घर पर पैनकेक कैसे बनाएं
पैनकेक एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय भोजन है जिसमें दूध, अंडे, आटा, आदि का मिश्रण होता है।
और अन्य घटक. पैनकेक दुनिया भर की कई संस्कृतियों में एक लोकप्रिय नाश्ता व्यंजन है
दुनिया ने स्वादिष्ट स्वाद के साथ घर पर पैनकेक बनाने का आनंद लिया। पैनकेक बनाना एक चुनौती है
नाश्ते के पैनकेक प्रेमियों के लिए एक मजेदार और स्वादिष्ट अनुभव। पैनकेक भी स्वाद और बनावट की एक स्वादिष्ट यात्रा है
आदर्श रूप से, इस लेख में, मैं आपको घर पर पैनकेक बनाने की आसान विधि और चरण बताऊंगी
तफ़सील
अपनी स्वयं की सामग्री का उपयोग करके घर पर पैनकेक कैसे बनाएं:
1 कप मैदा
2 छोटे चम्मच चीनी
1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
आधा चम्मच नमक
1 कप दूध
1 अंडे
2 बड़े चम्मच मक्खन (पिघला हुआ)
1 चम्मच वेनिला अर्क
लोगों की संख्या के अनुसार मात्रा भिन्न-भिन्न होती है
घर पर आसानी से पैनकेक बनाने के चरण
सूखी सामग्री मिलाएं:
एक बड़े कटोरे में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। यह कदम गारंटी देता है
सूखी सामग्री को समान रूप से वितरित करें।
तरल सामग्री जोड़ना:
सूखे मिश्रण में दूध और अंडे मिलाएं। सामग्री को तब तक अच्छी तरह मिलाएँ जब तक आपको आटा न मिल जाए
मुलायम।
मक्खन और वेनिला अर्क मिलाएं:
आटे में पिघला हुआ मक्खन और वेनिला अर्क डालें और नरम होने तक मिलाते रहें
सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें.
पैन गरम करना:
मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन गरम करें और पैनकेक को चिपकने से बचाने के लिए उसमें थोड़ा मक्खन डालें।
आटा डालें और पैनकेक को आकार दें:
गर्म पैन में 1/4 कप बैटर डालें। बुलबुले दिखने तक प्रतीक्षा करें
सतह पर, फिर दूसरी तरफ समतल करने के लिए पैनकेक को पलटें।
घर पर पैनकेक कैसे बनाएं? पैनकेक को कुछ समय के लिए आग पर रखा जाता है, आमतौर पर बीच में
प्रति पक्ष 1 से 2 मिनट। आप पकाते समय पैनकेक की निगरानी कर सकते हैं और उनका उपयोग कर सकते हैं
जब सतह पर बुलबुले दिखने लगें तो इसे दूसरी तरफ पलट दें।
पैनकेक सुनहरे भूरे रंग के और थोड़े फूले हुए होने चाहिए
खाना पकाना समाप्त करें
पैनकेक परोसना:
जब किनारे सुनहरे हो जाएं तो पैनकेक को एक प्लेट में परोसें और यही प्रक्रिया दोहराते रहें
आटे की प्रत्येक कोशिका को समाप्त करें।
ब्लेंडर का उपयोग करके घर पर पैनकेक कैसे बनाएं?
