4 γρήγορες, εύκολες και φθηνές συνταγές για μεσημεριανό γεύμα

Γρήγορες και εύκολες συνταγές

Υπάρχει μεγάλος αριθμός γυναικών που εργάζονται και δεν έχουν χρόνο, οπότε αναζητούν γρήγορες και εύκολες συνταγές για να τις εφαρμόσουν λόγω του περιορισμένου χρόνου τους και δεν υπάρχει αμφιβολία ότι πλέον υπάρχουν μεγάλες ομάδες πιάτων που μπορούν υλοποιούνται χωρίς χρόνο ή προσπάθεια.

Γρήγορες και εύκολες συνταγές

Ένας μεγάλος αριθμός γρήγορων και εύκολων συνταγών είναι πλέον διαθέσιμος και δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία ηχώ Κάιρο Μερικές από τις γρήγορες συνταγές είναι οι εξής:

Τηγανητά μπούτια κοτόπουλου

τα συστατικά

1. XNUMX κομμάτια μπούτια κοτόπουλου.
2. Μια μικρή κουταλιά αλάτι.
3. Ένα τέταρτο του κουταλιού του γλυκού μαύρο πιπέρι.
4. Μια μικρή κουταλιά πάπρικα.
5. Ένα τέταρτο του κουταλιού κανέλα.
6. Μια μικρή κουταλιά κουρκουμά.
7. Μια μικρή κουταλιά κρεμμύδι σε σκόνη.
8. Μιάμιση κούπα αλεύρι.
9. Μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
10. Ένα μεγάλο φλιτζάνι γιαούρτι.
11. XNUMX κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού.
12. Λάδι για τηγάνισμα.

Πώς να προετοιμάσεις

• Βάζουμε το κοτόπουλο για 6 ώρες σε ένα μείγμα από γάλα, χυμό λεμονιού και τα μισά μπαχαρικά που αναφέραμε.
• Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα μπαχαρικά.
• Φιλτράρετε τα κομμάτια κοτόπουλου από το μείγμα γάλακτος και λεμονιού που έχετε μουλιάσει σε αυτό.
• Βυθίστε κάθε κομμάτι κοτόπουλου στο αλεύρι μέχρι να καλυφθεί πλήρως με ένα παχύ κατάλληλο στρώμα.
• Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά.
• Βάζουμε το κοτόπουλο στο λάδι, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε μέχρι να ροδίσει.

Διαβάστε επίσης: Πώς να φτιάξετε 7 εύκολα, γρήγορα και οικονομικά πιάτα

Ζυμαρικά Alfredo με λαχανικά

τα συστατικά

1. XNUMX γραμμάρια βραστά ζυμαρικά fettuccine.
2. Ένα κομμάτι κίτρινη πιπεριά κομμένο σε κύβους.
3. Πράσινη πιπεριά κομμένη σε κύβους.
4. Κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους.
5. Ένα μέτριο φλιτζάνι βρασμένο καλαμπόκι.
6. Ένα φλιτζάνι μπρόκολο.
7. Τριμμένο καρότο.
8. Ένα φλιτζάνι φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες.
9. Μια μικρή κουταλιά σκόρδο σε σκόνη.
10. Ένα φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα.
11. XNUMX φλιτζάνια μαγειρική κρέμα.
12. Μέτρια κουταλιά αλάτι.
13. άσπρο πιπέρι
14. XNUMX κουταλιές της σούπας βούτυρο.
15. Μια μικρή κουταλιά βασιλικό ψιλοκομμένο.
16. Μια μικρή κουταλιά θυμάρι.

Πώς να προετοιμάσεις

• Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε με βούτυρο τις φέτες των φρέσκων μανιταριών, καθώς είναι από τις γρήγορες και εύκολες συνταγές και μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά με τη σειρά.
• Τα υλικά ανακατεύονται για 1-2 λεπτά.
• Ρίχνουμε τη μαγειρική κρέμα στα λαχανικά και στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάρει βράση.
• Αλατοπιπερώνετε το μείγμα με σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, βούτυρο, βασιλικό και θυμάρι.
• Προσθέστε τα βρασμένα ζυμαρικά στο μείγμα λαχανικών και τη σάλτσα Alfredo και ανακατέψτε για ένα επιπλέον λεπτό.
• Μεταφέρετε τα ζυμαρικά σε πιατέλα, πασπαλίζετε με παρμεζάνα και είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Καλαμάρι με καρύκευμα κόλιανδρο και σκόρδο

τα συστατικά

1. Μια μικρή κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό.
2. Μια μικρή κουταλιά ψιλοκομμένο σκόρδο.
3. Δύο κουταλιές της σούπας πράσινο κόλιανδρο.
4. Μια μεγάλη κουταλιά βούτυρο.
5. XNUMX γραμμάρια καλαμάρι.
6. Ένα τέταρτο της κουταλιάς κάρυ.
7. Δύο κουταλιές αλάτι.
8. λάδι.

