Ihre Gesundheit beginnt mit Ihrer Ernährung: Wie ernähren Sie sich gesund und ausgewogen, um Ihre Gesundheit zu erhalten?
Ihre Gesundheit beginnt mit Ihrer Ernährung: Wie ernähren Sie sich gesund und ausgewogen, um Ihre Gesundheit zu erhalten?
Die richtige Ernährung ist eine wichtige Grundlage für die Erhaltung von Gesundheit und Wohlbefinden. Gesunde Ernährung versorgt unseren Körper mit den Nährstoffen, die er benötigt, um die Körperfunktionen zu unterstützen und einen gesunden Geist und Körper zu erhalten.
Und bei so vielen verfügbaren Informationen über Ernährung und Diät kann es sehr überwältigend werden.
Daher müssen Sie die Grundprinzipien der richtigen Ernährung verstehen und wissen, wie Sie sie in Ihrem täglichen Leben anwenden können, um Ihre Gesundheit zu erhalten.
Fettlösliche Vitamine:
Vitamin A.
Vitamin A ist eine für das Wachstum notwendige organische Verbindung, deren Mangel zu einem Mangel an Knochenwachstum führt. Es spielt eine wesentliche Rolle bei der Lichtaufnahme des Auges. Es ist notwendig für die Unversehrtheit der Schleimhäute, die die inneren Organe des Menschen auskleiden Körper, wie Hals, Augen, Verdauungskanal und das Harn- und Fortpflanzungssystem, weil es eine Austrocknung verhindert, die zu Schwäche führt Ihre Fähigkeit, Bakterien zu widerstehen, so dass sie anfällig für Infektionen und Infektionen werden.
Es schützt auch die Haut und Vitamin A ist in tierischen Fetten wie Butter und in den Fetten von Eiern und Milch sowie in der Leber und in allen Gemüsesorten wie Spinat und Karotten enthalten.
Die reichsten Quellen für Vitamin A sind die Öle, die aus der Leber einiger Fische gewonnen werden.Aus diesem Grund wird Lebertran Kindern in Entwicklungsheimen, einigen Rekonvaleszenten und sogar Erwachsenen gegeben, um ihre Gesundheit zu verbessern.
Wie viel der Mangel an Vitamin A in der Nahrung über die vorgeschriebene Menge hinaus zum Auftreten bestimmter Krankheiten führt, ebenso wie sein Überschuss als die vorgeschriebene Menge zum Auftreten bestimmter Krankheiten führt, wie z. B.: Schwellung der Füße, schnelle Ermüdung, Unlust Arbeiten, Gewichtsverlust und zeitweilige Schmerzen in den Schultern, Handgelenken und Knien. Offensichtliche Augenblutungen, Hautverdickung, Haarausfall oder ein irritierender Hautausschlag können auftreten.
Lesen Sie auch: Richtige Ernährung: ihre Prinzipien und Bedeutung für die Erhaltung Ihrer Gesundheit
Vitamin-D:
Vitamin D lagert Kalzium und Phosphor in den Knochen und Zähnen ab.
Es kommt in Milch, Butter, Käse, Eiern und etwas Fischleberöl vor.Vitamin D kann im Körper durch die Wirkung von UV-Strahlen im Sonnenlicht oder aus jeder anderen Quelle auf der Haut gebildet werden.
Die Wirkung des Sonnenlichts zeigt sich in Milch, Eiern und Butter im Sommer, da sie reicher an Vitamin D sind als ihre Pendants im Winter.
Vitamin-K:
Vitamin K hilft bei der Blutgerinnung, und im Falle eines Mangels neigt eine Person aus dem geringsten Grund zu schweren Blutungen.
Vitamin K kommt in tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen vor, und Lebensmittel, die reich daran sind, sind Fisch, Eigelb, Sojabohnen und Gemüse wie Spinat, Kohl und Tomaten.
Dieses Vitamin wird dank Bakterien im Darm gebildet, so dass es unter normalen Bedingungen selten zu einem Mangel an diesem Vitamin kommt.
Wasserlösliche Vitamine:
Vitamin B:
Die Vitamin B-Gruppe enthält eine Reihe von wasserlöslichen Verbindungen, die für lebenswichtige Prozesse im Körper unerlässlich sind
Allerdings sind noch nicht alle ihre Funktionen vollständig bekannt, und die gesamte Gruppe kommt häufig in einigen Lebensmitteln wie Leber, Hefe und Getreide vor, und sie sind in einigen pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln in fast gleichen Anteilen enthalten.
