Come preparare la fajita di carne con tortilla, con passaggi dettagliati e immagini
Le fajitas sono un pasto veloce e delizioso
Come preparare la fajita di carne con tortilla, con passaggi dettagliati e immagini
Come fare la fajita di carne
Carne con tortilla in dettaglio, le fajitas sono uno dei piatti deliziosi e famosi che hanno origine nella cucina messicana.
Di solito consiste in strisce proteiche grigliate (carne, pollo, gamberetti, ecc.) e verdure grigliate avvolte in tortilla (pasta di mais) e servite con salse, noci e formaggio.
Le fajitas sono un pasto veloce e delizioso
ingredienti
2 cucchiaino di cumino
2 cucchiaini di peperoncino
1 cucchiaini di cipolla in polvere
1 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di scaglie di peperoncino
1 cucchiai di olio d'oliva
Bistecca da 200 g, affettata
1 cipolla rossa, affettata, affettata
2 spicchio d'aglio tritato
1 tazze di funghi affettati
1 peperone giallo a fette
1 pezzo di peperone verde
¼ tazza di succo di limone
3 tortillas, da servire
Come preparare
Mettere cumino, peperoncino in polvere, cipolla in polvere, sale e peperoncino in una piccola ciotola e mescolare bene.
Quindi lasciarli da parte
Scalda una padella capiente a fuoco alto.
Aggiungi XNUMX cucchiai di olio d'oliva e lascia scaldare il fuoco per un minuto, quindi aggiungi i peperoni a fette, le cipolle e i funghi nella padella.
Mescolare frequentemente e cuocere fino a quando le verdure sono tenere, da 7 a 10 minuti.
Negli ultimi XNUMX minuti di cottura, aggiungere metà della miscela di spezie e l'aglio tritato e continuare la cottura per un altro minuto.
Successivamente, trasferisci le verdure in un piatto da portata, ma mantieni la padella calda.
Aumenta la temperatura della padella a fuoco alto e aggiungi le bistecche. Cospargere il resto della miscela di condimento sulla carne e mescolare regolarmente fino a quando la carne è dorata, da 3 a XNUMX minuti.
Potrebbero essere necessari altri 3 o 4 minuti per ottenere un risultato ben cotto.
Quando la carne è cotta, aggiungi le verdure nella padella. Quindi aggiungere il succo di limone e mescolare tutti gli ingredienti insieme.
Servire la carne e le verdure su una tortilla calda e può essere servita con panna acida, coriandolo, guacamole o salsa.
I benefici della carne
La carne è una ricca fonte di molti nutrienti importanti per la salute umana e i benefici più importanti che la carne fornisce:
1- La principale fonte di proteine:
La carne è una delle fonti più importanti ricche di proteine, essenziali per la crescita del corpo e il rafforzamento di muscoli e tessuti.
2- Fornisce ferro:
La carne è una buona fonte di ferro, che aiuta a migliorare varie funzioni corporee, come la formazione del sangue e il miglioramento del sistema immunitario.
3- Contiene vitamine e minerali:
La carne contiene molte vitamine e minerali essenziali di cui il corpo ha bisogno, come vitamina B12, zinco, rame, selenio e fosforo.
4- Migliora la salute generale:
La carne è importante per la salute del corpo, poiché aiuta a migliorare la salute generale, in particolare la salute di ossa, denti, capelli e pelle.
5- Migliora la sensazione di sazietà:
La carne contiene una grande quantità di proteine, che ti aiutano a sentirti sazio per un periodo più lungo, il che aiuta a mantenere il peso ideale ed evitare l'eccesso di peso.
Se mangi carne, è importante scegliere il giusto tipo di carne, mangiarla con moderazione e seguire una dieta equilibrata e un'attività fisica regolare.
Qual è la quantità appropriata di assunzione di carne?
Determinare la giusta quantità di carne consumata dipende da diversi fattori, come l'età, il peso, l'attività fisica e lo stato di salute generale.
Tuttavia, l'American Heart Association raccomanda di mangiare carne con moderazione, secondo le seguenti raccomandazioni:
1. Mangia 3-4 once (85-113 grammi) di carne magra e disossata al giorno per gli adulti sani.
2- Mangia 2-3 once (57-85 grammi) di carne magra e disossata al giorno per gli anziani e le persone con malattie cardiovascolari.
3- Evita di mangiare carni completamente lavorate, come salsicce, pancetta, salumi e carni affumicate.
4- Scegli carne priva di grassi saturi, che contengono una piccola percentuale di grassi di colesterolo.
5- Ridurre l'assunzione di carne rossa che contiene un'alta percentuale di grassi saturi e scegliere carni bianche, come pollo, tacchino e pesce.
È necessario aderire a raccomandazioni dietetiche sane, mangiare carne di buona qualità e ridurre l'assunzione di carne lavorata e grassa.
La carne dovrebbe anche essere consumata come parte di una dieta equilibrata che includa una varietà di altri cibi sani, come verdure, frutta, cereali integrali, noci e semi.