Πώς να προετοιμάσεις

• Ζεσταίνουμε το βούτυρο και μετά βάζουμε το σκόρδο, τον μαϊντανό και τον κόλιανδρο σε μέτρια φωτιά.
• Ανακατέψτε το αλάτι με το κάρυ και στη συνέχεια καρυκεύστε με καλαμάρι.
• Βάζετε τα καλαμάρια σε σχάρα και όσο ψήνεται προσθέτετε τη σάλτσα μαϊντανού και σερβίρετε.

Διαβάστε επίσης: Modus operandi γλυκοπατάτας

Φαχίτα κοτόπουλου

τα συστατικά

1. Μισό φλιτζάνι χυμό λεμονιού.
2. Ένα τέταρτο του φλιτζανιού χυμό ανανά.
3. XNUMX κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας.
4. XNUMX σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο.
5. Μια μικρή κουταλιά αλεσμένο κύμινο.
6. Μια μικρή κουταλιά κόκκινο πιπέρι.
7. Μισό κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι.
8. Μισή κουταλιά της σούπας αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
9. Ένα φλιτζάνι κόλιαντρο ψιλοκομμένο.
10. XNUMX κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
11. Μισό κιλό στήθος χωρίς κόκαλα, χωρίς κόκαλα.

μείγμα fajita

1. Ένα τέταρτο φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
2. XNUMX μικρές κόκκινες πιπεριές κομμένες σε φέτες.
3. XNUMX φέτες κίτρινη πιπεριά.
4. Μια μικρή κουταλιά θαλασσινό αλάτι.
5. Μισή κουταλιά της σούπας θαλασσινό αλάτι.
6. Μια μικρή κουταλιά αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
7. Ένα τέταρτο του κουταλιού του γλυκού σκόνη σκόρδου.

Πώς να προετοιμάσεις

• Σε ένα μεγάλο μπολ ή σε μια θερμοσακούλα ανακατεύουμε τα στήθη κοτόπουλου με φρέσκο ​​χυμό λεμονιού.
• Προσθέστε χυμό ανανά χωρίς ζάχαρη και μετά προσθέστε σάλτσα σόγιας με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο σκόρδο, τριμμένο κύμινο και καπνιστή πάπρικα.
• Προσθέστε το κόκκινο πιπέρι, το θαλασσινό αλάτι, το αλεσμένο μαύρο πιπέρι και τον φρέσκο ​​κόλιανδρο ψιλοκομμένο.
• Το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά και έως 8 ώρες.
• Αφού αλατοπιπερώσουμε το κοτόπουλο, ζεσταίνουμε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά σε ένα μεγάλο τηγάνι μέχρι να ζεσταθεί.
• Στη συνέχεια, προσθέστε το μαριναρισμένο κοτόπουλο και μαγειρέψτε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ψηθεί πλήρως, 4 με 6 λεπτά ανά πλευρά. Αυτές είναι γρήγορες και εύκολες συνταγές.
• Βγάζουμε το κοτόπουλο από το τηγάνι και το αφήνουμε να ξεκουραστεί και μετά το κόβουμε σε λεπτές φέτες.
• Στο ίδιο τηγάνι που μαγειρέψαμε το κοτόπουλο, προσθέτουμε τις φέτες λευκού κρεμμυδιού, τις φέτες κόκκινης πιπεριάς και τις φέτες κόκκινης πιπεριάς.
• Ανακατεύουμε το μείγμα, προσθέτουμε τις φέτες πράσινης πιπεριάς, το θαλασσινό αλάτι και το αλεσμένο μαύρο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
• Βάλτε το μείγμα της πιπεριάς σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι γλυκές πιπεριές και τα κρεμμύδια και παραμείνετε στη φωτιά για 6 με 4 λεπτά.
• Φέρτε ένα πιάτο σερβιρίσματος, ρίξτε το κοτόπουλο, από πάνω το μείγμα πιπεριάς και κρεμμυδιού και ανακατέψτε καλά.