Préparer et congeler des aliments pour le Ramadan 2023

Préparer et congeler des aliments pour le Ramadan 2023, À l'approche du mois sacré du Ramadan, de nombreuses femmes au foyer et mères de famille se préparent à le recevoir avec un plan "gel et gel".

Ce qui comprend toutes sortes d'aliments, surtout ceux de saison, et parce que beaucoup de femmes sont occupées par leur travail, certaines commencent à préparer ces aliments et à les conserver au congélateur, afin de les préparer rapidement pendant le Ramadan.

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Préparation et congélation des aliments du Ramadan pour gagner du temps et garder la cuisine propre

• Fraisage de légumes

Après avoir acheté des légumes frais, ils sont préparés, bien lavés, nettoyés et coupés, puis divisés en plusieurs sacs et placés au congélateur jusqu'à ce qu'ils soient utilisés pour la cuisson.

Il est préférable que les légumes soient suffisamment divisés pour un repas.Vous pouvez faire des sacs de légumes mélangés pour une soupe de légumes, une casserole de tortillas, etc.

• Comment congeler des tomates pour le Ramadan

Les tomates sont lavées, coupées et battues dans un mélangeur, cuites et placées au congélateur pour avoir une sauce prête à cuire.

Choisissez un moment où les tomates sont bon marché sur le marché, puis achetez-en suffisamment pour longtemps.

Comment conserver le poisson au congélateur

Dans la plupart des cas, il est préférable d'acheter du poisson frais, mais vous pouvez acheter une quantité suffisante pour un ou deux repas de poisson frit, et le diviser en deux sacs.

Le poisson est bien nettoyé, un mélange d'ail, de poivron vert et de citron est fait, et le poisson est farci, puis placé au congélateur et sorti une heure avant de dorer.

Rouler dans la farine puis frire dans l'huile uniquement. Vous pouvez également graisser un plateau avec de l'huile, puis mettre le poisson dans le plateau et le mettre au four avec un peu de riz bouilli, car c'est une collation hypocalorique qui ne provoque pas la soif pendant le Ramadan.

Comment conserver la viande et la préparer pour le Ramadan

Tout d'abord, les steaks ou filets de poulet du buffet sont assaisonnés d'oignons, de sel, de poivre noir et d'épices, et placés dans des œufs et de la chapelure, frits et frits uniquement.

• Comment conserver la viande hachée

Il est assaisonné d'oignons, de sel et de poivre, et divisé pour faire des plateaux de pâtes à la béchamel, des plateaux de tortillas, ou encore de la farce de samoussa ou de qatayef.

Les doigts de Kofta sont formés et empilés dans une assiette ou une boîte et placés au congélateur.

Le kobeba est également formé et farci de viande hachée, empilé dans une assiette et mis au congélateur.

Préparation et transformation des aliments du Ramadan pour les apéritifs

Le mélange de fromage est préparé avec des légumes comme le persil ou le thym et farci de samoussa ou de qatayef, il est empilé dans une assiette et mis au congélateur.

Comment congeler le kobeba de pommes de terre pour le Ramadan

Les pommes de terre sont bouillies, écrasées et mélangées avec de la chapelure et des œufs, puis farcies de fromage ou de viande hachée, recouvertes de chapelure, empilées dans une assiette et mises au congélateur.

Comment préparer les bonbons du Ramadan et les congeler pour le Ramadan

Le sirop ou sirop est préparé avec une grande quantité d'un kilo de sucre, deux litres d'eau et le jus de deux citrons, et nous attendons qu'il refroidisse, puis le mettons dans une bouteille ou une boîte au réfrigérateur.

Une garniture pour Qatayef ou un plateau pour Kunafa ou Basbousah est préparé, composé de sucre, de cannelle, de noix de coco, de raisins secs et de noix, et placé dans un bocal hermétique.

Conservez les jus et les fruits au congélateur

Nul doute que les jus de fruits font partie des meilleures boissons que vous puissiez offrir à votre famille durant le mois de Ramadan, tout au long de l'année.

Congelez les fruits de saison sous forme de jus concentrés prêts à l'emploi et placez-les dans de petits récipients ou tasses hermétiques.