Und die Vitamine, über die wir hier sprechen werden, sind Vitamin B1, B2, Nikotinsäure und Vitamin C.
Vitamin B1 (Thiamin):
Die Verbrennung von Kohlenhydraten (Zucker und Stärke) im Körper ist für die vollständige Verbrennung zur Energiegewinnung erforderlich. Ohne Kohlenhydrate wird der Körper geschwächt und seine Arbeits- und Produktionsfähigkeit nimmt ab. Substanzen, die sein Gewebe, insbesondere Nerven und Muskeln, angreifen, reichern sich an des Körpers, und bei schwerem Mangel infiziert sich die Person mit Beriberi.
Vitamin B ist in Bierhefe, Vollkornbrot, Eigelb und grünen Bohnen enthalten.
Vitamin B2 (Riboflavin):
Notwendig für interne Verbrennungsprozesse in den Zellen sowie für die Sicherheit von Haut und Augen.
Bei einem Mangel kommt es zu Infektionen und Rissen in den Lippen und auf beiden Seiten des Mundes, Hautinfektionen und Zungeninfektionen.Der Mangel an diesem Vitamin beeinträchtigt auch das Wachstum bei Kindern.
Es kommt reichlich in Bierhefe, Leber, Milch, Eiern, Weizenkeimen und Fleisch vor.
Nicotinsäure (Thiacin):
Es spielt eine wichtige Rolle bei der Verwendung von Kohlenhydraten im Körper zur Energiegewinnung.
Ein Mangel an Nikotinsäure in der Nahrung beeinträchtigt das Wachstum von Kindern und die Person leidet an Pellagra, einer menschlichen Krankheit, die der Entdeckung von Vitaminen Jahrhunderte vorausging.
Es kommt in Leber, Bierhefe, Fleisch, Weizenkeimen, Obst, Bier und Gemüse vor.
Vitamin C (Ascorbinsäure)
Vitamin C ist wasserlöslich und seine Bedeutung erschien lange bevor Vitamine bekannt waren.
Es ist notwendig für das Wachstum und die Unversehrtheit des Zahnfleisches, des Körpergewebes, der Kapillaren, des Knochenmarks, der Knochen und der Zähne, und deshalb war Vitamin C von großer Bedeutung bei der Heilung von Wunden und Brüchen. Ein Mangel an diesem Vitamin verursacht Skorbut.
Es kommt in Zitrusfrüchten, Gemüse und kultivierten Körnern wie Bockshornklee und Bohnen vor und geht beim Kochen und Zubereiten schnell verloren.
Zu beachten ist, dass die Versorgung des Körpers mit Vitamin nicht nur von der Menge abhängt, die die Nahrung davon enthält, sondern auch von der Menge, die der Mensch davon zu sich nimmt, Petersilie beispielsweise ist reich an Vitamin C, aber die Menge, die das Individuum verbraucht, ist gering.
Wasser:
Wasser ist einer der Grundbestandteile der Nahrung, und ohne es gibt es kein Leben, und Wasser macht etwa 65 % des Körpergewichts aus, und Wasser hat große Funktionen im Körper
Es ist am Aufbau der Körperzellen und -gewebe beteiligt, und es ist notwendig bei den Verdauungsprozessen, da es beim Zerreißen, Mahlen und beim Durchgang von Nahrung im Verdauungssystem hilft und für die Bildung von Verdauungssäften notwendig ist .
Es ist Wasser, das hilft, die Produkte der Nahrungsverdauung zu den Geweben zu transportieren, und es transportiert auch Lebensmittelabfälle von ihnen, d.h. die Produkte des internen Verbrennungsprozesses von Lebensmitteln.
Wasser hilft auch, Wärme loszuwerden, Schweiß verdunstet von der Körperoberfläche und erleichtert die Bewegung von Gelenken und inneren Organen.
Es besteht ein ständiges Gleichgewicht zwischen dem, was in das Gewässer gelangt, und dem, was aus ihm herauskommt. Ein Mensch kann etwa einen Monat ohne Nahrung leben, während er ohne Wasser nicht länger als ein paar Tage leben kann.
Wenn der Wasserverlust 20 % des Wasseranteils im Körper übersteigt, stirbt das Individuum. Die Person sollte zusätzlich zu dem Wasser, das in anderen Lebensmitteln enthalten ist, die sie isst, 3 viertel Liter Wasser pro Tag trinken.
