Самые простые рецепты алжирской кухни

Алжирская кухня

Алжирская кухня отличается разнообразием рецептов и множеством блюд с восхитительным вкусом.Алжирская кухня также считается одним из самых известных блюд в Северной Африке, здесь есть блюда местной и интернациональной кухни.

Алжирские блюда

Мы обсудим самую важную информацию об алжирской кухне на сайте Cairo Sada, где:

• Алжирская кухня включает в себя все виды и блюда, включающие в себя простые и быстрые блюда и славится отменным и изысканным вкусом, привлекающим внимание.
• Одним из самых известных алжирских блюд является борек.
• Алжирская кухня также известна как одно из оригинальных блюд, которое любит большинство людей, особенно во всем арабском мире.
• Он также считает алжирскую кухню смесью французской, испанской, турецкой и итальянской кухни.
• Это делало алжирские блюда разнообразными и разнообразными.
• Каждое алжирское блюдо имеет особый рецепт и свой способ приготовления.
• Алжирцы предпочитают использовать черный перец и оливковое масло во всех своих блюдах, так как видят, что они придают еде вкусный и отличный от обычного вкус.
• Есть много алжирских блюд, которые многие предпочитают, и самые известные алжирские блюда: тажин с оливками, блины и алжирский кускус.
• Есть и другие блюда, такие как: Аль-Маддух, Аль-Махджоба и Аль-Мадлук.

Читайте также: Марокканская кухня Продукты, рассказывающие историю городов

Как работает борак

Блюдо борек — одно из самых известных блюд алжирской кухни.Для приготовления блюда нам нужно принести некоторые ингредиенты, такие как:

1. 6 кусочков самосы, которые представляют собой чипсы из бурака.
2. Два яйца.
3. 2 луковицы, мелко нарезанные.
4. 2 количество отварного картофеля.
5. Полкилограмма фарша.
6. Столовая ложка измельченной петрушки.
7. Две чайные ложки соли.
8. Две чайные ложки острого черного перца.
9. Ложка корицы.
10. Растительное масло для жарки.
11. 6 кусочков треугольного сыра.
12. Вы можете добавить немного кориандра, если хотите украсить.

Как приготовиться

• Выложите лук в масло, помешивая.
• Затем добавьте мясной фарш и такие специи, как черный перец и соль.
• Оставить фарш до готовности, затем добавить при перемешивании кориандр, яйца и оливки.
• Наполните самосу так, чтобы получился треугольник.
• Ставим масло для жарки, пока оно не станет горячим.
• Поместите самсу в масло, пока она не приобретет золотистый цвет, затем выньте ее из масла.

Куриная запеканка с зеленым оливковым маслом

Для приготовления этой запеканки требуется 10 минут, и в нее вносятся следующие ингредиенты:

1. 8 кусочков курицы весом 1 кг.
2. XNUMX столовые ложки жира.
3. 1 чайная ложка соли.
4. 1 чайная ложка острого черного перца.
5. 1 столовая ложка уксуса.
6. 1 столовая ложка муки.
7. 1 столовая ложка сушеного кориандра.
8. 2 количество моркови нарезать ломтиками.
9. Палочки из корицы.
10. 1 с половиной стакана оливок.
11. Для украшения можно добавить немного петрушки.

Как приготовиться

• Поставьте кастрюлю на огонь, затем добавьте жир, чтобы он растаял, при этом огонь должен быть тихим.
• Затем положите лук и немного обжарьте, затем положите кусочки курицы со специями, а именно солью, перцем, корицей и кориандром.
• Оставьте ингредиенты на огне на 10 минут.
• Залейте курицу водой, пока она не будет покрыта.
• Оставить кастрюлю на медленном огне до полной готовности.
• Через некоторое время добавьте в воду морковь и оливки.
• Смешать уксус с мукой во внешней миске, затем выложить приготовленную смесь на кастрюлю при постоянном помешивании и оставить кастрюлю до готовности.
• После того, как запеканка будет готова, можно добавить петрушку.
• Этого количества достаточно для 4 человек.

Стручковый перец на гриле по-алжирски

ингредиенты

1. 1000 грамм сладкого перца.
2. помидоры 300 гр.
3. острый перец.
4. ложка соли.
5. 4 ложки оливкового масла.
6. XNUMX крупных зубчиков чеснока.

Как приготовиться

• Очистите чеснок, затем положите перец, чеснок и помидоры на огонь для гриля.
• Принесите глубокую сковороду и налейте в нее оливковое масло, а затем поставьте на огонь.
• Положите ингредиенты в масло, перемешайте, затем добавьте необходимое количество соли.
• Оставить ингредиенты на медленном огне при помешивании до готовности.
• В конце добавьте немного оливкового масла и подавайте к столу.
• Обычно на приготовление уходит 10 минут, этого количества хватит на XNUMX персоны.

Читайте также: 6 простых, быстрых и недорогих рецептов приготовления

калорийность шоукан

ингредиенты

1. 500 г мяса нарезать средними кусочками.
2. XNUMX шт помидоры.
3. 3 количество луковиц и они нарезаны.
4. 1 репа
5. 1 палочки корицы
6. 1 количество кабачков.
7. Большой пучок кориандра.
8. 3 ложки оливкового масла.
9. 1 стакана воды, горячей, не холодной.
10. 3 количество моркови.
11. 1 ложка тмина.
12. Пучок зеленого сельдерея.
13. Черный перец по вкусу.
14. 2 столовые ложки томатного соуса.
15. Полстакана овса.

Как приготовиться

• Все овощи отварить в воде с небольшим количеством соли.
• Затем часть их зрелости измельчают.
• Затем принесите сковороду и поставьте ее на слабый огонь, затем положите оливковое масло, лук, петрушку, кусочки мяса и все специи, при постоянном помешивании.
• Затем добавить томатный соус и бульон.
• На последнем этапе к ингредиентам кладут овсяные хлопья и готовят блюдо на 15 минут.
• После того, как суп будет готов, добавьте тмин и кориандр, если хотите.
• Этого количества достаточно для 4 человек, а приготовление занимает всего 15 минут.