Beneficiile uleiului de susan este unul dintre cele mai vechi tipuri de uleiuri de semințe cunoscute de om, în ciuda importanței sale agricole, economice și industriale și a proprietăților sale chimice și fiziologice distincte.
Cu toate acestea, nu s-au făcut multe cercetări despre el sau despre semințele sale.Susanul se găsește în regiunile tropicale și subtropicale din Asia, Africa și America de Sud, iar susanul se caracterizează prin faptul că conține o cantitate mare de ulei.
beneficiile uleiului de susan
Există multe beneficii ale uleiului de susan și ale semințelor sale, dar nu există suficiente dovezi pentru ele Eco Cairo Ce urmează:
Posibilitate de reducere a gingivitei
O cercetare timpurie a indicat că introducerea acestuia în gură și mutarea lui timp de un minut dimineața înainte de periajul dinților timp de zece zile a redus gingivita la copiii cu ea, în plus față de reducerea plăcii dentare.
Posibilitatea de a reduce nivelul zahărului din sânge
Un studiu a arătat că utilizarea unui tip de ulei de susan în loc de uleiuri de gătit timp de 45 de zile a redus nivelul de zahăr din sânge la pacienții diabetici care au luat și glibenclamidă.
Îmbunătățirea creșterii sugarului
Un studiu timpuriu a arătat că masajul sugarilor cu ulei de susan timp de o lună a stimulat creșterea.
Posibilitatea de a reduce durerea de osteoartrita la genunchi
Există multe motive pentru această afecțiune, precum: deteriorarea oxidativă a cartilajului care amortizează articulațiile, inflamația și s-a constatat că semințele de susan conțin compus siamez, care are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante.
Care ar putea proteja cartilajul, iar un studiu de două luni a arătat că persoanele care suferă de osteoartrita la genunchi consumă zilnic 5 linguri de pudră de semințe de susan.
În plus față de tratamentul medicamentos, a îmbunătățit semnificativ testarea mișcării și markerii inflamatori și a redus durerile articulare cu 63%, comparativ cu 22% pentru cei care primesc numai terapie medicamentoasă.
Posibilitatea eficacității sale în alte cazuri: precum; Psoriazis, anemie, constipație, colesterol ridicat, ulcere gastrice și îmbunătățirea corzilor vocale.
Citește și: Care sunt beneficiile consumului zilnic de inel și valoarea sa nutritivă?
Contribuie la protejarea organismului de radicalii liberi
Întrucât, semințele de susan sunt o sursă majoră de magneziu, calciu și acid fitic; Care poate reduce riscul de cancer, în special de cancer de colon.
Contribuie la tratamentul parțial al obstrucției intestinului subțire: poate fi sigur și eficient și reduce intervenția chirurgicală pentru a rezolva această problemă.
Beneficiile uleiului de susan pentru păr
Uleiul de susan promovează creșterea părului, îl protejează de lumina dăunătoare a soarelui, tratează păduchii, hrănește eficient scalpul și menține umiditatea părului.
Previne deshidratarea, pe lângă faptul că tratează mătreața, tratează părul deteriorat și deteriorat și este considerat eficient pentru căderea părului.
Tipuri de ulei de susan
Conținutul de ulei constituie aproximativ 50% din componentele semințelor, dar procesul de fabricare și producere a uleiului de susan diferă de la o regiune la alta, iar principala diferență între tipuri constă în faptul că este prezentă coaja semințelor și dacă este prăjite sau nu, iar în următoarele puncte mai multe clarificări despre aceste tipuri:
Ulei de susan rafinat
În cazul în care acest ulei este produs din semințe de susan neprăjite, indiferent de prezența învelișului exterior al semințelor de la îndepărtarea acesteia, unde semințele sunt curățate și gătite înainte de a extrage uleiul din ele.
Pigmentările și mirosurile nedorite sunt îndepărtate, iar acest tip de ulei este cel mai utilizat în lume, iar acest tip este de obicei folosit la prepararea salatelor.
Ulei de susan prajit
Există două tipuri de acest ulei; Există un tip produs din semințe prăjite cu învelișul lor exterior, iar acest tip se caracterizează printr-o aromă puternică și este utilizat pe scară largă în China, Japonia și Coreea, iar culoarea sa variază în funcție de gradul de prăjire.
Care variază de la galben până la maro închis și este de obicei folosit la gătit, în timp ce celălalt tip este produs din semințe prăjite, cărora li s-a îndepărtat coaja, și are o aromă ușoară de susan și o culoare maro deschis și este de obicei folosit în mâncăruri reci. .
Efecte secundare ale uleiului de susan
Susanul este un ingredient culinar popular în întreaga lume; Este folosit în uleiuri, salate, pâine și sushi, dar semințele și uleiul său provoacă reacții alergice la unele persoane.
Reacțiile alergice pot varia de la ușoare la severe și trebuie remarcat faptul că reacțiile alergice la semințele de susan și la uleiul său sunt rare.
Reprezintă mai puțin de 1% din cazurile de alergii alimentare, iar susanul se găsește în multe produse alimentare.
Pe lângă produsele cosmetice, suplimentele nutritive și medicamentele, de aceea o persoană cu alergii este sfătuită să verifice ingredientele din alimentele consumate.
Evita alimentele care il contin, cum ar fi tahini, tot felul de produse de patiserie, baklava, falafel, unele supe, hummus, batoane energetice si proteice, margarina si altele.
Persoanele cu reacții alergice pot prezenta o serie de simptome, iar o persoană cu anafilaxie poate prezenta simptome care pot pune viața în pericol, care necesită asistență medicală imediată.
Citește și: Cele mai importante beneficii ale uleiului de migdale dulci pentru păr și modalități de utilizare
Simptome de alergie la uleiul de susan
După ce vom cunoaște beneficiile și daunele uleiului de susan, vom cunoaște simptomele sensibilității acestuia, care sunt:
- Greață, vărsături.
- diaree.
- urticarie;
- răguşeală
- balonare;
- Durere abdominală.
- Tuse, senzație de mâncărime în gât sau gură.
- roșeață pe față;
- Probleme de respirație, leșin, bătăi rapide ale inimii.
- stop cardiac, amețeli; Și alte simptome de anafilaxie.
rezumat
- Susanul se caracterizează prin faptul că conține o cantitate mare de ulei.
- Susanul se găsește în tropice și subtropicale din Asia, Africa și America de Sud.
- Uleiul de susan ajută la reducerea zahărului din sânge.
- Uleiul de susan promovează creșterea părului și îl protejează de lumina dăunătoare a soarelui.
- Simptomele alergiei la uleiul de susan includ greață și vărsături.
