4 plats de viande hachée à cuisson rapide

Plats à base de viande hachée

Avec la recherche continue des meilleurs plats à base de viande hachée, nous constatons que les options sont multiples et variées, et chaque repas diffère du précédent par son goût et une vue merveilleuse et délicieuse, le tout avec des ingrédients faciles et trouvés dans toutes les maisons.

pâtes roulées

Les rouleaux de viande hachée sont considérés comme l'un des plats les plus délicieux d'Italie et les meilleurs plats à base de viande hachée, car ils sont délicieux et d'une belle apparence, ce qui les rend adaptés aux invités. Echo Le Caire comme suit:.

ingrédients

1. Une tasse de farine.
2. Une tasse et demie de lait liquide.
3. Quatre œufs.
4. Une demi-cuillère à café de poivre.
5. Deux cuillères à soupe d'huile.
6. Une demi-cuillère à café de sel.
7. Un demi-kilo de boeuf haché.
8. Oignon râpé.
9. Cuillère à café de sel.
10. Une petite cuillère de poivre noir.
11. Une cuillère à soupe de ghee ou d'huile.
12. Trois cuillères à soupe de concentré de tomate.
13. Un kilogramme de fromage mozzarella ou de fromage cheddar râpé.

طريقة التحضير

• Lorsque vous faites la pâte, utilisez un batteur sur socle ou votre main pour mélanger tous les ingrédients ensemble, puis filtrez à travers une passoire en treillis métallique.
• La viande hachée est cuite dans de l'huile avec des oignons et des épices.
• Dans une poêle sur le feu mettre deux cuillères à soupe de pâte et faire frire jusqu'à ce qu'elle devienne brune ou dorée.
• Sélectionnez le montant exact et répétez jusqu'à ce que le montant soit terminé.
• Aplatir une roulade, puis ajouter la garniture de viande hachée et rouler la marmite.
• Placer les rouleaux de pâtes dans un plateau en pyrex graissé.
• Étendre la sauce sur les rouleaux italiens et saupoudrer de fromage.
• Mettez la plaque de cuisson au four après le préchauffage et laissez-la reposer à une température de 140 degrés pendant quelques minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.

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Aubergine à la viande hachée

Cette recette est l'une des dernières innovations et peut être préparée en seulement 30 minutes.

 ingrédients

1. Aubergine.
2. sel et poivre.
3. Piment.
4. Un verre de jus de tomate.
5. Une cuillère à soupe de concentré de tomate.
6. Deux tasses de viande hachée.
7. Une tasse d'oignons hachés.
8. Une petite cuillère d'épices mélangées.
9. Oeuf

طريقة التحضير

• Nous mélangeons tous les ingrédients, les pétrissons en boules, les mettons sur une plaque à pâtisserie et faisons cuire dans un four chaud jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
• Pelez l'aubergine et coupez-la en fines tranches dans le sens de la longueur.
• Faites-les frire dans une grande quantité d'huile, puis placez-les sur une feuille de papier à sécher, placez les tranches d'aubergines et placez une boule de kefta au milieu et roulez-la.
• Fermez les rouleaux d'aubergines avec un bâton en bois et mettez les olives, les tomates cerises ou les pommes de terre dessus, et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
• Verser le jus de tomate, la pâte d'oeuf, le sel, le poivre et les épices.
• Nous le mettons au four jusqu'à ce qu'il devienne rouge et servi avec du riz chaud, et c'est l'un des meilleurs plats à base de viande hachée que nous pouvons vous proposer.

Plateau de pommes de terre à la viande hachée

Ingrédients

1. Un demi-kilo de viande rouge hachée.
2. Cuillère à café de sel.
3. Une demi-cuillère à café de poivre moulu.
4. Trois cuillères à soupe de beurre.
5. XNUMX petit oignon, haché finement.
6. Trois cuillères à soupe de farine.
7. Deux cuillères à soupe de feuilles de thym frais.
8. 750 tasse (XNUMX ml) de lait.
9. Trois tasses (600 g) de fromage cheddar râpé.
10. Six pommes de terre moyennes, pelées et hachées finement.

طريقة التحضير

• Préchauffer le four à 150°C. Lubrifiez un moule en Pyrex de 13" x 9" avec un peu d'huile.
• Dans une grande poêle, cuire le bœuf haché avec du sel et du poivre à feu moyen-vif pendant 5 à 7 minutes, en remuant, jusqu'à ce que la viande soit entièrement cuite et égouttée.
• Ajouter le beurre dans une casserole moyenne et faire fondre à feu moyen-doux, ajouter l'oignon et cuire pendant XNUMX minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'il ramollisse.
• Ajouter la farine et continuer à remuer et cuire pendant une à deux minutes, jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retirer du feu et ajouter le thym au mélange et remuer.
• Ajoutez le lait au mélange d'oignons et de farine et remuez, puis faites-le chauffer sur le feu, en remuant constamment, jusqu'à ébullition, lorsque son cœur bout encore une minute, puis retirez-le du feu.
• Ajouter XNUMX tasses de fromage râpé au mélange et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
• Mettre la moitié de la pomme de terre sur le plateau, puis mettre la viande hachée dessus, recouvrir la viande avec les pommes de terre restantes, verser la sauce et le fromage cuit sur les pommes de terre.
• Couvrez le plateau de papier d'aluminium et mettez-le au four, et vous serez heureux et guéri.

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Tortilla à la viande hachée

L'un des plats les plus faciles à préparer avec de la viande hachée est le suivant:

ingrédients

1. Margarine.
2. Bouillon.
3. Oignon.
4. persil.
5. Un peu de sel et de poivre.
6. sauce et réserver.
7. viande hachée.
8. Papier tortilla.

طريقة التحضير

• Prenez une tortilla chips et trempez-la dans le plateau des deux côtés.Placez les tranches dans un autre plateau en veillant à ce qu'il n'y ait pas d'espace.
• Répétez les étapes ci-dessus pour les tortillas restantes, en les empilant les unes sur les autres jusqu'à ce que la moitié de la quantité soit utilisée.
• Mettez le ghee ou une cuillère d'huile sur le feu avec les oignons et la viande hachée, ajoutez le persil quand il est cuit et mettez le mélange de viande hachée sur la couche de tortilla dans le plateau.
• Répétez les étapes précédentes avec le reste des tranches de tortilla et placez-les sur la viande.
• Utilisez le reste du ghee pour couvrir la dernière couche, en appuyant sur les tranches avec vos mains pour les coller ensemble.
• Vous pouvez ajouter le bouillon restant sur le bord de la plaque, préchauffer le four à haute température (220-240°C).
• Placer la plaque au four et laisser reposer 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit dorée.
• Retirer le plateau du four et utiliser un couteau bien aiguisé pour couper les tortillas en parts égales et servir.