طريقة عمل الجاتو شاتو
جاتو الشاتو من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس وخاصة الأطفال لأن جاتو الشاتو سهل وسريع ومكوناته متوفرة في كل بيت حتى تتمكن من صنعها بالشوكولاتة أو الكراميل أو الفانيليا ويمكنك أيضا تزيينها بقطع الفواكه مثل الكرز والفراولة والتوت وشرائح التفاح والجيلي. من خلال هذا المقال في موقع صدي القاهرة سوف نتعرف على طريقة عمل الجاتو شاتو
مكوناته:
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- كوب ونصف من الزبادي.
- كوب ونصف زيت.
- كوب وربع كاكاو.
- كوب ونصف دقيق.
- 3 بيضات.
- 1 ملعقة كبيرة وربع بيكنج بودر.
- 1 وربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 2 كيس فانيليا. نصف ملعقة نسكافيه.
طريقة التحضير:
- نحضر خلاط كهربائي ونضع كوب ونصف من السكر وكوب ونصف من الحليب ونخفقهم جيدا.
- ثم نضع فنجان وربع كاكاو وكوب ونصف زيت ونخلط جيدا حتى يصبح خليط كثيف.
- نأخذ كوبًا من هذا المزيج ونضعه في الثلاجة ونسكبه فوق الكعكة .
- بعد ذلك، لبقية الخليط ، ضعي ثلاث بيضات في الخلاط الكهربائي والفانيليا والبيكنج بودر وصودا الخبز.
- ثم نضيف كوب ونصف من الدقيق حتى نحصل على مزيج متناسق.
- نحصل على صينية مدهونة بالزيت أو السمن حسب الرغبة
- نضع الخليط فيه ونضعه في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
- ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد، ثم أخرجي كوب صوص من الثلاجة واسكبيها فوق الكعكة.
- ثم نقطع ونقدم ، ويمكن تزيين الوجه بالفورماسيل أو قطع الشوكولاتة.
طريقة عمل الجاتو شاتو بكريمة الكراميل
مكوناته:
- 1 كوب زيت.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب حليب.
- 2 عبوة من كريمة الكراميل.
- 2 بيض.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 كوب دقيق.
- قليل من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- سكر كراميل للزينة.
طريقة التحضير
- اسكب كوبًا من الزيت وكوبًا من السكر وكوبًا من الحليب في الخلاط واخلطهم جيدًا حتى يذوب السكر.
- ثم نضع كيسين من مسحوق الكراميل الكريمي ونخفقهما جيدًا.
- ثم نأخذ كوب من الخليط ونضعه في الثلاجة ونصب فوق الكيكة.
- ثم نضع بيضتين وملعقة فانيليا ورشة ملح على باقي الخليط ونخلط جيداً.
- ثم يضاف كوب دقيق ونصف ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز ويخلط جيدا حتى تحصل على كتلة متجانسة.
- ثم نحصل على صينية مدهونة أو مبطنة بورق زبده ونسكب الخليط معها.
- ثم أشعل الفرن حتى يسخن وضع صينية خبز فيه على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة إلى 30 دقيقة.
- ثم أخرجي الصينية من داخل الفرن وضعيها جانبًا حتى تبرد.
- ثم اسكبي الصوص الذي اخرجتيه من الثلاجة وزيّنيها بصوص كريمة الكراميل التي تأتي في العلبة.
- ثم قطعيها حسب الرغبة وقدميها.
اقرأ ايضاً: تفسير حلم الزواج للمتزوجه
كيفية صنع جاتو شاتو بالتوت الأزرق
مكوناته:
- 1 علبة حليب رائب.
- 2 علبة جيلي بنكهة التوت.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب زيت.
- 2 بيض.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 كوب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
طريقة العمل:
- اصنع الجيلي كما هو موضح على علبة الجيلي.
- ثم اخلطي اللبن الرائب والجيلي حتى تمتزج.
