Cum se prepară fajita de carne cu tortilla, cu pași detaliați și poze
Fajitas sunt o masă rapidă și delicioasă
Cum se prepară fajita de carne cu tortilla, cu pași detaliați și poze
Cum se prepară fajita de carne
Carne cu tortilla in detaliu, fajitas sunt una dintre mesele delicioase si celebre care isi au originea in bucataria mexicana.
Se compune de obicei din fasii de proteine la gratar (carne, pui, creveti etc.) si legume la gratar invelite in tortilla (aluat de porumb) si servite cu sosuri, nuci si branza.
Fajitas sunt o masă rapidă și delicioasă
Ingrediente
2 lingurita chimen
2 lingurite de ardei rosu
1 lingurite praf de ceapa
1 lingurite sare
1 lingurita fulgi de ardei rosu
1 lingura ulei de masline
200 g friptură, feliată
1 ceapă roșie, feliată, feliată
2 catei de usturoi tocati
1 cană ciuperci feliate
1 ardei galben feliat
1 bucată de ardei verde
¼ cană de suc de lămâie
3 tortilla, de servit
Cum să vă pregătiți
Puneți chimen, pudra de chili, praf de ceapă, sare și fulgi de piper roșu într-un castron mic și amestecați bine.
Apoi lăsați-le deoparte
Încinge o tigaie mare la foc mare.
Adăugați XNUMX linguri de ulei de măsline și lăsați căldura să se încălzească timp de un minut, apoi adăugați ardeii tăiați felii, ceapa și ciupercile în tigaie.
Amestecați des și gătiți până când legumele sunt fragede, 7 până la 10 minute.
În ultimele XNUMX minute de gătit, adăugați jumătate din amestecul de condimente și usturoiul tocat și continuați să gătiți încă un minut.
După aceea, transferați legumele pe o farfurie de servire, dar păstrați tigaia fierbinte.
Creșteți temperatura tigaiei la foc mare și adăugați fripturile. Presărați restul amestecului de condimente peste carne și amestecați regulat până când carnea se rumenește, 3 până la XNUMX minute.
Poate dura încă 3 până la 4 minute pentru a obține un rezultat bine gătit.
Când carnea este gata, adăugați legumele înapoi în tigaie. Apoi adăugați sucul de lămâie și amestecați toate ingredientele.
Serviți carnea și legumele pe o tortilla caldă și pot fi servite cu smântână, coriandru, guacamole sau salsa.
Beneficiile cărnii
Carnea este o sursă bogată de mulți nutrienți importanți pentru sănătatea umană, iar cele mai importante beneficii pe care le oferă carnea:
1- Principala sursă de proteine:
Carnea este una dintre cele mai importante surse bogate în proteine, care sunt esențiale pentru creșterea organismului și întărirea mușchilor și țesuturilor.
2- Oferă fier:
Carnea este o sursă bună de fier, care ajută la îmbunătățirea diferitelor funcții ale corpului, cum ar fi formarea sângelui și îmbunătățirea sistemului imunitar.
3- Contine vitamine si minerale:
Carnea conține multe vitamine și minerale esențiale de care organismul are nevoie, cum ar fi vitamina B12, zinc, cupru, seleniu și fosfor.
4- Îmbunătățește sănătatea generală:
Carnea este importantă pentru sănătatea organismului, deoarece ajută la îmbunătățirea sănătății generale, în special a sănătății oaselor, dinților, părului și pielii.
5- Mareste senzatia de satietate:
Carnea conține o cantitate mare de proteine, ceea ce te ajută să te simți plin pentru o perioadă mai lungă, ceea ce ajută la menținerea greutății ideale și la evitarea excesului de greutate.
Dacă mănânci carne, este important să alegi tipul potrivit de carne, să o consumi cu moderație și să rămâi la o dietă echilibrată și la activitate fizică regulată.
Care este cantitatea potrivită de carne?
Determinarea cantității adecvate de carne aportului depinde de mai mulți factori, cum ar fi vârsta, greutatea, activitatea fizică și starea generală de sănătate.
Cu toate acestea, Asociația Americană a Inimii recomandă consumul de carne cu moderație, conform următoarelor recomandări:
1. Mănâncă 3-4 uncii (85-113 grame) de carne slabă, dezosată pe zi, pentru adulții sănătoși.
2- Mănâncă 2-3 uncii (57-85 grame) de carne slabă, dezosată pe zi, pentru persoanele în vârstă și persoanele cu boli cardiovasculare.
3- Evitați să mâncați carne complet procesată, cum ar fi cârnați, slănină, mezeluri și afumaturi.
4-Alegeți carnea fără grăsimi saturate, care conține un procent mic de grăsimi de colesterol.
5- Reducerea aportului de carne rosie care contine un procent mare de grasimi saturate, si alegerea carnii albe, precum pui, curcan si peste.
Trebuie să respectați recomandările dietetice sănătoase, să mâncați carne de bună calitate și să reduceți aportul de carne procesată și grasă.
Carnea trebuie consumată, de asemenea, ca parte a unei diete echilibrate care include o varietate de alte alimente sănătoase, cum ar fi legumele, fructele, cerealele integrale, nucile și semințele.
