Πώς να φτιάξετε ένα μείγμα σάλτσας
Η Khambitta με σάλτσα είναι ένα πλήρες γεύμα που περιέχει μια ποικιλία λαχανικών και μια νόστιμη σάλτσα, γι' αυτό ονομάζεται Khatrita με σάλτσα και είναι επίσης ένα διάσημο γαλλικό πιάτο, καθώς έγινε πιο διάσημο χάρη στην ταινία «The Mouse the Chef ”, λοιπόν, τόσο μεγάλοι όσο και παιδιά το ήξεραν εξίσου και τα παιδιά άρχισαν να το παραγγέλνουν συνεχώς, μιας και τους αρέσει αυτή η ταινία και σε αυτό το άρθρο θα σας δείξουμε πώς να φτιάξετε ένα μείγμα από μπουρεκάκια με σάλτσα, στον ιστότοπο . Ηχώ του Καΐρου .
Ποια είναι τα οφέλη από το μαγείρεμα του μείγματος με σάλτσα
Το μείγμα με τη σάλτσα περιέχει πολλά είδη λαχανικών, το πιο σημαντικό από τα οποία είναι η μελιτζάνα, η οποία είναι το κύριο συστατικό του μείγματος, καθώς έχει πολλά πλεονεκτήματα, τα σημαντικότερα από τα οποία είναι:
- Αντιμετωπίζει την αναιμία και την αναιμία, καθώς η μελιτζάνα είναι πλούσια σε σίδηρο.
- Το μείγμα αποτελείται από διάφορα λαχανικά που είναι πολύ ευεργετικά για την υγεία του οργανισμού.
- Προστατέψτε τον οργανισμό από την αθηροσκλήρωση και αποτρέψτε τις καρδιακές παθήσεις.
- Βοηθά στη βελτίωση της μυρωδιάς του ιδρώτα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.
- Προστατεύει τον οργανισμό από πονοκεφάλους, χρήσιμο για εγκύους και υγιές δέρμα.
- Λειτουργεί για την απώλεια βάρους και την πρόληψη της παχυσαρκίας επειδή είναι χαμηλή σε θερμίδες.
Ποια είναι η μέθοδος παρασκευής μείγματος με σάλτσα
Το μείγμα με σάλτσα, όπως αναφέραμε, είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο, και τώρα θα μάθουμε πώς να φτιάξουμε ένα μείγμα με σάλτσα.
τα συστατικά :
- Τρεις μελιτζάνες μεσαίου μεγέθους, κομμένες σε ροδέλες και ξεφλουδισμένες.
- Μπαχαρικά (αλάτι - καυτερή πιπεριά - μαύρο πιπέρι).
- Δύο κόκκινες και κίτρινες πιπεριές, κομμένες σε ροδέλες ή ροδέλες.
- Ένα τέταρτο της κουταλιάς της σούπας ρίγανη.
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
- 2 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι.
- 2 κολοκυθάκια κομμένα σε μικρά δαχτυλίδια.
- Τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
- Πέντε σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες.
- Ένα τέταρτο φλιτζάνι νόστιμο φρέσκο βασιλικό.
- 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας.
- Ένα ποτήρι χυμό ντομάτας.
خطوط Πώς να φτιάξετε μείγμα με σάλτσα:
- Πρώτα καρυκεύστε τη μελιτζάνα με μπαχαρικά όπως αλάτι και μαύρο πιπέρι.
- Βάζουμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και ρίχνουμε μέσα το λάδι και στη συνέχεια προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι τα κρεμμύδια να γίνουν πιο σκούρα ή να μαραθούν, όπως λένε κάποιοι.
- Στη συνέχεια, βάλτε το λιωμένο σκόρδο και ανακατέψτε για XNUMX λεπτά, προσθέστε τώρα το χυμό ντομάτας, XNUMX κουταλιές της σούπας από τη σάλτσα, την καυτερή κόκκινη σάλτσα, τη ρίγανη, τον βασιλικό και τα μπαχαρικά μαύρου πιπεριού και μετά αφήστε το μείγμα να πάρει μια βράση.
