Πώς να φτιάξετε λουκάνικο με σάλτσα
Το λουκάνικο είναι ένα από τα πιο διάσημα πιάτα στις αραβικές χώρες, έτσι πολλοί άνθρωποι ψάχνουν τρόπο να φτιάξουν λουκάνικο με σάλτσα και πολλές ευρωπαϊκές χώρες και χώρες της Ανατολικής Ασίας, αλλά προέρχεται κυρίως από την ανατολίτικη κουζίνα με μοναδικές γεύσεις. άρθρο, θα μάθουμε πώς να φτιάχνουμε λουκάνικο με σάλτσα και κάποιους άλλους τρόπους να το μαγειρέψουμε μέσα από το site ηχώ Κάιρο.
Πώς να φτιάξετε ανατολίτικο λουκάνικο
- Η ανατολίτικη κουζίνα φημίζεται για τη μοναδική της γεύση και την αυθεντική ανατολίτικη κουζίνα, γιατί διακρίνεται από τις υπόλοιπες κουζίνες για τα μπαχαρικά και τις γεύσεις της, που προσθέτουν μια νόστιμη ανατολίτικη γεύση σε πολλά μη ανατολικά φαγητά.
- Το λουκάνικο είναι ένα από τα φαγητά με μοναδική γεύση και νόστιμη γεύση που μαγειρεύεται στην ανατολίτικη κουζίνα και επίσης κάθε χώρα στον κόσμο έχει τη μοναδική της γεύση όταν μαγειρεύει λουκάνικο.
είδη λουκάνικου
- Το φρέσκο λουκάνικο είναι λουκάνικο που παρασκευάζεται από καπνιστά κρέατα και πρέπει να μαγειρεύεται πριν από το φαγητό.
- Το μαγειρεμένο λουκάνικο είναι το λουκάνικο που παρασκευάζεται από άψητο, άκαπνο κρέας και πρέπει να μαγειρευτεί πριν το φαγητό.
- Το άψητο καπνιστό λουκάνικο είναι το λουκάνικο που παρασκευάζεται από επεξεργασμένο κρέας, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί αφού καπνιστεί και μαγειρευτεί.
- Το ξηρό λουκάνικο, που ονομάζεται και καλοκαιρινό λουκάνικο, επειδή είναι είδος λουκάνικου, μπορεί να διατηρηθεί δροσερό ακόμα και σε ζεστό καιρό και στεγνό στον αέρα σε προσωρινή θερμοκρασία ελεγχόμενη από τις συνθήκες υγρασίας.
Πώς να φτιάξετε λουκάνικο με καυτερή σάλτσα
- Συγγραφέας: Μισό κιλό λουκάνικο
μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
ψιλοκομμένο σκόρδο
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
XNUMX κουταλιά της σούπας έτοιμη κέτσαπ
2 καυτερές πιπεριές κομμένες σε μικρά κομμάτια
μια κουταλιά ξύδι
XNUMX κουταλιά της σούπας βούτυρο + XNUMX κουταλιά της σούπας λάδι
ψιλοκομμένο κόλιανδρο για γαρνίρισμα - Μέθοδος ρύθμισης: Πώς να φτιάξετε λουκάνικο με σάλτσα Βάλτε το βούτυρο και το λάδι στην κατσαρόλα στη φωτιά και μετά βάλτε το λουκάνικο.
- Πώς να φτιάξετε λουκάνικο με σάλτσα Το λουκάνικο τηγανίζεται μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
Βγάζουμε το λουκάνικο από το μπολ και το αφήνουμε στην άκρη. - Πώς να φτιάξετε λουκάνικο με σάλτσα Στο ίδιο μπολ με το τηγανητό λουκάνικο βάζετε το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί.
- Πώς να φτιάξετε λουκάνικο με σάλτσα Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε και μετά προσθέτουμε πιπεριές και ντομάτες στα κρεμμύδια.
- Πώς να φτιάξετε λουκάνικο με σάλτσα Αφήστε το μείγμα στο μάτι της κουζίνας για 5 λεπτά μέχρι να πήξει.
Πώς να φτιάξετε λουκάνικο με σάλτσα Προσθέτουμε στη σάλτσα μπαχαρικά και μισή κουταλιά ζάχαρη.
Πώς να φτιάξετε λουκάνικο με σάλτσα Ανακατεύετε καλά μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.
Ενώ ανακατεύετε, προσθέστε XNUMX κουταλιά της σούπας από την έτοιμη σάλτσα και XNUMX κουταλιά της σούπας ξύδι στα υπόλοιπα υλικά.
Προσθέστε το λουκάνικο στη σάλτσα με ένα φλιτζάνι νερό και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να ενωθεί.
Βγάζουμε αυτά τα υλικά, γαρνίρουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε με λευκό ρύζι.
Το λουκάνικο Baladi είναι ένα από τα πιο σημαντικά είδη λουκάνικων και ο λόγος για αυτό είναι ότι τα συστατικά του του δίνουν μια μοναδική και μοναδική γεύση, ενώ μια ανατολίτικη γεύση του δίνει μια μοναδική γεύση.
Οι Αιγύπτιοι φημίζονταν για το μαγείρεμα των λουκάνικων γιατί προσθέτουν αιγυπτιακά μπαχαρικά με μοναδική γεύση που ταιριάζει στο γούστο των Αιγυπτίων.Τα λουκάνικα είναι φαγητά που χαρακτηρίζονται από ευκολία και ταχύτητα στο μαγείρεμα και θεωρούνται γεύμα που τρώγεται ως μεσημεριανό ή βραδινό.
