Калорийность жареной кёфты. Жареная кёфта является одним из любимых блюд египтян.Его готовят разными способами и он состоит из нескольких ингредиентов.Способ его приготовления варьируется от человека к человеку.Людям, стремящимся похудеть, очень интересно узнать процентное содержание калорий во всех продуктах, включая жареную кёфту.
Калорийность жареной кёфты
Кофта - это разновидность ближневосточных фрикаделек, обычно приготовленных из рубленой баранины, говядины или телятины, смешанных с луком, рубленым булгуром или рисом и специями. Кофта очень популярна в Ираке, Сирии, Иордании, Ливане, Палестине и Египте. сайт Эхо Каира.
Пищевая ценность жареной кёфты
- Калории в жареной кофте Жареная кёфта не ограничивается мясным фаршем, но также включает в себя множество других ингредиентов, которые помогают увеличить количество калорий в ней.
- Калорийность жареной кюфты Калорийность жареной кюфты варьируется в зависимости от приготовления и размера.Когда вы съедаете небольшой кусочек жареной кюфты, он эквивалентен маленькому бутерброду, так как содержит 630 калорий, как 100 грамм жареного мяса.
- Калорийность жареной кофты Жареная кофта содержит 11 граммов белка, 4 грамма углеводов и 25 граммов жира.
- Жареная кёфта калорийна, а также содержит много минералов, таких как железо, цинк и вещества, которые полезны для организма, и нас не будет волновать процент жира в мясе, потому что он исчезает от жара при воздействии огня, а это не считается присутствующим.
Читайте также: Выделения на ранних сроках беременности
Метод Кофта с булгуром
ингредиенты:
- Количество два пучка мяты.
- Четверть пучка кориандра.
- 700 грамм фарша.
- Количество две чайные ложки тмина.
- Две чашки прекрасного булгура.
- Два стакана горячей воды.
- Количество небольшого лимона 60 г.
- Количество двух головок лука среднего размера 120 г.
- Горсть петрушки.
- Количество двух помидоров среднего размера – по 125 г.
Как приготовиться:
- Петрушку и кориандр вымойте и мелко нарежьте, затем вымойте мяту и отделите жилки от листьев, затем нарежьте и добавьте петрушку и кориандр.
- Булгур промойте и замочите в XNUMX стаканах горячей воды, пока вся вода не впитается.
- Помидоры моем и мелко нарезаем, затем чистим лук и мелко нарезаем.
- Смешать овощи с фаршем, добавить соль и черный перец.
- Слейте воду с булгура, затем добавьте его к мясу, затем добавьте тмин и хорошо перемешайте ингредиенты.
- Наденьте мясо на шампуры-гриль, затем выложите его на противень, поставьте в холодильник и оставьте на час-полтора в холодильнике, пока оно не затвердеет.
- Затем разогреваем духовку до 180°С.
- Разложите шампуры на противне и поставьте противень в духовку и оставьте, пока он не станет красным, затем переверните его, пока он не станет красным со всех сторон.
Как приготовить жареную кёфту с булгуром
Жареный булгур кёфта Ингредиенты:
- Количество 500 грамм фарша.
- 2 большие луковицы мелко нарезать.
- Количество 1.5 столовые ложки тмина.
- Количество 1 столовая ложка паприки.
- 1 столовая ложка разных специй.
- Количество 1 стакан булгура.
- Четверть стакана нарезанной петрушки.
- Соль и перец для вкуса.
Как приготовить жареную кёфту:
- Хорошо промойте булгур и замочите его в воде на час.
- По истечении срока булгур отфильтровывают от воды.
- Положите лук, мясо и петрушку в подходящую миску и хорошо перемешайте.
- В другую миску положите мясо и добавьте к мясу булгур.
- Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу булгура и мяса.
- Затем хорошо перемешайте все ингредиенты кофты, пока не получите однородное тесто.
- Затем делаем шарики из булгурового теста и кюфту.
- Положите эти шарики в холодильник примерно на час, затем закройте их и заверните в прозрачный нейлоновый пакет.
- Подготавливаем подходящий противень и смазываем его оливковым маслом, чтобы оно не прилипало к противню, затем выкладываем в него шарики кюфты и затем ставим кюфту в разогретую духовку на полчаса до готовности.
- Выложите кофту в блюдо и украсьте ее цветным перцем.
Как приготовить кофту с мясом в духовке
Ингредиенты «Кофта с мясом в духовке»:
- 500 грамм фарша.
- петрушка.
- 2 большие луковицы мелко нарезать.
- Соль, черный и острый перец по вкусу.
- 1 столовая ложка специй.
- Количество 2 помидора. 2 средние луковицы нарезать ломтиками.
- Количество жареного картофеля 3 штуки.
- Ингредиенты для соуса: 1.5 стакана воды.
- 1.5 столовые ложки томатного соуса.
- Соль для вкуса.
- Чайная ложка горчицы.
Как приготовить мясную кёфту в духовке:
- Смешать лук, фарш, специи, соль, острый перец и петрушку. Затем делаем шарики из теста кюфта.
- Подготавливаем подходящий противень и смазываем его оливковым маслом, чтобы оно не прилипало к противню, затем выкладываем в него шарики кюфты, затем ставим кюфту в духовку при 180 градусах на 10 минут до готовности.
- Поместите кофту на поднос и украсьте ее картофелем, помидорами и острым соусом, затем положите все ингредиенты для соуса на кюфту.
- Затем накройте противень алюминиевой фольгой.
- Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте в нее противень минимум на полчаса до готовности, затем поставьте в духовку на пять минут, пока он не станет красным и золотистым.
Как приготовить кофту с тахини
Кофта Тахина Ингредиенты:
- Количество мяса 500 грамм.
- 2 стакана муки.
- Четверть стакана лимонного сока.
- Количество черного перца по вкусу.
- Чашка воды.
- Половина столовой ложки соли по желанию.
Как приготовить Кофта Тахина:
- Поместите фарш, помидоры, лук, оливковое масло и нарезанную петрушку в большую миску и смешайте все ингредиенты с мясом.
- Добавьте специи, соль, паприку и черный перец и хорошо перемешайте, пока не получите мясную смесь.
- Подготавливаем подходящий противень и смазываем его оливковым маслом, чтобы оно не прилипло к противню, затем кладем в него шарики кофты, пока не израсходуется все количество.
- Включите духовку на 180 градусов, затем поставьте противень в духовку минимум на полчаса, пока мясо не будет готово.
Как приготовить соус тахини:
- Положите тахини в подходящую миску.
- Затем постепенно добавляйте лимонный сок к тахини и воде и продолжайте перемешивать, пока не получите однородную смесь.
- Добавьте соль и черный перец в смесь тахини, затем хорошо перемешайте.
- Затем соус тахини равномерно распределяется по колесам кёфты.
- Затем снова поставить противень в духовку не более чем на 10 минут, пока соус не загустеет и не покроет мясо.
- Достаньте противень из духовки и дайте ему остыть в течение 10 минут.
- Кофта подается с тахини на тарелке, украшена рубленой петрушкой, а также может быть помещена в тарелку с рисом.
