucharaditas de:

• Canela.
• Orégano..
• Albahaca seca.
• sal.
• Especias mixtas.
• Pimentón dulce.

Dos cucharadas de:

• salsa de soja.
• Vinagre.
• Limonada.
• aceite de oliva.
• Vinagre balsámico.

Preparación:

Para aprender a hacer pollo al horno, sigue los pasos Lo siguiente:

• Enjuague bien el pollo con agua, luego colóquelo de pie para quitarle el líquido.
• Ponga todos los ingredientes restantes en un recipiente hondo.
• Distribuya la mezcla de especias sobre el pollo, frótelo por dentro y por fuera, luego cubra y póngalo en el refrigerador durante la noche.
• Coloca el pollo en una charola designada para asar, luego mételo al horno a una temperatura de 190 grados por una hora o hasta que esté bien cocido.
• Coloque el pollo a la parrilla en un plato para servir y sírvalo con salsa de ajo y papas fritas.

Bandeja De Pollo Al Horno

ingredientes:

• 3 cucharadas de aceite.

una pieza de:

• Pimiento dulce verde.
• Tomates.

Siete piezas de:

• Muslos de pollo.
• Alitas de pollo.
• Una cucharadita de salsa picante.

XNUMX/XNUMX de cucharadita de:

• Especias de chile.
• Especia negra.
• cebolla grande.

XNUMX cucharaditas de:

• Condimento mixto.
• curry;
• 10 dientes de ajo.
• Una cucharadita de melaza de tomate.

Preparación:

Para aprender a hacer pollo al horno, sigue los pasos Lo siguiente:

• Lave bien las piezas de pollo con limón y vinagre, luego póngalas en un plato grande y agregue todas las especias con el aceite, y revuelva bien hasta que se absorban todos los sabores.
• Cortar las cebollas en aros para ponerlas en la bandeja del horno, y encima colocar los trozos de pollo, rebanarlo en tiras para acelerar, luego poner los dientes de ajo entre los trozos.
• Introduce la bandeja de pollo en el horno durante 40 minutos a temperatura alta, luego retíralo del horno hasta que agregues las rodajas de tomate y el pimiento en la cara de la bandeja, luego ponlo en la parrilla para asar durante 10 minutos.

rollos de pechuga de pollo

Ingredientes:
Treinta gramos de:

• Almendras.
• pistacho;
• Pino.
• 360 gramos de pechuga de pollo.
• 20 gramos de mantequilla.
• 50 gramos de pasas.

Ingredientes de la salsa de ciruelas:

• 40 gramos de ralladura de naranja.
• 100 mililitros de caldo de carne.
• 20 gramos de mantequilla.
• 50 g de ciruelas secas picadas

Preparación:

• Poner una pequeña cantidad de agua en una cacerola y llevar a ebullición.
• Pon las pechugas de pollo en un plato.
• Ponga la mantequilla en una cacerola al fuego hasta que las pasas se doren con las almendras y los piñones y hasta que estén todos maduros, luego agregue la mezcla a las pechugas de pollo.
• Envuelva por separado los rollos de pollo en papel de aluminio y asegúrese de que estén bien cerrados.
• Luego póngalo en la olla hirviendo de 6 a 8 minutos, hasta que el pollo esté cocido.
• Retire el aluminio de los rollos y póngalos en el horno a 200 grados hasta que se doren.
• Poner la mantequilla en una sartén al fuego hasta que cambie el color ciruela con la ralladura de naranja, luego agregarle el caldo de carne y dejar por 3 minutos hasta que hierva lentamente.
• Ponga las pechugas de pollo en un plato para servir y vierta una cantidad de salsa para servir.

Pollo A La Parrilla Con Mostaza

ingredientes:

• Media cucharadita de sal.
• Cuatro piezas de filete de pollo.
• Cebolla mediana finamente picada.
• 2 cucharadas a 3 cucharadas de vinagre.
• 3 cucharadas de salsa de mostaza.
• 2 cucharada de aceite de oliva.
• Un poco de pasta de mostaza y salsa para decorar.
• XNUMX cucharadita de pimentón.
• Un cuarto de cucharadita de: pimienta negra, canela, jengibre molido.