Λουκάνικο με πατάτες και σάλτσα
- Συγγραφέας: Λουκάνικο κιλό κομμένο σε κύβους
2 μεσαίου μεγέθους πατάτες, κομμένες σε μικρά κομμάτια, κομμένες στη μέση, βρασμένες
Τοματοχυμος
σκόρδο ψιλοκομμένο
αλάτι + μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
καυτερή πιπεριά (προαιρετικά) - Μέθοδος ρύθμισης: Βάζετε την κατσαρόλα στη φωτιά χωρίς να τη ζεστάνετε με γκι ή λάδι.
Βάζουμε το λουκάνικο σε ένα μπολ, το πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και μετά τρίβουμε
Βάζουμε το σκόρδο πάνω στο λουκάνικο και την πιπεριά.
Κόβουμε τις πατάτες στη μέση αφού τις βράσουμε και τις προσθέτουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέστε το χυμό ντομάτας στο μείγμα με μια κουταλιά ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.
Αφήστε το μείγμα στη φωτιά μέχρι να μαλακώσει και βράστε εδώ σε χαμηλή φωτιά.
Το λουκάνικο (ή λουκάνικο σε άλλες χώρες) αποτελείται από κιμά αρωματισμένο με αλάτι, κρεμμύδι, σκόρδο, πιπέρι, πάπρικα και πολλά άλλα βότανα και διάφορα μπαχαρικά Λεπτό έντερο ζώων φάρμας Επιπλέον, το λουκάνικο μπορεί να γίνει εύκολα στο σπίτι.
Διαβάστε επίσης: Πώς να φτιάξετε ganache σοκολάτας για επιδόρπια
Τηγανητό λουκάνικο baladi με σάλτσα
- Συγγραφέας: κιλό το λουκάνικο μου
μεγάλο κρεμμύδι
Σώμ
4 μέτριες ντομάτες
3 χρωματιστές πιπεριές
καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)
Ένα φλιτζάνι ζεστό νερό
μια κουταλιά λάδι
Μαλ
μαύρο πιπέρι - Μέθοδος ρύθμισης: Κόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια και μετά τις χρωματιστές πιπεριές και τις πιπεριές σε λεπτές φέτες.
Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε το σκόρδο και μετά τις ντομάτες.
Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και βάζουμε το λάδι και αφού ζεσταθεί το λάδι κόβουμε και βάζουμε τα λουκάνικα μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
Όταν το λουκάνικο έχει μισοψηθεί, βάζετε από πάνω το κρεμμύδι και το σκόρδο και ανακατεύετε για XNUMX λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τις χρωματιστές πιπεριές, τις καυτερές πιπεριές και τις ντομάτες και ανακατεύουμε καλά το μείγμα.
Στη συνέχεια, προσθέστε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό στο μείγμα και ανακατέψτε και κλείστε το καπάκι μέχρι να ομογενοποιηθεί εντελώς.
Όταν τελειώσετε, προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι στο μείγμα και ανακατέψτε, στη συνέχεια αποσύρετε από τη φωτιά και σερβίρετε ζεστό με λευκό ρύζι.
Αν και οι Ηνωμένες Πολιτείες ήταν οι πρώτες που ετοίμασαν και μαγείρεψαν το λουκάνικο, το λουκάνικο baladi θεωρείται ένα από τα πιο διάσημα φαγητά στην Αίγυπτο. Έχει ιδιαίτερη γεύση και μπορεί να πωληθεί σε καροτσάκια ή εστιατόρια γρήγορου φαγητού στο δρόμο. Τα λουκάνικα περιλαμβάνονται επίσης πολλά πιάτα που είναι πολύ δημοφιλή στους δρόμους της Αιγύπτου, όπως ζυμαρικά, πίτσα, φασόλια και πολλά άλλα δημοφιλή πιάτα.
βραστό λουκάνικο baladi
- Συγγραφέας: Μισό κιλό το λουκάνικο μου
Κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους, κομμένο σε μικρά κομμάτια
ψιλοκομμένες μαλακές ντομάτες
Μέτρια πιπεριά, κομμένη σε μικρούς κύβους
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή γκι
3 κουταλιές της σούπας λάδι
2 κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι
Σκόρδο σε λεπτές φέτες ή σε φέτες
Μαλ
μαύρο πιπέρι
Μάμα - Μέθοδος ρύθμισης: Βράζουμε το νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα και μετά βάζουμε τα λουκάνικα στο νερό που βράζει.
Αφού βράσουμε το λουκάνικο, το αφαιρούμε από το νερό και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.
Στη συνέχεια κόβουμε το λουκάνικο σε ροδέλες όσο χρειάζεται.
Βάλτε το βούτυρο και το λάδι στη φωτιά και Nspk ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
Στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο στα κρεμμύδια και στη συνέχεια προσθέστε την ψιλοκομμένη πιπεριά.
Στη συνέχεια, προσθέστε τα λουκάνικα στο μείγμα και ανακατέψτε καλά.
Προσθέτουμε στο μείγμα τις ψιλοκομμένες ντομάτες και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι και μαύρο πιπέρι, ανακατεύουμε και μετά βάζουμε το μείγμα στη φωτιά για ένα τέταρτο της ώρας μέχρι να ψηθεί.
