Польза кунжутного масла является одним из старейших видов растительных масел, известных человеку, несмотря на его сельскохозяйственное, экономическое и промышленное значение, а также его отличительные химические и физиологические свойства.
Тем не менее, о нем или его семенах было проведено не так много исследований.Кунжут встречается в тропических и субтропических регионах Азии, Африки и Южной Америки, и кунжут характеризуется содержанием большого количества масла.
Преимущества кунжутного масла
Есть много преимуществ кунжутного масла и его семян, но доказательств недостаточно. Эхо Каира Что следует:
Возможность уменьшить гингивит
Одно раннее исследование показало, что, помещая его в рот и перемещая его в течение минуты утром перед чисткой зубов в течение десяти дней, он уменьшал гингивит у детей в дополнение к уменьшению зубного налета.
Возможность снизить уровень сахара в крови
Исследование показало, что использование кунжутного масла вместо растительного масла в течение 45 дней снижает уровень сахара в крови у пациентов с диабетом, которые также принимали глибенкламид.
Улучшение роста младенцев
Одно раннее исследование показало, что массаж младенцев с кунжутным маслом в течение месяца стимулировал рост.
Возможность уменьшить боль при артрозе коленного сустава
Это состояние связано со многими причинами, такими как: окислительное повреждение хряща, который амортизирует суставы, воспаление, и было обнаружено, что семена кунжута содержат сиамское соединение, обладающее противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
Это может защитить хрящ, и двухмесячное исследование показало, что люди, страдающие остеоартритом коленного сустава, ежедневно потребляют 5 столовых ложек порошка из семян кунжута.
В дополнение к медикаментозному лечению оно значительно улучшило двигательные показатели и маркеры воспаления, а также уменьшило боль в суставах на 63% по сравнению с 22% у тех, кто получал только медикаментозную терапию.
Возможность его эффективности в других случаях: таких как; Псориаз, анемия, запор, высокий уровень холестерина, язва желудка и улучшение голосовых связок.
Читайте также: Каковы преимущества ежедневного употребления кольца и его пищевая ценность?
Способствуют защите организма от свободных радикалов
Принимая во внимание, что семена кунжута являются основным источником магния, кальция и фитиновой кислоты; Что может снизить риск развития рака, особенно рака толстой кишки.
Способствовать частичному лечению тонкокишечной непроходимости: оно может быть безопасным и эффективным и сокращает хирургическое вмешательство для решения этой проблемы.
Польза кунжутного масла для волос
Кунжутное масло способствует росту волос, защищает их от вредного воздействия солнечных лучей, лечит от педикулеза, эффективно питает кожу головы и поддерживает влажность волос.
Он предотвращает обезвоживание, помимо лечения перхоти, лечит поврежденные и поврежденные волосы, считается эффективным при выпадении волос.
Виды кунжутного масла
Содержание масла составляет примерно 50% компонентов семени, но процесс изготовления и производства кунжутного масла отличается от одного региона к другому, и основное различие между типами заключается в том, присутствует ли шелуха семян, и есть ли она. жареный или нет, и в следующих пунктах более подробное разъяснение этих типов:
Рафинированное кунжутное масло
Где это масло производится из необжаренных семян кунжута, независимо от наличия наружной оболочки семян с удаления, где семена очищаются, и готовятся перед извлечением из них масла.
Удаляется нежелательная пигментация и запахи, а этот вид масла является наиболее широко используемым в мире, и этот вид обычно используется при приготовлении салатов.
Жареное кунжутное масло
Есть два типа этого масла; Есть сорт, полученный из обжаренных семян с их внешней оболочкой, и этот сорт характеризуется сильным ароматом и широко используется в Китае, Японии и Корее, а его цвет варьируется в зависимости от степени обжарки.
Который варьируется от желтого до темно-коричневого и обычно используется в кулинарии, в то время как другой тип производится из жареных семян с удаленной шелухой, имеет легкий кунжутный вкус, светло-коричневый цвет и обычно используется в холодных блюдах.
Побочные эффекты кунжутного масла
Кунжут — популярный кулинарный ингредиент во всем мире; Он используется в маслах, салатах, хлебе и суши, но его семена и масло вызывают у некоторых людей аллергические реакции.
Аллергические реакции могут варьироваться от легких до тяжелых, и следует отметить, что аллергические реакции на семена кунжута и его масло встречаются редко.
На его долю приходится менее 1% случаев пищевой аллергии, а кунжут содержится во многих пищевых продуктах.
А также косметика, пищевые добавки и лекарства, поэтому аллергику рекомендуется удостовериться в составе съеденной пищи.
Избегайте продуктов, содержащих его, таких как тахини, всевозможная выпечка, пахлава, фалафель, некоторые супы, хумус, энергетические и протеиновые батончики, маргарин и другие.
Люди с аллергическими реакциями могут испытывать ряд симптомов, а человек с анафилаксией может испытывать потенциально опасные для жизни симптомы, которые требуют немедленной медицинской помощи.
Читайте также: Самые важные преимущества масла сладкого миндаля для волос и способы его применения
Симптомы аллергии на кунжутное масло
После того, как мы узнаем пользу и вред кунжутного масла, мы узнаем симптомы его чувствительности, а именно:
- Тошнота, рвота.
- понос.
- крапивница;
- охриплость
- Вздутие живота.
- Боль в животе.
- Кашель, ощущение зуда в горле или во рту.
- покраснение лица;
- Проблемы с дыханием, обмороки, учащенное сердцебиение.
- остановка сердца, головокружение; И другие симптомы анафилаксии.
Резюме
- Кунжут характеризуется содержанием большого количества масла.
- Кунжут встречается в тропических и субтропических регионах Азии, Африки и Южной Америки.
- Кунжутное масло помогает снизить уровень сахара в крови.
- Кунжутное масло способствует росту волос и защищает их от вредного воздействия солнечных лучей.
- Симптомами аллергии на кунжутное масло являются тошнота и рвота.
