बच्चों के लिए स्वस्थ और उपयोगी डिनर रेसिपी
कई माताएँ बच्चों के लिए कुछ स्वस्थ रात के खाने के व्यंजनों के बारे में सोचती हैं जिन्हें सोने से पहले खाया जा सकता है, भोजन के भीतर आहार फाइबर, कार्बोहाइड्रेट और स्वस्थ प्रोटीन की उपस्थिति को ध्यान में रखते हुए, या उनमें कैल्शियम के अलावा विटामिन और खनिज होते हैं ताकि यह बच्चे के लिए एक एकीकृत, स्वस्थ और पौष्टिक भोजन है।
बच्चों के लिए त्वरित और आसान डिनर रेसिपी
एक साइट बनाई काहिरा की गूंज बच्चों के लिए कई स्वस्थ और आसान रात के खाने के व्यंजन, इसके अलावा उन्हें अपनी तैयारी के दौरान अधिक समय और प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है और बच्चों को पसंद आएगी, और इन व्यंजनों में शामिल हैं:
चिकन नगेट्स
चिकन नगेट्स को स्नैक्स में से एक माना जाता है, मनोरंजक और कई लोगों द्वारा पसंद किया जाता है, चाहे बच्चे हों या वयस्क, लेकिन वे बच्चों के लिए रात के खाने के व्यंजनों के अनुरूप स्वस्थ और उपयोगी तरीके से तैयार किए जाएंगे।
सामग्री
- 1/2 किलो चिकन, बारीक कटा हुआ।
- 1/4 कप बारीक पिसा हुआ दलिया।
- चुटकी भर (नमक, भूरी मिर्च, सूखा धनिया, अजवायन, लाल शिमला मिर्च)।
- 1 मध्यम आकार का प्याज बारीक कटा हुआ।
- अंडा बीन।
- 1/4 कप दूध।
- 1/2 कप सफेद आटा।
- 1 कप बिना चीनी के मोटे पिसे हुए कॉर्न फ्लेक्स या 1 कप बारीक रस्क।
- स्वस्थ जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच।
ةريقة التحضير
- सबसे पहले हम अंडे को एक चौथाई कप दूध के साथ अच्छी तरह से फेंटते हैं।
- फिर हम एक कटोरी लेकर आते हैं और कटा हुआ चिकन ओटमील और कटा हुआ प्याज के साथ डालते हैं, फिर सामग्री को अच्छी तरह से चलाते हैं।
- हम पिछले मिश्रण में एक चुटकी भूरी मिर्च, अजवायन, नमक, सूखा धनिया और लाल शिमला मिर्च मिलाते हैं और सामग्री को अच्छी तरह से चलाते हैं।
- सामग्री को अच्छी तरह मिलाने और एकरूपता पूरी करने के बाद, हम एक ट्रे लाते हैं और इसे तेल से चिकना करते हैं और मिश्रण को समान रूप से फैलाते हैं, फिर हम इसे कम से कम दस मिनट के लिए फ्रीजर में रख देते हैं।
- फिर हम ट्रे को ओवन से निकालते हैं और इसे छोटे नगेट्स (छोटे चौकोर) में काट लेते हैं।
- नगेट्स को काटने के बाद इसमें सफेद आटे की मात्रा डाल दी जाती है, फिर हम इसे अंडे के मिश्रण में डाल देते हैं, फिर इसे निकाल कर कॉर्नफ्लेक्स या ब्रेडक्रंब में डाल देते हैं.