Preparación:

• Coloque el filete en una bolsa de nailon y aplánelo varias veces hasta que quede un poco delgado.
• En un plato hondo ponemos el pimentón, la mostaza, la sal, la canela, la pimienta, el jengibre, el vinagre, el aceite de oliva y la cebolla y removemos hasta obtener una salsa homogénea.
• Coloque los filetes en la salsa y voltéelos por todos lados, luego cubra el plato y póngalo en el refrigerador durante la noche o durante varias horas.
• Caliente una sartén ancha a fuego alto y vierta un poco de aceite en la sartén.
• Luego ponga el filete de pollo en la parrilla y espere unos minutos, luego voltéelo por el otro lado y ase el pollo hasta que esté cocido y dorado.
• Poner el filete de pollo en una fuente, esparcir una cantidad de mostaza por encima y servir con verduras a la parrilla.

Pollo marinado al horno

ingredientes:

• Muslos de pollo o pollo entero picado.
•  3 patatas medianas peladas o 10 pequeñas.
• Rallar la piel de dos limones.
• Jugo de tres limones.
• XNUMX cucharadas de sal.
• Una cucharada de: pasta de chile picante, zumaque y tomillo seco.
• Una cucharada pequeña de canela suave.
• Media taza de agua.
• Un cuarto de taza de vinagre de sidra de manzana.
• Cinco dientes de ajo picados.

Preparación:

• Coloque las piezas de pollo en un tazón grande, luego agregue todos los ingredientes, mezcle bien y coloque las piezas en la bandeja para hornear.
• Introduce la bandeja en el horno a temperatura alta durante 30 minutos, luego reduce la temperatura, tapa la bandeja con papel aluminio, déjala en el horno de 30 a 40 minutos y luego sírvela.

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Pollo asado con verduras

ingredientes:

• Un pollo entero.

Dos tazas de:

• Coliflor.
• brócoli

una taza de:

• judías verdes
• guisantes;

Dos granos medianos de:

• Papas cortadas en cubos.
• Zanahorias cortadas en cubos.
• cebolla grande
• Perejil picado.
• Cuatro vainas de cardamomo verdadero.
• 2 hojas de laurel.
• Cucharadita de sal.
• Media cucharadita de pimienta negra.

Ingredientes de la salsa:

• 2 tomates grandes.
• Dos cuernos de pimiento verde picado.
• XNUMX dientes de ajo picado.

XNUMX/XNUMX taza de:

• Aceite de oliva o aceite de maíz.
• Jugo de limón

XNUMX/XNUMX de cucharadita de:

• Comino.
• cilantro suave.
• Pimienta negra.
• sal.

Preparación:

• Ponga el pollo en una olla en la estufa y cúbralo con agua.
• Coloque la cebolla, el cardamomo, el laurel, la pimienta negra y la sal sobre el pollo.
• Deja cocer el pollo durante una hora, hasta que esté completamente cocido.
• Saca el pollo del caldo y ponlo en la fuente de horno.
• Cuele el caldo y vuelva a ponerlo en la olla, luego póngalo a fuego medio hasta que hierva.
• Ponga la coliflor, las papas, el brócoli, los guisantes, las zanahorias y los frijoles en el caldo y deje las verduras por varios minutos hasta que absorban y suavicen el sabor del caldo de pollo.
• Con una cuchara perforada, retire las verduras del caldo y colóquelas en la fuente de horno con el pollo.
• Mezcle todos los ingredientes de la salsa a alta velocidad en un procesador de alimentos para obtener una salsa suave.
• Luego ponga el plato en el horno durante un cuarto de hora hasta que el pollo esté dorado.
• Luego saca el plato del horno y reparte el perejil por la cara.