Der Patient muss sorgfältig beobachtet und auf ausreichende Flüssigkeitszufuhr geachtet werden, insbesondere wenn er aufgrund von Schwäche nicht aus einer Tasse oder einer Tasse Tee trinken kann.
Die Ernährungsbedürfnisse des Körpers
Damit eine Person eine integrierte Ernährung erhält, muss sie alle Lebensmittel, über die wir im vorigen Absatz gesprochen haben, in angemessenen und verhältnismäßigen Mengen zu sich nehmen, das heißt, für den Einzelnen geeignet und zueinander verhältnismäßig.
Die Beträge variieren je nach Alter, Geschlecht, Art der Arbeit, Gesundheitszustand und Wetter.
Energiebedarf des Körpers (Kalorien)
Der Energiebedarf wird in Kalorien oder Kalorien geschätzt, und die physiologischen Prozesse des Körpers erfordern eine bestimmte Menge an Energie
Aber der Körper braucht mehr Energie, damit der Einzelne seine täglichen Aktivitäten wie An- und Ausziehen von Kleidung, Lernen von Lektionen und Laufen ausführen kann.Die Arbeit braucht mehr Energie, und die Menge an Energie variiert je nach Art der Arbeit.
Außerdem benötigen Kinder in der Wachstumsphase bezogen auf ihr Körpergewicht mehr Energie als Erwachsene.
Wenn ein Mensch krank wird, hat er einen anderen Ernährungsbedarf: Ein bettlägeriger Patient mit normaler Temperatur braucht beispielsweise weniger Kalorien, weil seine Aktivität und Bewegung nachgelassen hat.
Ein Gramm Protein oder Kohlenhydrate ergibt die gleiche Anzahl an Kalorien
Während ein Gramm Fett fast doppelt so viel gibt wie beide,
Und die Menge an Protein zu kennen
Und das Fett und die Kohlenhydrate in der Nahrung können die Kalorien berechnen und herausfinden, welche Energie die Nahrung liefert.
Die integrierte Nahrung muss jeweils folgende Anteile an Eiweiß, Kohlenhydraten und Fetten enthalten: _
15 % Eiweiß, 25 % Fett, 60 % Kohlenhydrate. Diese Prozentsätze ändern sich, wenn sie mit einigen Krankheiten infiziert sind, aber es ist notwendig, dass dies auf Anordnung des Arztes geschieht.
Für tägliche Speisengänge
Der Körper erhält seinen gesamten Nährstoffbedarf durch Nahrung, aber die Menge der täglich verzehrten Nahrung hängt nicht nur vom Nahrungsbedarf des einzelnen Körpers ab.
Dies hängt jedoch von der Art der verzehrten Nahrung, dem Prozentsatz der darin enthaltenen Nährstoffe und der Fähigkeit des Körpers ab, diese zu verdauen und aufzunehmen.
Ich habe viel über die Menge an Nahrungsressourcen geforscht, die von Personen unterschiedlichen Alters, Geschlechts, männlich oder weiblich und der Art der Aktivität, die sie ausüben, benötigt werden.
Es wurde festgestellt, dass sich Individuen nicht nur in ihren Bedürfnissen unterscheiden, sondern es wurde festgestellt, dass dieselbe Person von Zeit zu Zeit unterschiedliche Bedürfnisse hat.
Ernährungswissenschaftler haben indikative Tabellen erstellt, die die durchschnittlichen Mengen angeben, die eine Person pro Tag von verschiedenen Lebensmitteln benötigt, und diese Richtlinien variieren von Land zu Land, und sie werden für einen bestimmten Zeitraum untersucht und getestet und geändert, wenn sich herausstellt, dass sie dort vorhanden sind ist ein Grund dafür.
Dieses und jedes Individuum unterscheidet sich vom anderen in Bezug auf seine genetische Ausstattung, seine physikalischen und physiologischen Eigenschaften und seine Angemessenheit bei der Repräsentation von Nahrung im Körper.
Daher sind die Ernährungsbedürfnisse von Individuen unterschiedlich, und daher muss Vorsicht walten, wenn die Anzahl der von amerikanischen oder internationalen Gremien festgelegten Ernährungsstandards angewendet und als Standards betrachtet werden, die dazu bestimmt sind, allgemeine Prinzipien festzulegen, an denen sie sich orientieren können.