- ثم ضعي كوبًا من السكر وكوبًا من الزيت تدريجيًا في الخلاط حتى يتكون خليط متسق.
- ثم نأخذ كوب من الخليط ونضعه في الثلاجة.
- ثم نضيف 2 بيضة وملعقة صغيرة من الفانيليا ويخلط جيدا.
- ثم نضيف كوب دقيق وملعقة بيكنج باودر ونخلط جيداً.
- ثم أحضر صينية ملطخة بالزبدة ونسكب الخليط بداخلها.
- نضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة نصف ساعة في الفرن.
- أخرجي الكيك من الفرن وضعيه جانباً حتى يبرد.
- ثم نسكب فوقها فنجان من مزيج الجيلي البارد ونقطعها ونقدمها باردة.
طريقة عمل الجاتو شاتو بالشوكولاتة
مكوناته:
- 1 كوب سكر بودرة.
- 1 كوب زيت نباتي.
- نصف كوب حليب.
- 1 كوب دقيق.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- 2 بيض.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- قليل من الملح.
طريقة التحضير:
- أحضر خلاطًا كهربائيًا وضعي فيه نصف كوب من الحليب وكوب من السكر البودرة واخلطي جيدًا.
- ثم أضيفي كوبًا من الزيت، ورشة ملح صغيرة، وملعقة كبيرة من الفانيليا، ونصف كوب من الكاكاو الخام واخلطيهم جيدًا حتى يتكون خليط كريمي متجانس.
- ثم أضيفي بيضتين إلى الخليط واخلطيهما جيدًا بخلاط كهربائي.
- ثم نضع كوب دقيق وملعقة صغيرة من البيكينج باودر ونخلط المكونات جيداً حتى تمتزج.
- ثم يُسكب المزيج في شكل مستطيل ويوضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة إلى 25 دقيقة.
- ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ، ثم زينيها بالخليط في الثلاجة ، وقطعيها وقدميها بارداً.
طريقة عمل الجاتو شاتو بالفانيليا
مكوناته:
- 1 كوب دقيق منخول.
- 1 كوب زيت.
- 1 كوب حليب ساخن.
- 1 كوب سكر بودرة.
- نصف كوب من الكاكاو الخام المنخول.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- قليل من الملح.
- 2 بيض.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
الحشو:
- 1 كوب قشدة نيئة.
- 1 كوب زبادي مثلج.
- منخول نصف مسحوق السكر.
لسقي الكعكة:
- نصف كوب زبادي.
- 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير
- نحضر الكبة ونضع كوب من السكر وثلث الحليب فيها ونخلط جيدا حتى يذوب السكر ثم نضيف نصف كوب من الكاكاو الخام ونخلط جيدا.
- ثم نضيف الزيت تدريجيًا ونخلطه جيدًا ، ثم نأخذ كوبًا من المزيج ونضعه في الثلاجة.
- ثم نضيف باقي الحليب و 2 بيضة وفانيليا ورشة ملح إلى باقي الخليط ونخلطها جيداً ، ثم نحضر الوعاء ونضع فيه كوب من الدقيق المنخول وملعقة كبيرة من البيكينج باودر ونخلط ، ثم نضيف المزيج السائل لهم ونخلط جيدا.
- ثم يتم دهن القالب بالزبدة واسكب فيه بالدقيق ويكون مستطيل الشكل ثم نضع الخليط فيه ونضعه في الفرن الذي سبق تسخينه على 180 درجة مئوية على الشبكة في المنتصف من الفرن ، حتى لا يحترق تمامًا ، وأخرجه حتى يبرد ، ثم قسمه إلى نصفين.
- ثم نحضر وعاء ونضع فيه الكريما الحامضة والسكر والحليب ونخلط المكونات جيداً بالخلاط الكهربائي أو اليدوي حتى تلتصق ، ثم نضيف ملعقة من الصوص أو الكاكاو ونخلط جيداً.
