Hoe maak je basbousa met yoghurt?
Veel vrouwen vragen zich af hoe ze basbousa met yoghurt kunnen maken, omdat basbousa een van de oosterse zoetigheden is die door velen wordt aanbeden en bij verschillende gelegenheden wordt geserveerd.In dit artikel leren we je hoe je basbousa maakt met yoghurt via de website Echo Caïro.
Wat is basbousa?
Basbousa is een van de meest populaire oosterse snoepjes omdat het een zeer zachte textuur en een heerlijke smaak heeft, dus het is een van de meest bekende oosterse snoepjes waar kinderen, volwassenen en alle leeftijden dol op zijn.
De basisingrediënten die je nodig hebt om basbousa te maken
- Je moet het equivalent van anderhalve kop bloem bereiden om basbousa thuis te maken.Je moet een hoeveelheid fijn griesmeel meenemen.
- Breng het equivalent van ongeveer een halve kop witte suiker, maar na het malen in een blender of molen.
- Breng een hoeveelheid die gelijk is aan een halve kop kokosnoot.
- 2 theelepels bakpoeder.
- Neem een kopje melk mee.
- Breng een kopje boter mee die bekend staat als gele boter, of als er geen is, kun je een kopje ghee meenemen en het zal hetzelfde oogverblindende effect hebben.
- Breng in de laatste stap de siroop aan om de basbousah te besprenkelen.
Lees ook: Hoe maak je hummus?
Hoe maak je basbousa met yoghurt thuis?
- We voegen fijn griesmeelpoeder met kokos en suiker toe aan de juiste hoeveelheid bakpoeder en roeren ze vervolgens op de juiste manier.
- Voeg vervolgens een kopje melk toe en kneed tot het mengsel plakkerig en glad wordt.
- Boter, die gele boter of ghee wordt genoemd, wordt aan het eerder bereide mengsel toegevoegd, waarna we het proces op de juiste manier roeren totdat een mengsel is gevormd dat wordt gekenmerkt door zijn zachtheid en gemakkelijk in de schaal te gieten.
- Breng een soort dienblad mee dat een Tefal-blad wordt genoemd of een keramisch type en strooi dan wat bloem in het dienblad zodat het mengsel niet aan het dienblad blijft kleven dat zal worden gebruikt bij het maken van basbousa met yoghurt.
- Daarna snijden we de basbousa-tray in een vierkante vorm en zetten deze direct in de oven.
- Maar houd er rekening mee dat de temperatuur ongeveer gelijk is aan 180-200 ° C en zet niet langer dan een half uur in de oven.
- Houd er rekening mee dat de oven niet voor het mengsel mag worden geopend voordat de tijd die nodig is om de basbousa te laten bezinken is verstreken.
Hoe maak je basbousa door Chef Hassan
Dit is een van de meest succesvolle manieren waarop u uw familie en gasten met vertrouwen kunt presenteren, en het wordt gepresenteerd door chef-kok Hassan, die bedreven is in het maken van vele soorten snoep en alle soorten voedsel, op een aantal eenvoudige manieren en stappen met chef-kok Hassan zijn als volgt:
- Ingrediënten voor het maken van basbousa met yoghurt van Chef Hassan:
Drie kopjes basbousameel.
Drie of vier kopjes geraffineerde suiker
Hoeveelheid van een kopje kokosnoot
Drie of vier kopjes warme melk
Drie eetlepels boter, op kamertemperatuur - Basbousa Siroop Ingrediënten: Een kopje en een kwart water
- De hoeveelheid sap van een middelgrote citroen.
De hoeveelheid van een kopje en een kwart suiker
De hoeveelheid van een lepel vanille
Tahin lepel
2 eetlepels gesmolten ghee
Een hoeveelheid noten (amandelen of pinda's). - Hoe maak je basbousa met yoghurt, volgens Chef Hassan: Doe de juiste hoeveelheid van drie kopjes basbousameel en kokosnoot in een grote kom en meng ze goed.
- Voeg de ghee en de suiker toe en roer tot het volledig gemengd is.
- Voeg warme melk toe aan de ingrediënten en mix tot ze volledig gemengd zijn, zorg ervoor dat je niet te lang mixt, zodat de basbousa niet uitdroogt.
- Vet een pyrex bakplaat van 28 cm in met tahini, giet het mengsel erin en verdeel het mengsel, vet je gezicht in met een beetje ghee en tahini.
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en plaats de bakplaat er 25 minuten in tot je een unieke mooie gouden kleur krijgt.
- Nadat de basbousa volledig gaar is en goudbruin is, halen we de basbousa-tray uit de oven, gieten deze met koude siroop en bedekken de tray om een zachte en heerlijke basbousa te krijgen.
- Snijd de basbousa, nadat deze is afgekoeld, zacht en knapperig en versier hem met noten.
- Zo maak je sorbet voor basbousa: Voor een succesvol drankje moet u de volgende stappen volgen: De siroop heeft een kopje en een kwart water nodig, voeg dan een kopje en een kwart suiker en citroensap toe, zet het dan 7:10 minuten op het fornuis voordat we draaien van het vuur en voeg wat vanille toe.
Hoe maak je basbousa met room
Basbousa is een van de bekendste en lekkerste desserts in de Arabische wereld, en er zijn veel manieren om het te eten. Het is een erg lekker oosters dessert. Veel vullingen zijn toegevoegd, zoals basbousa met room, chocolade met room en een verscheidenheid aan vullingen. Het is een van de desserts waar iedereen in de Arabische wereld de voorkeur aan geeft. Met Yoghurt voor Chef Hassan:
- Half kopje griesmeel
Een half kopje gezeefde witte bloem
1/2 kopje yoghurt
Drie eetlepels boter, op kamertemperatuur
1/2 kopje yoghurt
Hoeveelheid van een kopje room
Hoeveelheid een lepel bakpoeder
hoeveelheid vanille
Een handvol geroosterde amandelen of geblancheerde pinda's, ter garnering. - Zo maak je basbousa met yoghurt: Meng in een diepe kom de bloem en het griesmeel.
- We voegen ghee toe en verhogen het gehalte tot het basbousamengsel homogeen is.
- Voeg de yoghurt en yoghurt toe aan het basbousa-mengsel, voeg dan het bakpoeder en de vanille toe, roer en roer voorzichtig.
- Leg in een met ghee ingevet en met griesmeel beklede bakplaat de helft van het deeg, druk het dan plat, verdeel de room gelijkmatig over de bakplaat, voeg dan de andere helft van het deeg toe en rol het voorzichtig uit en gebruik amandelen om te decoreren of versier met pinda's.
- Zet de bakplaat 200 minuten in een voorverwarmde oven op 25°C.
- Giet de basbousaschaal met koude siroop zodra deze uit de oven komt, dek de schaal af tot deze is afgekoeld en geniet van de heerlijkste romige basbousa.
