De gemakkelijkste Algerijnse kookrecepten

Algerijnse keuken

De Algerijnse keuken geniet van de diversiteit van zijn recepten en zijn vele gerechten met een heerlijke smaak.Algerijnse gerechten worden ook beschouwd als een van de beroemdste gerechten in Noord-Afrika, en er zijn lokale en internationale gerechten.

Algerijnse gerechten

We bespreken de belangrijkste informatie over de Algerijnse keuken via de Cairo Sada-website, waar:

• De Algerijnse keuken omvat alle soorten en maaltijden met eenvoudige en snelle gerechten en staat bekend om zijn uitstekende en heerlijke smaak die de aandacht trekt.
• Een van de bekendste Algerijnse gerechten is de borekschotel.
• Algerijns eten wordt ook onderscheiden als een van de originele gerechten waar de meeste mensen van houden, vooral in de hele Arabische wereld.
• Ook de Algerijnse keuken beschouwt hij als een mengelmoes van de Franse, Spaanse, Turkse en Italiaanse keuken.
• Dit maakte de Algerijnse gerechten afwisselend en gevarieerd.
• Elk Algerijns gerecht heeft een speciaal recept en een andere bereidingswijze.
• De Algerijnen gebruiken bij voorkeur zwarte peper en olijfolie in al hun gerechten, omdat ze zien dat ze het eten een heerlijke en andere smaak geven dan normaal.
• Er zijn veel Algerijnse gerechten, waar veel mensen de voorkeur aan geven, en de meest bekende Algerijnse gerechten zijn: olijftajine, crêpe en Algerijnse couscous.
• Er zijn ook andere gerechten zoals: Al-Maddouh, Al-Mahjoba en Al-Madlouk.

Lees ook: Marokkaans koken Eten dat de geschiedenis van steden vertelt

Hoe borak werkt

Borek-schotel is een van de meest bekende gerechten uit de Algerijnse keuken.Om de maaltijd te bereiden, moeten we enkele ingrediënten meenemen, zoals:

1. 6 stuks samosa, dit zijn borakchips.
2. Twee eieren.
3. 2 uien, fijngesnipperd.
4. 2 aantal gekookte aardappelen.
5. Een halve kilo gehakt.
6. Een eetlepel gehakte peterselie.
7. Twee theelepels zout.
8. Twee theelepels hete zwarte peper.
9. een lepel kaneel;
10. Plantaardige olie om te frituren.
11. 6 stuks driehoekige kaas.
12. Als je wilt garneren, kun je wat koriander toevoegen.

Hoe voor te bereiden

• Doe de uien al roerend in de olie.
• Voeg vervolgens het gehakt en kruiden zoals zwarte peper en zout toe.
• Laat het gehakt tot het gaar is, voeg dan al roerend de koriander, eieren en olijven toe.
• Vul de samosa tot een driehoek.
• Zet de frituurolie tot deze heet wordt.
• Leg de samosa in de olie tot hij goudbruin kleurt en haal hem dan uit de olie.

Kip Ovenschotel Met Groene Olijfolie

Deze braadpan heeft 10 minuten nodig om te bereiden en de volgende ingrediënten worden binnengebracht:

1. 8 stuks kip met een gewicht van 1 kg.
2. XNUMX eetlepels vet.
3. 1 theelepel zout.
4. 1 theelepel hete zwarte peper.
5. 1 eetlepel azijn.
6. 1 eetlepel bloem.
7. 1 eetlepel gedroogde koriander.
8. 2 aantal wortelen in plakjes gesneden.
9. Kaneelstokjes.
10. 1 en een half kopje olijven.
11. Voor de garnering kan wat peterselie worden toegevoegd.

Hoe voor te bereiden

• Zet de braadpan op het vuur, voeg dan het vet toe om te smelten, en het vuur moet stil zijn.
• Doe dan de uien en bak een beetje, doe dan de stukjes kip met de kruiden, dat zijn zout, peper, kaneel en koriander.
• Laat de ingrediënten 10 minuten op het vuur staan.
• Giet water over de kip totdat deze onder staat.
• Laat de braadpan op laag vuur staan ​​tot hij helemaal gaar is.
• Voeg na een tijdje wortelen en olijven toe aan het water.
• Meng azijn met bloem in een externe kom, doe dan het voorbereide mengsel onder voortdurend roeren op de braadpan en laat de braadpan gaar zijn.
• Nadat de braadpan gekookt is, kan peterselie worden toegevoegd.
• Deze hoeveelheid is voldoende voor 4 personen.

Gegrilde paprika op Algerijnse wijze

de ingrediënten

1. 1000 gram paprika.
2. 300 gram tomaten.
3. hete peper.
4. Lepel zout.
5. 4 eetlepels olijfolie.
6. XNUMX grote teentjes knoflook.

Hoe voor te bereiden

• Pel de knoflook en leg de paprika's, knoflook en tomaten op het vuur om te grillen.
• Breng een diepe pan en doe er olijfolie in en zet het dan op het vuur.
• Doe de ingrediënten in de olie, roer en voeg dan de gewenste hoeveelheid zout toe.
• Laat de ingrediënten op een laag vuur al roerend gaar worden.
• Voeg op het einde een beetje olijfolie toe en serveer de maaltijd.
• Het duurt meestal 10 minuten om te koken en deze hoeveelheid is genoeg voor XNUMX personen.

Lees ook: 6 makkelijke, snelle en goedkope kookrecepten

shoukan calorie

de ingrediënten

1. 500 g vlees in middelgrote stukken gesneden.
2. XNUMX stuks tomaten.
3. 3 aantal uien en ze worden gesnipperd.
4. 1 raap
5. 1 kaneelstokjes
6. 1 aantal courgettes.
7. Grote bos koriander.
8. 3 eetlepels olijfolie.
9. 1 en een half kopje water, warm, niet koud.
10. 3 aantal wortelen.
11. 1 karwij lepel.
12. Groene selderij bundel.
13. Zwarte peper naar smaak.
14. 2 eetlepels tomatensaus.
15. Een half kopje haver.

Hoe voor te bereiden

• Kook alle groenten in water met een beetje zout.
• Dan wordt een deel van hun rijpheid gepureerd.
• Breng dan een pan mee en zet deze op laag vuur, doe dan de olijfolie, uien, peterselie, stukjes vlees en alle kruiden erbij, naast het constant roeren.
• Voeg dan tomatensaus en bouillon toe.
• De laatste stap is om de haver op de ingrediënten te doen en de maaltijd wordt 15 minuten gekookt om te worden gekookt.
• Voeg als de soep klaar is de karwij en koriander toe.
• Deze hoeveelheid is genoeg voor 4 personen en duurt slechts 15 minuten om te koken.