Pregătirea și congelarea alimentelor pentru Ramadanul 2023

Pregătirea și congelarea alimentelor pentru Ramadanul 2023, Odată cu apropierea lunii sfinte a Ramadanului, multe gospodine și mame se pregătesc să o primească cu un plan de „îngheț și îngheț”.

Care include tot felul de alimente, în special cele de sezon, și pentru că multe femei sunt ocupate cu munca lor, unele încep să pregătească aceste alimente și să le păstreze la congelator, pentru a le pregăti rapid în timpul Ramadanului.

Citeste si: Dulciuri Ramadan - cum să faci Kunafa cu nuci și curmale acasă

Pregătirea și congelarea alimentelor de Ramadan pentru a economisi timp și pentru a menține bucătăria curată

• Măcinarea legumelor

Dupa achizitionarea legumelor proaspete, acestea se pregatesc, se spala bine, se curata si se taie, apoi se impart in mai multe pungi si se pun la congelator pana sunt folosite la gatit.

Este de preferat ca legumele să fie împărțite suficient pentru o singură masă.Poți face pungi cu amestecuri de legume pentru supă de legume, caserolă cu tortilla și multe altele.

• Cum să îngheți roșiile pentru Ramadan

Rosiile se spala, se taie si se bat in blender, se gatesc si se pun la congelator pentru a avea un sos gata de gatit.

Alegeți un moment în care roșiile sunt ieftine pe piață, apoi cumpărați destule pentru o lungă perioadă de timp.

Cum se păstrează peștele în congelator

În cele mai multe cazuri, este de preferat să cumpărați pește proaspăt, dar puteți cumpăra o cantitate suficientă pentru una sau două mese de pește prăjit și o puteți împărți în două pungi.

Se curata bine pestele, se face un amestec de usturoi, ardei verde si lamaie, iar pestele se umple, apoi se pune la congelator si se scoate cu o ora inainte de a se rumeni.

Rulați în făină și apoi prăjiți numai în ulei. De asemenea, puteți unge o tavă cu ulei, apoi puneți peștele în tavă și puneți-l la cuptor cu puțin orez fiert, fiind o gustare hipocalorică care nu provoacă sete în Ramadan.

Cum să păstrați carnea și să o pregătiți pentru Ramadan

În primul rând, fripturile tip bufet sau fileurile de pui sunt asezonate cu ceapă, sare, piper negru și condimente și se pun în ouă și pesmet, se prăjesc și se prăjesc doar.

• Cum se păstrează carnea tocată

Se condimentează cu ceapă, sare și piper și se împarte pentru a face tăvi de paste cu bechamel, tăvi de tortilla sau umplute de samosa sau qatayef.

Degetele Kofta sunt formate și stivuite într-o farfurie sau cutie și introduse în congelator.

Se formează și kobeba și se umple cu carne tocată, se stivuiește într-o farfurie și se pune la congelator.

Prepararea și prelucrarea mâncărurilor de Ramadan pentru aperitive

Amestecul de brânză se prepară cu legume precum pătrunjel sau cimbru și se umplu cu samosa sau qatayef, se stivuiește într-o farfurie și se pune la congelator.

Cum să îngheți kobeba de cartofi pentru Ramadan

Cartofii sunt fierți, piureați și amestecați cu pesmet și ouă, apoi umpluți cu brânză sau carne tocată, acoperiți cu pesmet, stivuiți într-o farfurie și dați la congelator.

Cum să pregătiți dulciurile de Ramadan și să le înghețați pentru Ramadan

Siropul sau siropul se prepară cu o cantitate mare de un kilogram de zahăr, doi litri de apă și zeama a două lămâi, și așteptăm până se răcește, apoi punem într-o sticlă sau cutie la frigider.

Se prepară o umplutură pentru Qatayef sau o tavă pentru Kunafa sau Basbousah, constând din zahăr, scorțișoară, nucă de cocos, stafide și nuci și se pune într-un borcan ermetic.

Păstrați sucurile și fructele în congelator

Fără îndoială că sucurile de fructe sunt printre cele mai bune băuturi pe care le poți oferi familiei tale în timpul lunii Ramadan, pe tot parcursul anului.

Congelați fructele de sezon sub formă de sucuri concentrate gata preparate și puneți-le în recipiente sau căni mici, ermetice.