- उसके बाद, हम एक ट्रे लाते हैं और उस पर बटर पेपर फैलाते हैं और उस पर नगेट्स के टुकड़े बिछाते हैं, फिर हम नगेट्स के टुकड़ों को जैतून के तेल के साथ छिड़कते हैं और उन्हें ओवन में डालते हैं।
- मध्यम रैक पर 180°C पर पहले से गरम ओवन में रखें, और ओवन में कम से कम बीस मिनट के लिए छोड़ दें।
- यहां बच्चों को पूर्ण परिपक्वता के बाद प्रस्तुत किया जाता है।
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पीनट बटर के साथ व्हीट ब्रेड रोल
सामग्री
- 2 केले स्लाइस में कटे हुए।
- 2 बड़े चम्मच पीनट बटर।
- साबुत गेहूँ की ब्रेड।
ةريقة التحضير
- एक प्लेट लें और उसके ऊपर गेहूं की रोटी रखें और फिर मूंगफली के मक्खन से ब्रश करें।
- फिर हम कटे हुए केले के स्लाइस को मक्खन के ऊपर डालते हैं, फिर इसे रोल की तरह बेलते हैं।
- पूरा होने के बाद, हम इसे एक मध्यम और समान आकार में काटते हैं, और फिर इसे एक सर्विंग प्लेट पर रख देते हैं।
- बच्चों को एक कप गर्म दूध के साथ परोसें।
मफिन केक
मफिन बच्चों के लिए बिना किसी चीनी या आटे के स्वस्थ तरीके से तैयार किया जा सकता है, और यह बच्चों के लिए आसान और झटपट तैयार होने वाली रेसिपी में से एक है।
सामग्री
- केले के 2 टुकड़े, मैश किए हुए।
- 1 कप बारीक पिसा हुआ दलिया।
- 2 बड़ा चम्मच सफेद शहद।
- 1 अंडे।
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर।
- 1/2 चम्मच वेनिला।
- 1/4 कप कटे हुए मेवे बिना नमक के।
- 1/4 छोटा चम्मच दालचीनी।
- 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल।
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा।
ةريقة التحضير
- हम एक गहरी डिश लाते हैं और उसमें दो अच्छी तरह से मैश किए हुए केले डालते हैं और उन पर नारियल के तेल की मात्रा डालते हैं और उन्हें अच्छी तरह मिलाते हैं, फिर उन्हें सफेद शहद और एक अंडे के साथ डालते हैं, और सामग्री को पूरी तरह से सजातीय होने तक अच्छी तरह मिलाते हैं।
- फिर हम उन्हें ओटमील, बेकिंग पाउडर और सोडा के साथ एक चौथाई चम्मच दालचीनी और एक चुटकी वेनिला के साथ गिराते हैं, मिश्रण को अच्छी तरह से चलाते हैं और धीरे-धीरे नट्स की मात्रा को कम करते हैं जब तक कि मिश्रण अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए।
- हम कपकेक ट्रे लाते हैं और उसमें आटा डालते हैं, ध्यान रहे कि अंत से पहले एक जगह छोड़ दें ताकि केक परिपक्वता के दौरान ऊपर उठे।
- कपकेक मोल्ड्स को ओवन में मध्य रैक पर डाला जाता है और 200 डिग्री सेल्सियस के उच्च तापमान पर प्रीहीट किया जाता है। केक को कम से कम बीस मिनट के लिए छोड़ दें।
- पूरी तरह से पक जाने के बाद, इसे ओवन से बाहर निकाला जाता है और पूरी तरह से ठंडा होने तक संगमरमर के टुकड़े पर छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद इसे यहां बच्चों को एक कप गर्म दूध के साथ परोसा जाता है।
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हर्ब-भुना हुआ आलू उँगलियाँ
पेट के लिए हल्का भोजन होने के साथ-साथ आलू बच्चों के लिए आसान और झटपट बनने वाली रेसिपी में से एक है।
सामग्री
- दो मध्यम आकार के आलू।
- एक चम्मच जैतून का तेल।
- लहसुन की तीन कली बारीक कटी हुई।
- कटी हुई तुलसी की पांच पत्तियों का पाउडर बना लें।
- नमक की चुटकी।
ةريقة التحضير
- सबसे पहले आलू को मीडियम साइज के स्टिक में काट कर अच्छे से धो लें।
- फिर हम एक कटोरा लाते हैं जिसमें हम आलू की उंगलियां डालते हैं और उन्हें निम्नलिखित चुटकी नमक और कटा हुआ लहसुन लौंग के साथ एक चम्मच जैतून का तेल और तुलसी पाउडर के साथ सीजन करते हैं।
- सामग्री में आलू को पूरी तरह से सजातीय होने तक अच्छी तरह से हिलाएं।
- एक ट्रे लें और उस पर आलू की उँगलियाँ डालें और ओवन में मध्यम रैक पर 200°C पर प्रीहीट करें।
- कम से कम सवा घंटे के लिए छोड़ दें, फिर बच्चों के लिए गरमागरम परोसें।
सारांश
- बच्चों के लिए कई स्वस्थ और झटपट खाने की रेसिपी हैं जिनमें माताओं के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है।
- इसके अलावा, इन भोजनों में आहार फाइबर होते हैं जो उचित पाचन की सुविधा प्रदान करते हैं, साथ ही साथ उत्सर्जन की प्रक्रिया को भी सुविधाजनक बनाते हैं।
- फास्ट फूड से भोजन को बच्चों के लिए स्वस्थ और उपयुक्त भोजन में बदलना भी संभव है, जैसे चिकन नगेट्स स्वादिष्ट और स्वस्थ तरीके से।