Πώς να φτιάξετε την αιγυπτιακή πουτίγκα
Περιεχόμενα
κρύβω
Ο τρόπος παρασκευής της αιγυπτιακής πουτίγκας ποικίλλει με περισσότερους από έναν διαφορετικούς τρόπους για κάθε σεφ, και πολλές γυναίκες αναζητούν τον τρόπο να φτιάξουν την αιγυπτιακή πουτίγκα, ειδικά για τις μητέρες, για πολλούς λόγους. Από κάθε άποψη, η πουτίγκα είναι ένας από τους τα φαγητά που λατρεύουν οι ενήλικες και τα παιδιά και μπορεί να καταναλωθεί ανά πάσα στιγμή και όλες τις εποχές. Η πουτίγκα περιέχει πολλές θρεπτικές βιταμίνες και ασβέστιο και μερικές γυναίκες, ειδικά οι μητέρες, φτιάχνουν πουτίγκα τον μήνα του Ραμαζανιού για να την φάνε στο Suhoor γιατί οδηγεί στο να μην αισθάνεστε δίψα και τώρα κυρία, μέσα από αυτό το άρθρο, μπορείτε να μάθετε πώς να φτιάχνετε την αιγυπτιακή πουτίγκα στο σπίτι με ευκολία και με τον τρόπο των καλύτερων σεφ σε τηλεοπτικά προγράμματα μέσω της ιστοσελίδας ηχώ Κάιρο.
Πώς να φτιάξετε πουτίγκα με γάλα σε σκόνη από τον Chef Hassan
Πώς να φτιάξετε την αιγυπτιακή πουτίγκα με γάλα σε σκόνη από τον Chef Hassan, με όλα τα βήματα, ξεκινώντας από τα υλικά μέχρι τον τρόπο παρασκευής:
- Συστατικά: 100 γραμμάρια λεπτής λευκής ζάχαρης ισοδυναμούν με ένα φλιτζάνι ζάχαρη.
250 γρ γάλα σε σκόνη.
Μισό φλιτζάνι άμυλο.
Ένα λίτρο νερό.
Για γαρνίρισμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγους ξηρούς καρπούς ή καρύδα. - Βήματα προετοιμασίας: Βάζουμε το γάλα σε σκόνη με τη μισή ποσότητα νερού και ανακατεύουμε καλά μέχρι να βεβαιωθούμε ότι έχει διαλυθεί τελείως.
- Προσθέτουμε όλη την ποσότητα του αμύλου στο μισό νερό που έχει απομείνει και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως.
- Σε μέτρια φωτιά βάζουμε το γάλα, μετά ρίχνουμε την υπόλοιπη ζάχαρη στο γάλα και ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το μείγμα αμύλου στο γάλα ενώ συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι το μείγμα να μην σβολιάσει.
- Όταν η υφή αρχίσει να ομοιογενής και συνοχή, σβήνουμε τη φωτιά και βάζουμε το μείγμα σε πιάτα ή ποτήρια.
- Στη συνέχεια το διακοσμούμε είτε προσθέτοντας καρύδα είτε προσθέτοντας ξηρούς καρπούς.
- Στη συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο και το σερβίρουμε κρύο
Πώς να φτιάξετε πουτίγκα με γάλα σε σκόνη με άμυλο και καρύδα
Πώς να φτιάξετε αιγυπτιακή πουτίγκα με γάλα σε σκόνη και καρύδα ως εξής:
- Συστατικά: 500 ml νερό.
Μισό φλιτζάνι άμυλο.
250 ml γάλα καρύδας
Η ποσότητα ενός φλιτζανιού μόνο το ένα τέταρτο ζάχαρης.
Η ποσότητα των 100 γραμμαρίων γάλακτος σε σκόνη.
Θρυμματισμένοι ξηροί καρποί για γαρνίρισμα. - Βήματα προετοιμασίας: Χρησιμοποιούμε μισό φλιτζάνι νερό και μέσα σε αυτό διαλύουμε το άμυλο.
- Για να φτιάξετε την αιγυπτιακή πουτίγκα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε το υπόλοιπο νερό, που είναι περίπου 350 ml, και να διαλύσετε το γάλα σε σκόνη σε αυτό μέχρι να διαλυθεί τελείως.
- Βάζουμε το γάλα σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε τη ζάχαρη ενώ συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να βράσει τελείως το γάλα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το μείγμα αμύλου και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για περίπου ένα τέταρτο της ώρας ή μέχρι να φτάσει στο στάδιο της συνοχής.
- Ρίχνουμε το μείγμα στα πιάτα σερβιρίσματος, μετά το διακοσμούμε με θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς και το βάζουμε στο ψυγείο για τρεις ώρες και μετά το σερβίρουμε κρύο.
Διαβάστε επίσης: Το πώς να φτιάξετε petitfour είναι εύκολο
Πώς να φτιάξετε πουτίγκα με γάλα σε σκόνη, αρωματισμένη με παγωτό
- Συστατικά: 4 μεγάλα φλιτζάνια νερό
Η ποσότητα ενός κουταλιού βανίλια.
Ένα φλιτζάνι ζάχαρη.
