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Pâtisseries saines

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Pâtisseries saines

Des pâtisseries saines Une façon simple que nous vous présentons depuis la cuisine de Madame, pour présenter de délicieuses recettes de pâtisseries lors de votre voyage de manière saine.

Essayez notre recette et savourez le goût de merveilleuses pâtisseries chaudes et légères.

Ingrédients

Farine : 2 tasses (marron)
Sucre : une demi-cuillère à soupe
Levure : XNUMX cuillère à café (sèche)
Sel : un quart de cuillère à café
Yaourt : 2 cuillères à soupe (faible en gras)
Huile d'olive : une cuillère à soupe
Lait : XNUMX/XNUMX tasse (écrémé et chaud pour pétrir)
Oeufs : 1 pièce (monté avec une pincée de sel et une cuillère à café de vinaigre blanc / pour le visage)

طريقة التحضير

  1. Mettez la levure avec le sucre et un peu d'eau tiède dans un bol profond, puis mélangez les ingrédients et laissez reposer 10 minutes jusqu'à ce que la levure réagisse.
  2. Ajouter la farine, le sel, le yaourt et l'huile au mélange de levure dans le bol de pétrissage, puis bien mélanger.
  3. Versez progressivement le lait tiède tout en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle pas à la main.Continuez à pétrir encore environ 6 minutes.
  4. Graissez un plateau avec un peu d'huile et mettez la pâte, essuyez la surface avec un léger filet d'huile, puis couvrez-le d'un torchon propre et laissez-le dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il fermente.
  5. Étalez la pâte, façonnez-la et farcissez-la selon votre envie.
  6. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
  7. Préparez une plaque allant au four, badigeonnez-la d'un peu d'huile, posez-y les pâtons, puis couvrez-la et laissez-la encore 10 minutes jusqu'à ce qu'elle repose et fermente.
  8. Graisser le visage de la pâte avec des œufs et le saupoudrer de sésame et de graines noires.
  9. Insérez la plaque dans le four sur l'étagère du milieu jusqu'à ce que les pâtisseries soient cuites, puis servez-les chaudes.

Types de pâtisseries :

Les pâtisseries sont considérées comme l'un des aliments les plus populaires et les plus délicieux pour de nombreuses personnes. Il existe de nombreux types de pâtisseries, notamment:

  1. Crêpes : C'est une crème à base de farine, de beurre et d'eau, remplie de diverses garnitures telles que de la viande hachée, des légumes et du fromage.
  2. Samosa : Triangles de pâte remplis de différentes garnitures telles que de la viande hachée, des légumes et du fromage, et frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  3. Pizza : C'est une croûte faite de farine, d'eau et de levure, qui est recouverte de sauce rouge, de fromage et de diverses garnitures.
  4. Croissants: C'est un type de pâtisserie française à pâte fine, qui se distingue par sa forme distinctive et farcie de fromage, de viande hachée et de légumes.
  5. Pâtisserie : C'est une crème composée de farine, de beurre et d'eau, utilisée dans la confection de gâteaux et de petites pâtisseries.
  6. Karooba : C'est une crème farcie de viande hachée, d'oignons et d'épices, et cuite au four.
  7. Brioche : C'est un type de pâtisserie française à base de pâte molle, utilisée dans la fabrication de gâteaux et de sandwichs.
  8. Fruits frais : C'est une crème à base de farine et d'eau, utilisée dans la confection de différents types de tartes farcies de fruits frais.

Ce sont quelques types de pâtisseries, et elles peuvent être réalisées sous différentes formes et garnitures selon le désir et le goût personnel.

Les avantages et les inconvénients des pâtisseries :

Les pâtisseries contiennent de nombreux nutriments importants, mais en même temps, elles peuvent causer des dommages lorsqu'elles sont consommées de manière excessive. Parmi les bienfaits des pâtisseries :

  1. Fournit de l'énergie : Les pâtisseries contiennent des glucides qui brûlent rapidement dans le corps et fournissent de l'énergie.
  2. Ils contiennent des fibres : Certains types de pâtisseries contiennent des fibres alimentaires qui aident à améliorer la digestion et à maintenir la santé digestive.
  3. Ils contiennent des protéines : Certains types de pâtisseries contiennent des protéines qui renforcent les muscles et maintiennent un corps sain.
  4. Ils contiennent des vitamines et des minéraux : Certains types de pâtisseries contiennent des vitamines et des minéraux qui sont importants pour un corps sain, comme les vitamines B, le fer et le calcium.
  5. Facilité de préparation : Les pâtisseries sont faciles à préparer et peuvent être consommées à tout moment de la journée.

Par contre, les pâtisseries peuvent causer des dégâts lorsqu'elles sont consommées de manière excessive, et parmi ces dégâts :

  1. Prise de poids : Certains types de pâtisseries contiennent des graisses, des sucres et un excès de calories, ce qui entraîne une prise de poids lorsqu'elles sont consommées en grande quantité.
  2. Glycémie élevée : Certains types de pâtisseries contiennent des glucides simples qui entraînent une glycémie élevée, ce qui entraîne un risque accru de diabète.
  3. Certains types contiennent des conservateurs : certains types de pâtisseries en conserve contiennent des conservateurs qui peuvent nuire à la santé.
  4. Allergies : Certains types de pâtisseries peuvent provoquer des allergies et des infections gastro-intestinales chez certaines personnes.

Par conséquent, il est recommandé de manger des pâtisseries avec modération et dans la fourchette des besoins nutritionnels quotidiens de l'organisme. Vous devriez éviter de manger des pâtisseries en conserve et hautement transformées.

 

 

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