Hoeveel calorieën in gegrilde kofta.. Kofta is een soort gehaktbal uit het Midden-Oosten, meestal gemaakt van lamsgehakt, rund- of kalfsgehakt gemengd met uien en fijngemalen bulgur, of rijst en kruiden. Kofta is erg populair in Irak, Syrië, Jordanië, Libanon, Palestina en Egypte. De kofta wordt meestal gegrild of gebakken in olie en wordt vaak vermomd met tomatensaus. Echo Caïro.
Hoeveel calorieën in gegrilde kofta
Het is een populair gerecht in Centraal- en Zuid-Azië. Koftaballen worden bereid met verschillende ingrediënten zoals gehakt, rijst, bulgur, uien en kruiden. Het mengsel kan worden gevormd tot holle ballen zodat de kofta meer ingrediënten kan bevatten of om een gevulde kofta te maken door deze te vullen met gemalen vlees of andere ingrediënten zoals pijnboompitten en granaatappelpitjes. Vlees zoals kalfsvlees of rundvlees wordt vanwege hun zachtheid en malsheid vaak voor het mengsel gebruikt.
Hoeveel calorieën zitten er in gegrilde koftasticks
Het caloriegehalte en andere voedingsfeiten van Gegrilde Kofta Pies worden geleverd als een online service van Calorie Count via onze Sada Cairo-website.
Gegrilde Kofta Taarten
HoeveelheidCalorieën: 680.8 calorieën uit vet 485% dagelijkse waarde Totaal vet 54.4 g 80% verzadigd vet 16.9 g 95% transvet 0.3 g cholesterol 219.5 mg 73% natrium 784.6 mg 33% totaal koolhydraten 6.1 g 2% vezels Dieet 0.0 g 0% Suikers 3.3 g Eiwit 33.5 g 67% Vitamine A 63.3% Vitamine C 2.
Hoeveel calorieën zitten er in een kofta-stick?
Als je op mij lijkt, heb je je vast weleens afgevraagd hoeveel vet en calorieën er in het voedsel zitten dat we eten. Enkele jaren geleden begon ik in een tijdschrift te documenteren wat ik at.
Het doel van deze oefening was tweeledig: om een nauwkeurig overzicht te krijgen van mijn voedselinname en om op te schrijven op welk tijdstip van de dag ik elke maaltijd en snack eet. Daarnaast wilde ik ook weten hoeveel calorieën er in het voedsel dat ik eet zitten.
Het doel van deze blog is om je te laten zien hoeveel calorieën er in die gehaktbal, burger, bak, pakora, poutine en al het andere (ja al het andere) zit dat je misschien denkt te vragen. Om je vraag te beantwoorden over hoeveel calorieën er in een stuk kofta zitten: er zitten ongeveer 50 calorieën in een portie kofta van 50 gram.
Zie ook: Tala naam betekenis
Calorieën in kofta met bulgur
- 220 calorieën in kofta met bulgur
- Kofta kebab is een gerecht gemaakt van gehakt gemengd met uien, peterselie, eieren en kruiden. Kofta wordt gegrild op spiesjes en geserveerd met salades. Kofta is ook een soort taart die gevuld of gevuld kan worden.
Het woord kofta is van Indiase oorsprong. - In de Indiase keuken verwijst de term kofta vaak naar een verscheidenheid aan gerechten die niet aan een spies worden geserveerd, maar eerder grondig worden gebakken en vervolgens worden gekookt in bouillon. De gebruikelijke ingrediënten voor kofta zijn aardappelen of paneer (kaas), die meestal worden gemengd met verschillende soorten groenten en kruiden, zoals uien, pepers, korianderpoeder, komijnpoeder, gedroogde fenegriekbladeren en een verscheidenheid aan andere specerijen of kruiden. Andere soorten kofta kunnen worden gemaakt van verschillende ingrediënten, zoals gehakt of kip.
Calorieën in kofta in de oven
- Kofta uit de oven bevat 421 calorieën. Dit is meer dan andere soorten vlees die op de grill worden gegeten of gebakken. De reden is dat kofta meestal van gehakt wordt gemaakt. De vulling bevat ook uien, peterselie, paneermeel en kruiden. Het gerecht wordt gekookt in de oven, wat extra calorieën toevoegt.
- Kofta is een van de bekendste gerechten in Egypte en wordt meestal als hoofdgerecht geserveerd. Het smaakt ook goed over rijst met wat yoghurt of tomatensaus. Het kan worden gegeten met pitabroodje. In Egypte is het gebruikelijk om kofta op vrijdag te eten, wanneer het wordt geserveerd met rijst en groentesalade. Mensen eten het ook tijdens de ramadan, andere feestdagen en familiebijeenkomsten.
- Kofta bestaat al sinds de XNUMXe eeuw toen het voor het eerst werd genoemd in een Egyptisch kookboek.
Ingrediënten voor gegrilde kofta in de oven
Dit zijn de ingrediënten voor gegrilde kofta:
- Halve kilo lamsgehakt
- 3 eetlepels geraspte ui
- 4 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 3 eetlepels gehakte peterselie
- Klein handje verse munt
- Halve theelepel nootmuskaatpoeder
- 1 eetlepel korianderpoeder
- Halve theelepel gemberpoeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- Halve eetlepel kaneelpoeder
- 1 theelepels zout
- Een halve theelepel zwarte peper
- Halve theelepel gemengde kruiden
- Halve theelepel cayennepeper
Hoe maak je gegrilde kofta in de oven
Hier zijn de stappen voor het thuis bereiden van gegrilde kofta in de oven:
- 1. Verwarm de oven voor op 190°C.
- 2. Doe het gehakt in de kibbeh, voeg de munt, ui, knoflook en peterselie toe en meng de ingrediënten goed door elkaar.
- 3. Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe (koriander, komijn, kaneel, kruiden, cayennepeper, gember, zout, peper, nootmuskaat) en klop een paar minuten tot het gemengd is en een pasta is geworden.
- 4. Doe het mengsel in een kom, dek af met plasticfolie en laat een paar uur in de koelkast staan.
- 5. Maak je handen nat met water en vorm het vleesmengsel tot middelgrote, gelijke vingers.
- 6. Leg de kofta vervolgens op een met een beetje olie ingevette bakplaat en zet hem voor het koken weer 30 minuten in de koelkast.
- 7. Zet de bakplaat 30 minuten in de oven en zorg ervoor dat je hem aan beide kanten omdraait tot hij helemaal gaar is.
- 8. Haal de bakplaat uit de oven en leg de gegrilde kofta op een serveerschaal en serveer hem goed.
Conclusie
Bedankt dat je ons volgt in ons artikel over het aantal calorieën in gegrilde kofta op onze website, Sada Cairo.
