Le più semplici ricette di cucina algerina

Cucina algerina

La cucina algerina gode della diversità delle sue ricette e dei suoi numerosi piatti dal gusto delizioso.Il cibo algerino è anche considerato uno dei piatti più famosi del Nord Africa e ci sono piatti locali e internazionali.

Piatti algerini

Discuteremo le informazioni più importanti sulla cucina algerina attraverso il sito web di Cairo Sada, dove:

• La cucina algerina comprende tutti i tipi e pasti che includono piatti semplici e veloci ed è famosa per il suo gusto eccellente e delizioso che attira l'attenzione.
• Uno dei piatti algerini più famosi è il piatto borek.
• Il cibo algerino si distingue anche come uno dei piatti originali che la maggior parte delle persone ama, soprattutto nell'intero mondo arabo.
• Considera anche la cucina algerina un misto di cucina francese, spagnola, turca e italiana.
• Ciò ha reso i piatti algerini vari e vari.
• Ogni piatto algerino ha una ricetta speciale e un metodo di preparazione diverso.
• Gli algerini preferiscono usare il pepe nero e l'olio d'oliva in tutti i loro piatti, poiché vedono che danno al cibo un sapore delizioso e diverso dal solito.
• Ci sono molti piatti algerini, che molte persone preferiscono, e i piatti algerini più famosi sono: tagine di olive, crepe e couscous algerino.
• Ci sono anche altri piatti come: Al-Maddouh, Al-Mahjoba e Al-Madlouk.

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Come funziona il borak

Il piatto Borek è uno dei piatti più famosi della cucina algerina, per la preparazione del pasto è necessario portare alcuni ingredienti come:

1. 6 pezzi di samosa, che sono patatine di borak.
2. Due uova.
3. 2 cipolle, tritate finemente.
4. 2 numero di patate lesse.
5. Mezzo chilogrammo di carne macinata.
6. Un cucchiaio di prezzemolo tritato.
7. Due cucchiaini di sale.
8. Due cucchiaini di peperoncino piccante.
9. Un cucchiaio di cannella.
10. Olio vegetale per friggere.
11. 6 pezzi di formaggio a triangolo.
12. Potete aggiungere del coriandolo se volete guarnire.

Come preparare

• Mettere le cipolle nell'olio, mescolando.
• Quindi aggiungere la carne macinata e le spezie come pepe nero e sale.
• Lasciare cuocere la carne macinata, quindi aggiungere il coriandolo, le uova e le olive mescolando.
• Riempi il samosa fino a formare un triangolo.
• Mettere l'olio per friggere fino a quando non diventa caldo.
• Metti il ​​samosa nell'olio fino a quando non assume un colore dorato, quindi rimuovilo dall'olio.

Casseruola Di Pollo Con Olio Di Oliva Verde

Questa casseruola ha bisogno di 10 minuti per prepararsi e vengono introdotti i seguenti ingredienti:

1. 8 pezzi di pollo del peso di 1 kg.
2. XNUMX cucchiai di grasso.
3. 1 cucchiaino di sale.
4. 1 cucchiaino di peperoncino piccante.
5. 1 cucchiaio di aceto.
6. 1 cucchiaio di farina.
7. 1 cucchiaio di coriandolo essiccato.
8. 2 numero di carote tagliate a fette.
9. Bastoncini di cannella.
10. 1 tazza e mezzo di olive.
11. Si può aggiungere un po' di prezzemolo per guarnire.

Come preparare

• Metti la casseruola sul fuoco, quindi aggiungi il grasso per farlo sciogliere e il fuoco dovrebbe essere silenzioso.
• Quindi mettete le cipolle e fate rosolare un po', poi mettete i pezzi di pollo con le spezie, che sono sale, pepe, cannella e coriandolo.
• Lasciare gli ingredienti sul fuoco per 10 minuti.
• Versare l'acqua sul pollo fino a coprirlo.
• Lasciare la casseruola a fuoco basso fino a completa cottura.
• Dopo un po', aggiungere le carote e le olive all'acqua.
• Mescolare l'aceto con la farina in una ciotola esterna, quindi versare il composto preparato sulla casseruola mescolando continuamente e lasciare la casseruola fino a cottura.
• Dopo che la casseruola è cotta, si può aggiungere il prezzemolo.
• Questa quantità è sufficiente per 4 persone.

Peperoni alla griglia alla maniera algerina

gli ingredienti

1. 1000 g di peperone dolce.
2. 300 g di pomodori.
3. peperoncino.
4. Cucchiaio di sale.
5. 4 cucchiai di olio d'oliva.
6. XNUMX spicchi d'aglio grandi.

Come preparare

• Sbucciare l'aglio, quindi mettere i peperoni, l'aglio e i pomodori sul fuoco da grigliare.
• Portate una padella profonda e metteteci dentro l'olio d'oliva e poi mettetela sul fuoco.
• Mettere gli ingredienti nell'olio, mescolare, quindi aggiungere la quantità di sale desiderata.
• Lasciare gli ingredienti a fuoco basso mescolando per la cottura.
• Alla fine aggiungete un filo d'olio d'oliva e servite il pasto.
• Di solito occorrono 10 minuti per la cottura e questa quantità è sufficiente per XNUMX persone.

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calorie shokan

gli ingredienti

1. 500 g di carne tagliata a pezzi medi.
2. XNUMX pezzi di pomodori.
3. 3 numero di cipolle e vengono tritate.
4. 1 rapa
5. 1 bastoncini di cannella.
6. 1 numero di zucchine.
7. Mazzo grosso di coriandolo.
8. 3 cucchiai di olio d'oliva.
9. 1 bicchiere e mezzo d'acqua, calda, non fredda.
10. 3 numero di carote.
11. 1 cucchiaio di cumino.
12. Fagotto di sedano verde.
13. Pepe nero qb.
14. 2 cucchiai di salsa di pomodoro.
15. Mezza tazza di avena.

Come preparare

• Lessate tutte le verdure in acqua con un po' di sale.
• Poi parte della loro maturità viene schiacciata.
• Quindi portare una padella e metterla a fuoco basso, quindi aggiungere l'olio d'oliva, le cipolle, il prezzemolo, i pezzi di carne e tutte le spezie, oltre a mescolare continuamente.
• Quindi aggiungere la salsa di pomodoro e il brodo.
• L'ultimo passaggio è mettere l'avena sugli ingredienti e il pasto viene messo in posa per 15 minuti per essere cotto.
• Al termine della zuppa, aggiungere il cumino e il coriandolo, se lo si desidera.
• Questa quantità è sufficiente per 4 persone e richiede solo 15 minuti per la cottura.