Ένα μεγάλο φλιτζάνι γάλα σε σκόνη.
Τρία τέταρτα του φλιτζανιού άμυλο.
Τέταρτο του φλιτζανιού με γεύση παγωτό.
Ένα φλιτζάνι ψητό φιδέ. - Βήματα προετοιμασίας: Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γάλα σε σκόνη, το άμυλο και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
- Στη συνέχεια το προσθέτουμε στο προηγούμενο μείγμα, μετά προσθέτουμε νερό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί τελείως.
- Στη συνέχεια σηκώνουμε το μείγμα σε μέτρια φωτιά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Μόλις το μείγμα αρχίσει να φτάνει στο στάδιο της πήξης, προσθέτουμε και τη βανίλια και τη γεύση του παγωτού. - Στη συνέχεια το αποσύρουμε από τη φωτιά και μετά το αφήνουμε στην άκρη.
- Στην αρχή βάζουμε το φιδέ σε φλιτζάνια σερβιρίσματος, ρίχνουμε το μείγμα και το αφήνουμε λίγο να κρυώσει.
- Στη συνέχεια το βάλαμε στο ψυγείο και το σερβίραμε κρύο και ευδαιμονικό και θεραπευτικό.
Πώς να φτιάξετε πουτίγκα με γάλα σε σκόνη για τον Chef Yousry
- Συστατικά: Δύο κουταλάκια του γλυκού ροδόνερο.
Δύο φλιτζάνια γάλα σε σκόνη
Τέσσερις κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
Μισό φλιτζάνι άμυλο.
Πέντε μεγάλα φλιτζάνια νερό.
Φιστίκια θρυμματισμένα για γαρνίρισμα - Βήματα προετοιμασίας: Στην αρχή βάζουμε την ποσότητα του γάλακτος σε σκόνη σε τέσσερα φλιτζάνια νερό και ανακατεύουμε καλά.
- Βάλτε όλη την ποσότητα του αμύλου σε ένα φλιτζάνι νερό και στη συνέχεια ανακατέψτε το καλά
- Βάζουμε το γάλα στη φωτιά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
- Στην αρχή να φτάσει το γάλα στο στάδιο του βρασμού, προσθέτουμε το άμυλο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Όταν το μείγμα αρχίσει να πήζει, προσθέτουμε ροδόνερο, ανακατεύουμε για ένα λεπτό, το αποσύρουμε από τη φωτιά και το τοποθετούμε σε φλιτζάνια σερβιρίσματος.
- Έπειτα διακοσμούμε τα φιστίκια φιστίκια με θρυμματισμένα φιστίκια, τα βάζουμε στο ψυγείο, και καλό είναι να τα σερβίρουμε κρύα.
Πώς να φτιάξετε την αιγυπτιακή πουτίγκα με γάλα σε σκόνη από την Chef Fatma Abu Haty
- Συστατικά: Μισό φλιτζάνι γάλα σε σκόνη.
- Μισό φλιτζάνι άμυλο.
Δύο φλιτζάνια νερό.
4 κουταλιές της σούπας λευκή ζάχαρη.
Σουδανική θρυμματισμένη ποσότητα για διακόσμηση. - Βήματα προετοιμασίας: Ετοιμάζουμε ένα τέταρτο φλιτζάνι νερό και μετά διαλύουμε το άμυλο.
Στην υπόλοιπη ποσότητα νερού διαλύουμε μέσα το γάλα σε σκόνη. - Στη συνέχεια βάζουμε το γάλα στη φωτιά και μετά προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το μείγμα αμύλου στο γάλα ενώ συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να προλάβουμε τυχόν σβόλους.
- Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να παρατηρήσουμε τη συνοχή του μείγματος.
- Ρίχνουμε την πουτίγκα στα πιάτα σερβιρίσματος και τη διακοσμούμε με θρυμματισμένα φιστίκια.
- Βάζουμε την πουτίγκα στο ψυγείο για δύο ώρες και μετά τη σερβίρουμε κρύα.
Πώς να φτιάξετε αιγυπτιακή πουτίγκα με γάλα σε σκόνη από τον σεφ Marwa El Shafei
- Συστατικά: Ένα κουταλάκι του γλυκού ροδόνερο.
Ένα φλιτζάνι γάλα σε σκόνη.
Τρία μεγάλα φλιτζάνια νερό.
Τρία τέταρτα του φλιτζανιού άμυλο.
Πέντε κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
Ξηροί καρποί για γαρνίρισμα. - Βήματα προετοιμασίας: Προσθέτουμε το γάλα σε σκόνη σε δύο φλιτζάνια νερό να διαλυθεί και μετά τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
Προσθέτουμε ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. - Διαλύστε το άμυλο σε ένα φλιτζάνι νερό, στη συνέχεια βάλτε το πάνω στο μείγμα και συνεχίστε να ανακατεύετε.
- Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές και μετά το αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Βάζουμε το ροδόνερο και βάζουμε αυτό το μείγμα σε πιάτα για να σερβίρουμε.
- Διακοσμούμε την πουτίγκα με ξηρούς καρπούς και τη βάζουμε στο ψυγείο και τη σερβίρουμε κρύα.
