Θερμίδες σε ένα τέταρτο του κιλού ψητό κοφτά.. Τα ψητά κοφτά και γενικά τα ψητά είναι από τα πιο υγιεινά και ωφέλιμα είδη τροφών για τον οργανισμό γιατί δεν περιέχουν άλλα πρόσθετα στο μαγείρεμα που αυξάνουν τον θερμιδικό ρυθμό του φαγητού. Και η ερώτηση σχετικά με τις θερμίδες στα ψητά κεφτεδάκια είναι μια από τις πιο συχνές ερωτήσεις, γιατί τα ψητά κεφτεδάκια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή γεύματα που περιέχουν υψηλό ποσοστό πρωτεΐνης ευεργετική για την υγεία των αθλητών και εκείνων που θέλουν να χάσουν βάρος και να πάρουν σφιχτό και δυνατό σώμα. ηχώ Κάιρο Σας λέμε τις θερμίδες σε ένα τέταρτο κιλό ψητό κοφτά
Θερμίδες σε ένα τέταρτο κιλό ψητό κοφτά
Οι θερμίδες σε ένα μικρό σάντουιτς που περιλαμβάνει ψητό κοφτά φτάνουν τις 630 θερμίδες? 100 γραμμάρια ψητού κρέατος περιέχουν 11 γραμμάρια πρωτεΐνης, 4 γραμμάρια υδατάνθρακες και 25 γραμμάρια λίπους 99 mg ασβεστίου περιλαμβάνουν σίδηρο, ψευδάργυρο, κάλιο και νάτριο. Για να έχετε τον καλύτερο τρόπο παρασκευής ψητού κρέατος χωρίς προσθήκη πολλών λιπαρών, κατά το μαγείρεμα, είναι προτιμότερο να ψήνετε ή να ψήνετε κρέας χωρίς να προσθέτετε λάδι ή βούτυρο και να βασίζεστε μόνο στην ποσότητα του λίπους στο κρέας και στη θερμοκρασία στην οποία λιώνει το λίπος μέσα στη σχάρα, βάζετε κομμάτια λαχανικών και κρεμμύδια.
Θερμίδες σε ένα τέταρτο κιλό ψητό κοφτά και υγιεινός τρόπος μαγειρέματος
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ο τρόπος που προετοιμάζουμε το φαγητό επηρεάζει την ποσότητα των θερμίδων και το ποσοστό λίπους στο φαγητό. Όσο για το ψητό κοφτά, είναι εύκολο να το μαγειρέψετε με υγιείς και υγιεινούς τρόπους που το κάνουν υψηλής θρεπτικής αξίας και ευεργετικό για την υγεία χωρίς υψηλές θερμίδες.Η υγιεινή μέθοδος είναι η εξής:
- Μισό κιλό κιμά φέρνεται με ένα μεγάλο τριμμένο κρεμμύδι χωρίς νερό και μερικά λαχανικά όπως άνηθο, πράσινο κόλιανδρο, μαϊντανό και έναν κόκκο πράσινη πιπεριά και μπαχαρικά όπως καστανό πιπέρι, αλάτι και μπαχαρικά κρέατος.
- Στη συνέχεια το κρέας ανακατεύεται καλά με τα υπόλοιπα υλικά και αφήνεται στο ψυγείο για μισή ώρα μέχρι να ενωθούν τα μυρωδικά με το κρέας και να απορροφηθούν καλά.
- Στη συνέχεια το κρέας πλάθεται σε σχήμα μεσαίου δακτύλου και τοποθετείται σε ξύλινα σουβλάκια κρέατος και τοποθετείται σε σχάρα χωρίς λάδι μέχρι να μειωθεί το λίπος στο κρέας με τη φωτιά.Μπορείτε να βάλετε φέτες πιπεριάς και κρεμμύδια κάτω από το κρέας ώστε να δεν καίγεται από τη ζέστη? Αφού ψηθεί το κρέας, μπορεί να σερβιριστεί με μια υγιεινή ταχινοσαλάτα με χαμηλά λιπαρά, με ένα πιάτο σαλάτα και διάφορα λαχανικά και με 4 κουταλιές λευκό ρύζι.
Θερμικές θερμίδες σε ψητό κοφτά και ορισμένα είδη κρέατος
- Θερμίδες σε ψητή μπριζόλα 273 θερμίδες.
- Οι θερμίδες σε fattah με αρνί, ένα μέτριο πιάτο, 422 θερμίδες.
- Οι θερμίδες σε ένα κομμάτι τηγανισμένο μοσχαρίσιο συκώτι είναι 174 θερμίδες.
- Θερμίδες: Κεφτεδάκια αρνίσια στη σχάρα 250 θερμίδες.