इन चरणों का पालन करें, ब्लेंडर में डालें:
- 1 कप मैदा
- 1 छोटा चम्मच चीनी
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- आधा चम्मच नमक
जोड़ना:
- 1 कप दूध
- 1 अंडे
- 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
- मिक्सर को धीमी गति पर चलाएँ जब तक आपको एक चिकना मिश्रण न मिल जाए।
الةريقة:
- एक फ्राइंग पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें और उस पर थोड़ा सा मक्खन या तेल लगाकर चिकना कर लें।
- पैन में उचित मात्रा में मिश्रण डालने के लिए एक छोटी करछुल का उपयोग करें।
- जब सतह पर बुलबुले दिखाई दें, तो पैनकेक को दूसरी तरफ पकाने के लिए पलट दें।
- जब तक आप पैनकेक मिश्रण समाप्त नहीं कर लेते तब तक चरणों को दोहराएँ।
घर पर पैनकेक कैसे बनाएं? क्लासिक पैनकेक बनाएं
सामग्री के:
- 1 कप मैदा
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- आधा छोटा चम्मच नमक
- 1 कप दूध
- 1 अंडे
- 2 बड़े चम्मच मक्खन (पिघला हुआ)
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
الةريقة:
- एक बड़े कटोरे में सूखी सामग्री मिला लें।
- दूध और अंडे डालें और तब तक मिलाएँ जब तक आपको एक चिकना आटा न मिल जाए।
- पिघला हुआ मक्खन और वेनिला अर्क डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- पैनकेक को गर्म पैन में पकाएं और सिरप या शहद के साथ परोसें।
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घर पर केले से पैनकेक कैसे बनाएं? केले पारंपरिक पैनकेक रेसिपी में एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मोड़ जोड़ते हैं। यहां बताया गया है कि केले के पैनकेक कैसे तैयार करें:
सामग्री के:
- 1 कप मैदा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- 1 अंडे
- 1 कप दूध
- 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
- 1 पका हुआ केला मसला हुआ
- चिकना करने के लिए मक्खन
الةريقة:
- एक बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी को एक साथ मिलाएं।
- दूसरे कटोरे में अंडे को फेंटें, फिर दूध और पिघला हुआ मक्खन डालें। सारे घटकों को मिला दो
मिश्रित होने तक. - आटे के मिश्रण में अंडे और दूध का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
मोटा और सजातीय आटा. - आटे में मैश किया हुआ केला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि केला समान रूप से वितरित न हो जाए
आटे में. - एक फ्राइंग पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें और उसमें थोड़ा सा मक्खन डालकर चिकना कर लें।
- वांछित आकार के आधार पर, चिकनाई लगे पैन में उचित मात्रा में आटा डालें।
- पैनकेक को तब तक छोड़ दें जब तक कि ऊपर छोटे-छोटे बुलबुले न बनने लगें, फिर इसे धीरे से पलटें
दूसरी तरफ भी सुनहरा होने तक तलें. - जब तक आप बचा हुआ आटा ख़त्म न कर लें तब तक पिछले चरणों को दोहराएँ।
- केले के पैनकेक को अतिरिक्त केले के टुकड़ों और इच्छानुसार शहद या सिरप के साथ गरमागरम परोसें।
- आप केले के पैनकेक को अतिरिक्त टॉपिंग जैसे कटे हुए मेवे या के साथ परोसने का प्रयास कर सकते हैं
अधिक स्वाद और बनावट के लिए चॉकलेट चिप्स। इसे स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में आनंद लें
दिन भर नाश्ता करें.
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अधिकांश पैनकेक भराई:
हमें इस बारे में कई सवाल मिलते हैं कि घर पर विभिन्न स्वादों के साथ पैनकेक कैसे बनाएं? स्वाद और विविधता जोड़ने के लिए।
यहाँ कुछ स्वादिष्ट पैनकेक भराई दी गई है:
केला और चॉकलेट:
- केले के टुकड़े.
- चॉकलेट चिप्स या चॉकलेट के टुकड़े.
ताज़ा फल:
- कटा हुआ स्ट्रॉबेरी।
- ब्लूबेरी।
- कटा हुआ अनानास.
मेवे:
- अखरोट काट लें.
- बादाम के दाने.
- मसला हुआ पिस्ता.
क्रीम और वेनिला:
- सजावटी क्रीम।
- वेनीला सत्र।
- सजाने के लिए पिसी चीनी।
मेपल सॉस:
मेपल या शहद की चटनी।
पनीर और जूस:
- क्रीम चीज़ को काट लें.
