Πώς λειτουργεί ο αλβανικός εγκέφαλος
Ο εγκέφαλος είναι ένα από τα δημοφιλή πιάτα που λατρεύουν πολλοί, γι' αυτό ψάχνουν τρόπο να φτιάξουν τον αλβανικό εγκέφαλο, καθώς παρασκευάζεται με πολλούς τρόπους. ηχώ Κάιρο.
εγκέφαλος προβάτου
- Ο εγκέφαλος του αρνιού βρίσκεται ειδικά στο κεφάλι ή στο κρανίο του αρνιού που επιτρέπει στους ανθρώπους να μαγειρεύουν και να φάνε αυτό το μέρος του αρνιού λόγω της ομορφιάς της γεύσης του.
- Πολλοί άνθρωποι λατρεύουν να τρώνε αυτό το πιάτο και πιστεύουν ότι είναι ένα από τα καλύτερα πιάτα για φαγητό οπουδήποτε και ένα από τα πιο νόστιμα.
- Ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά αυτού του πιάτου είναι ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως σε καταστήματα και εστιατόρια με διαφορετικά μυαλά.
- Οι άνθρωποι συνήθως δοκιμάζουν αυτό το πιάτο σε γιορτές και θρησκευτικές περιστάσεις.
- Αυτό το πιάτο σερβίρεται περισσότερο το Eid al-Adha και είναι κύριο πιάτο όταν μαζεύονται οικογένειες για να το φάνε.
- Αυτό που διακρίνει αυτό το πιάτο είναι ότι περιέχει πολλά καλά και ευεργετικά θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό, μεταξύ των οποίων και πρωτεΐνες.
- Ένα από τα πιο σημαντικά οφέλη που υπάρχουν στον εγκέφαλο της εγκυμοσύνης είναι ότι είναι πολύ χρήσιμο για τις εγκύους γιατί μπορεί να ενισχύσει το σώμα της καθώς και το σώμα του εμβρύου.
- Είναι επίσης πολύ σημαντικό για τους νέους, αλλά συνιστάται να μην τρώνε υπερβολικά όταν τρώνε τον εγκέφαλο, αλλά να τρώνε μια μικρή ποσότητα από αυτό για να μην έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία τους.
- Τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, υπέρβαρα ή χοληστερόλη δεν πρέπει να τρώνε πολύ εγκέφαλο.
- Η κατανάλωση του εγκεφάλου οδηγεί σε σημαντική αύξηση του επιπέδου της χοληστερόλης στο αίμα και σε άνοδο.
- Κάποιος μπορεί να προετοιμάσει αυτό το πιάτο με πολλούς τρόπους: Άλλοι το ετοιμάζουν ψητό, άλλοι τηγανίζοντας και κάποιοι το τρώνε με ρύζι.
Διαβάστε επίσης: Σημάδια μαγείας στο σπίτι
Πώς να φτιάξετε τον εγκέφαλο ενός προβάτου
- Συστατικά: Η ποσότητα των τεσσάρων ντοματών που κόβουμε σε μικρά τετράγωνα
Τέσσερις κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
Τέσσερις σκελίδες σκόρδο λιωμένες
2 κουταλιές της σούπας ξύδι
Ποσότητα αλατιού κατά βούληση
Μια κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι
Μια κουταλιά της σούπας κύμινο
Μια κουταλιά της σούπας φρέσκο και ψιλοκομμένο κόλιανδρο
Τρία φλιτζάνια νερό - Πως να προετοιμαστείς : Τώρα θα ξέρουμε πώς να φτιάξουμε εγκεφάλου γιατί είναι ένα από τα πιο εύκολα από όλα και ένα από τα πιο εύκολα πιάτα στην προετοιμασία.
- Πώς λειτουργεί ο εγκέφαλος οικοδόμος Στην αρχή, πλένουμε τον εγκέφαλο με ζεστό νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα, το οποίο μπορεί να διαρκέσει 30 λεπτά.
- Πώς να φτιάξετε Brain Pane Στη συνέχεια, ενώ ετοιμάζετε το τηγάνι, προσθέστε την κατάλληλη ποσότητα ξιδιού στο κατάλληλο μέγεθος τηγάνι.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τις ντομάτες και το φυτικό λάδι, στη συνέχεια προσθέστε μαύρο πιπέρι, αλάτι, κύμινο, κόλιανδρο, σκόρδο και την κατάλληλη ποσότητα νερού.
- Πώς να φτιάξετε το Brain Pane Ανακατέψτε καλά όλα αυτά τα υλικά και βάλτε το στη φωτιά μέχρι να βράσει και να επικαλύπτει το ένα το άλλο.
- Στο επόμενο βήμα, κόψτε τον εγκέφαλο σε πολλούς μικρούς κύβους και βάλτε τον σε ένα μπολ και μετά προσθέστε το έτοιμο μείγμα σε αυτό.
- Πώς να φτιάξετε Brain Pane Τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.
- Αφού βεβαιωθούμε ότι το μείγμα είναι εντελώς ομοιογενές, προσθέτουμε το ξύδι, το αποσύρουμε από τη φωτιά και το σερβίρουμε στα άτομα του πιάτου.
Πώς να ετοιμάσετε τηγανητό εγκέφαλο
- Συστατικά: Η ποσότητα ενός κιλού εγκεφάλου.