- Έχετε τη σάλτσα Αφού το ψήσετε, παίρνετε ένα ταψί μεσαίου μεγέθους και βάζετε μέσα την έτοιμη σάλτσα και μετά τακτοποιείτε ένα ένα τα λαχανικά, πρώτα τη μελιτζάνα, μετά την κίτρινη πιπεριά, μετά τα κολοκυθάκια, μετά την κόκκινη πιπεριά, μέχρι όλα τα λαχανικά είναι έτοιμα.
- Βάζουμε μια ποσότητα λαδιού στα λαχανικά με το θυμάρι και μετά προθερμαίνουμε τον φούρνο στην υψηλότερη θερμοκρασία.
- Καλύπτουμε ένα δίσκο με λαδόκολλα ή βουτυρόχαρτο.
- Τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ψηθεί πλήρως, για τουλάχιστον 48 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε από το φούρνο, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και επιστρέψτε στο φούρνο για πέντε λεπτά.
- Τώρα το μείγμα με τη σάλτσα είναι έτοιμο για σερβίρισμα, μπορεί να σερβιριστεί ζεστό σε ψωμί ή με ρύζι, αλλά και με ζυμαρικά.
Συμβουλές για το πώς να φτιάξετε ένα μείγμα σάλτσας
- Όταν αγοράζετε λαχανικά για dressing, να έχετε κατά νου ότι όλα τα λαχανικά έχουν παρόμοιο μέγεθος, ώστε να είναι εύκολο να τα οργανώσετε στο δίσκο.
- Επίσης, φροντίστε να μην χρησιμοποιείτε ντομάτες για μαγείρεμα, καθώς οι ντομάτες στεγνώνουν στο φούρνο.
- Μπορείτε να προσθέσετε πατάτες στα συστατικά του γεύματός σας ή όποια αποξηραμένα λαχανικά σας αρέσουν.
Διαβάστε επίσης: Πώς να φτιάξετε γκανάζ σοκολάτας
Τα οφέλη των λαχανικών στο μείγμα με τη σάλτσα
Οφέλη από τα καρότα:
- Τα καρότα περιέχουν αντιοξειδωτικά που προστατεύουν από τον καρκίνο.
- Η καθημερινή κατανάλωση καρότων κάνει καλό στην υγεία της καρδιάς και των αρτηριών.
- Τα καρότα περιέχουν βιταμίνη Α, η οποία ενισχύει την αίσθηση της όρασης και προστατεύει από διάφορες παθήσεις των ματιών.
- Παρέχει στον οργανισμό μεγάλη ποσότητα σιδήρου γιατί περιέχει βιταμίνη C, η οποία απορροφά το σίδηρο.
- Τα καρότα περιέχουν ένα σημαντικό συστατικό, την καροτίνη, που προστατεύει το δέρμα από μολύνσεις και ηλιακά εγκαύματα.
Τα οφέλη της μελιτζάνας:
- Μειώνει το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα.
- Παρέχει στην έγκυο γυναίκα και στο έμβρυο πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά.
- Ενισχύει την υγεία της καρδιάς και προστατεύει τις αρτηρίες από διάφορες ασθένειες.
- Περιέχει μέταλλα και βιταμίνες που λειτουργούν για τη διατήρηση της φρεσκάδας και της υγείας του δέρματος και του δέρματος.
- Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, χαμηλή σε θερμίδες και σας δίνει ένα αίσθημα πληρότητας, που σας βοηθά να χάσετε βάρος.
- Αποτρέπει τη φλεγμονή των νεύρων και αυξάνει την αφομοίωση και τη γνώση.
Τα οφέλη του κολοκυθιού:
- Διατηρεί την υγεία των ματιών.
- Περιέχει λίγες θερμίδες και δεν προκαλεί αύξηση βάρους.
- Ευεργετικό για την υγεία της καρδιάς γιατί περιέχει μια υγιή αναλογία καλίου.
- Περιέχουν φυλλικό οξύ, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για τις εγκύους και το έμβρυο.
- Είναι μια από τις πιο σημαντικές πηγές βιταμίνης Β, η οποία είναι σημαντική για την υγεία των νεύρων και την άνεση του σώματος.
- Έχει ρυθμιστική δράση στη διαδικασία της πέψης καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα υγρών και επίσης περιέχει φυτικές ίνες που λειτουργούν για την καλή πέψη.
- Τα κολοκυθάκια είναι ένα από τα πιο σημαντικά είδη λαχανικών, καθώς περιέχουν πολλές ωφέλιμες για τον οργανισμό βιταμίνες.