- Θερμίδες σε μέτριο μοσχαρίσιο πιάτο με λαχανικά 220 θερμίδες.
- Θερμίδες στη γλώσσα του βοείου κρέατος ανά φέτα 35 θερμίδες.
- Θερμικές θερμίδες στο συκώτι kandos, μία φέτα 195 θερμίδες.
Μέθοδος κοφτά στη σχάρα
- 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς
- 1 μέτριο κρεμμύδι (πολύ ψιλοκομμένο ή τριμμένο)
- 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα
- 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
- 1/4 φλιτζανιού φρέσκο μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
1/4 φλιτζάνι φρέσκο κόλιανδρο (ψιλοκομμένο) - 1 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένη κανέλα
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκα φύλλα μέντας (ψιλοκομμένα)
Πώς να προετοιμάσεις
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ και σκεπάζουμε. Αφήνουμε στο ψυγείο για μία ώρα ή περισσότερο για να αναμειχθούν οι γεύσεις.
- Ζεσταίνουμε το γκριλ ή τη σχάρα και το ετοιμάζουμε για κεμπάπ.
- Για να φτιάξετε κεμπάπ, πάρτε μικρές ποσότητες κοφτά και πλάθετε σε κυλίνδρους ή σχήματα λουκάνικου. Σουβλίζετε το κρέας πιέζοντάς το για να το πλάσετε σε σουβλάκι.
- Μαγειρέψτε σε ζεστά κάρβουνα, περίπου 5 λεπτά ανά πλευρά. Αν δεν έχετε ψησταριά στα κάρβουνα, τα κεμπάπ μπορούν να μαγειρευτούν σε σχάρα υγραερίου ή σε τηγάνι γκριλ. Μπορεί να πάρει περισσότερο ή λιγότερο χρόνο, ανάλογα με το πόσο ζεστό είναι το γκριλ.
- Σερβίρουμε αμέσως ή τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο για να διατηρηθεί πολύ ζεστό όσο μαγειρεύουμε τα κεμπάπ.
Το όφελος του υπολογισμού των θερμίδων
- Κατά τον υπολογισμό των θερμίδων, μπορείτε να ελέγξετε το βάρος σας, καθώς σας βοηθά να μειώσετε, να αυξήσετε και να σταθεροποιήσετε το βάρος. Αν θέλετε να χάσετε βάρος, θα πρέπει να τρώτε λιγότερο από τις θερμίδες που επιτρέπονται καθημερινά.
- Σε περίπτωση που θέλετε να σταθεροποιήσετε το βάρος σας, πρέπει να τηρείτε τις θερμίδες που έχουν οριστεί για εσάς καθημερινά.
- Οι θερμίδες σας βοηθούν επίσης στην πρόληψη ασθενειών και στη διατήρηση της καλής υγείας.
- Γι' αυτό συνιστάται να εκμεταλλεύεστε τις θερμίδες που επιτρέπονται καθημερινά και να τρώτε υγιεινές τροφές, ώστε να φτάσετε με ευκολία στον στόχο σας.
Υγιεινή μέθοδος ψητού κοφτά
- Μισό κιλό κιμά.
- Τρεις κουταλιές της σούπας μπαχαρικά κρέατος.
- Αλατοπίπερο και μοσχοκάρυδο .
- Λαχανικά κόλιανδρου και μαϊντανού.
Πώς να προετοιμάσεις
- Είναι προτιμότερο το κρέας να είναι πολύ ψιλοκομμένος, μετά να προστίθενται μπαχαρικά και λαχανικά στο κρέας και μετά να ξανακοπεί.
- Στη συνέχεια, το κρέας πλάθεται, κατά προτίμηση σε μεταλλικό σωλήνα, μέχρι να αδειάσει από μέσα και να ψηθεί τελείως.
- Μπορεί να ψηθεί στη σχάρα ή στα κάρβουνα ή σε ταψί στο φούρνο, η κοφτά είναι χωρίς λίπος στο ψήσιμο, μπορεί να σερβιριστεί με ψητή μελιτζάνα ή με ψωμί και διάφορες σαλάτες.
- Δεν συνιστάται η κατανάλωση μεγάλου γεύματος με ψητά κεφτεδάκια, γιατί περιέχει πολλές θερμίδες, γεγονός που οδηγεί σε έλλειψη τήρησης της διατροφής που ακολουθείτε και σε αδυναμία να χάσετε βάρος γρήγορα.
- Δεν συνιστάται η προσθήκη κρεμμυδιών σε ψητό κοφτά, γιατί περιέχει σάκχαρα, τα οποία είναι αντιδιαιτητικά.
Διαβάστε επίσης: Πώς να φτιάξετε συκώτι με κρεμμύδια και ντομάτες Naglaa