- Η ποσότητα από 3 μέτρια κρεμμύδια κομμένα στη μέση.
- Η ποσότητα των 3 κόκκων αυγών.
- Η ποσότητα των 2 φλιτζανιών αλεύρι.
- Η ποσότητα των 2 φλιτζανιών παξιμάδι.
- Η ποσότητα των 5 κουταλιών της σούπας λευκό ξύδι.
- 5 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.
- Ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου.
- Ένα κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη.
- Ποσότητα ξύλου κανέλας.
- Το ποσό των 2 φύλλων φορτηγού.
- Η ποσότητα του αλατιού και του μαύρου πιπεριού.
- Πως να προετοιμαστείς : Πώς να φτιάξετε το Brain Pane Βράστε πολύ νερό σε μέτρια φωτιά.
- Πώς να φτιάξετε το Brain Pane Προσθέστε ξύδι, κρεμμύδι σε σκόνη, σκόρδο, καρύδι, ξυλάκια κανέλας και μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε.
- Προσθέστε τον εγκέφαλο, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μια πρέζα αλάτι και στη συνέχεια σιγοβράστε για 10-15 λεπτά.
- Πώς να φτιάξετε τον εγκέφαλο brownie Ανεβάζουμε τον εγκέφαλο από το νερό, τον αφήνουμε να κρυώσει και μετά τον κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
- Ρίξτε αλάτι, μαύρο πιπέρι και λεμόνι στον εγκέφαλο, ανακατέψτε σιγά σιγά για να μην σπάσουν όλα τα σημεία του εγκεφάλου και αφήστε το για 30 λεπτά.
- Πώς να φτιάξετε το τζάμι του εγκεφάλου Βουτήξτε τον εγκέφαλο σε αλεύρι, μετά αυγά, μετά τριμμένη φρυγανιά και μετά βάλτε το στο ψυγείο για 20 λεπτά.
- Τηγανίζουμε σε μπόλικο βραστό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
Εγκέφαλος αρνιού με παξιμάδι
- Συστατικά: Πέντε κομμάτια ωμού εγκεφάλου αρνιού
Η ποσότητα των τριών αυγών - Μιάμιση κούπα παξιμάδι
Ποσότητα αλατιού κατά βούληση
Μια κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι
Ένα φλιτζάνι φυτικό λάδι για το τηγάνισμα - Πως να προετοιμαστείς :Είναι απαραίτητο να καταλάβουμε πώς λειτουργεί ο εγκέφαλος μέσω του τηγανίσματος Αρχικά, αλατοπιπερώνουμε τον εγκέφαλο με μικρή ποσότητα αλατιού, μπαχαρικών και μαύρο πιπέρι και αφήνουμε για λίγο (έως και μία ώρα περίπου) ώστε όλες οι γεύσεις να επικαλύπτονται μεταξύ τους. .
- Μετά από αυτό βουτάμε τα αυγά και το ψωμί στον εγκέφαλο, μετά τα αφήνουμε στην άκρη και ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε μέσα τα κομμάτια του εγκεφάλου μέχρι να ροδοκοκκινίσει και να ροδίσει.
- Το βγάζετε από το λάδι, το βάζετε σε χαρτί κουζίνας και το βάζετε σε ένα βαθύ μπολ, βάζετε δίπλα μερικές τηγανητές πατάτες και με αυτό κόβετε τις φέτες ντομάτα και λεμόνι.
Τηγανητό ψητό εγκέφαλο με αυγά του σεφ El Sherbini
- Συστατικά: Ένας γεμάτος εγκέφαλος βουβάλου.
2 κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι.
Η ποσότητα των 2 κρεμμυδιών.
Η ποσότητα των έξι μονάδων αυγών.
Η ποσότητα ενός κόκκου πράσινης πιπεριάς.
Η ποσότητα ενός κόκκου καυτερής πιπεριάς.
2 κουταλιές της σούπας γκι για το τηγάνισμα. - Πως να προετοιμαστείς : Αρχικά, ο εγκέφαλος πρέπει να βυθιστεί σε ζεστό νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα, που μπορεί να διαρκέσει 30 λεπτά.
-
Στη συνέχεια, ενώ ετοιμάζετε το τηγάνι, προσθέτετε την ανάλογη ποσότητα ξιδιού και ετοιμάζετε ένα ταψί ανάλογου μεγέθους.Στη συνέχεια, προσθέστε τις ντομάτες και το φυτικό λάδι, στη συνέχεια προσθέστε μαύρο πιπέρι, αλάτι, κύμινο, κόλιανδρο, σκόρδο και την κατάλληλη ποσότητα νερού.Ανακατεύουμε καλά όλα αυτά τα υλικά και τα βάζουμε στο μάτι μέχρι να βράσουν και να επικαλύπτονται μεταξύ τους.Στο επόμενο βήμα κόβουμε τον εγκέφαλο σε αρκετούς μικρούς κύβους και τον βάζουμε σε ένα μπολ και μετά προσθέτουμε το έτοιμο μείγμα σε αυτό. Το βάζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.Αφού βεβαιωθούμε ότι το μείγμα είναι εντελώς ομοιογενές, προσθέτουμε το ξύδι, το αποσύρουμε από τη φωτιά και το σερβίρουμε στους ανθρώπους σε πιατέλα σερβιρίσματος.