- विभिन्न फलों के रस.
मक्खन और चीनी भरना:
- पिघलते हुये घी।
- ब्राउन शुगर या पाउडर चीनी.
किशमिश और दालचीनी:
- किशमिश।
- एक चुटकी दालचीनी।
स्ट्रॉबेरी और सफेद चॉकलेट भरना:
- कटा हुआ स्ट्रॉबेरी।
- सफ़ेद चॉकलेट के टुकड़े.
- पैनकेक को अपने स्वाद के अनुसार अनुकूलित करने के लिए इन भरावों के विभिन्न संयोजनों के साथ प्रयोग करें
व्यक्तिगत और स्वादिष्ट नाश्ते के अनुभव का आनंद लें। - आप इसे इच्छानुसार सजा सकते हैं और फल के टुकड़ों, सिरप या चीनी के साथ परोस सकते हैं
- बोडर
पैनकेक के पोषण संबंधी लाभ और पोषण मूल्य क्या हैं?:
घर पर पैनकेक कैसे बनाएं?
पैनकेक कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत हैं। यहां कुछ पोषण संबंधी लाभ दिए गए हैं:
कार्बोहाइड्रेट: पैनकेक के आटे में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो एक स्रोत हैं
प्रमुख ऊर्जा.
प्रोटीन: पैनकेक में उपयोग किए जाने वाले अंडों में प्रोटीन होता है जो निर्माण और रखरखाव के लिए महत्वपूर्ण होता है
शरीर में ऊतक.
कैल्शियम और फास्फोरस: पैनकेक में मौजूद दूध में कैल्शियम और फास्फोरस होता है।
वे स्वस्थ हड्डियों और दांतों के लिए दो महत्वपूर्ण खनिज हैं।
लोहा: पैनकेक में थोड़ी मात्रा में आयरन होता है, जो...
शरीर में ऑक्सीजन का परिवहन.
विटामिन: पैनकेक में फल जोड़ने से विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट का प्रावधान बढ़ जाता है।
हालाँकि, संतुलित आहार के हिस्से के रूप में पैनकेक का सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए
यह सुनिश्चित करने के लिए कि दैनिक पोषण संबंधी ज़रूरतें पूरी हों।
पोषण का महत्व:
कैलोरी: लगभग 200-250 कैलोरी.
प्रोटीन: लगभग 5-8 ग्राम.
वसा: लगभग 5-10 ग्राम.
कार्बोहाइड्रेट: लगभग 20-30 ग्राम.
क्या पैनकेक या प्रिजर्व को लंबे समय तक फ़्रीज़ किया जा सकता है?
हां, आप पैनकेक को लंबे समय तक फ्रीज कर सकते हैं। जब तक वे ठंडे न हो जाएं, उन्हें पहले फ्रिज में रखना सबसे अच्छा है।
फिर उन्हें पुन: सील करने योग्य खाद्य बैग या वायुरोधी फ्रीजर कंटेनर में रखें। शायद
पैनकेक को महीनों तक फ़्रीज़ करें।
जब आपको उन्हें दोबारा गर्म करने की आवश्यकता हो, तो आप उनका स्वाद बहाल करने के लिए उन्हें माइक्रोवेव या ओवन में रख सकते हैं
और उनकी बनावट. नमी की हानि से बचने के लिए उन्हें धीरे-धीरे गर्म करना सबसे अच्छा है
घर पर पैनकेक बनाने के ये हैं सबसे आसान और बेहतरीन तरीके पैनकेक को भोजन माना जाता है
लचीला और मज़ेदार, इसे दिन में किसी भी समय खाया जा सकता है। आप अलग-अलग रेसिपी ट्राई कर सकते हैं
और आपके पैनकेक को व्यक्तिगत स्पर्श देने और उन्हें आपके स्वाद के अनुरूप ढालने के लिए सामग्री।
