Kuinka tehdä egyptiläinen Fattah
Egyptin Fattahin valmistustapa on erittäin helppoa ja kuka tahansa voi tehdä sen kotona. Egyptiläistä Fattahia pidetään yhtenä Levantin ja Egyptin herkullisista aterioista ja sitä rakastavat kaikki, niin vanhat kuin nuoretkin.Tämä ruokalaji tarjoillaan erityisesti Ramadanin kuukautena, koska sitä pidetään erittäin herkullisena ruokalajina ja se sisältää paljon vitamiineja. ja keholle hyödyllisiä mineraaleja, jotka antavat sille energiaa ja elinvoimaa. Egyptiläisen fattahin valmistusmenetelmä eroaa syyrialaisista, ja ero on fattahin komponenteissa, mutta lopullinen muoto on jossain määrin samanlainen. Shami fattahia on monenlaisia, kuten broilerin fattah, jogurtti, fattah gheellä, tahini ja muut tyypit. Tutustumme sinuun sivuston kautta echo Kairo Matkan varrella egyptiläistä Fattahia valmistetaan monella eri tavalla jokaiseen makuun.
Kuinka tehdä Egyptin Fattah kotona
Voimme tehdä Egyptin Fattahin kotona helposti valmistautumalla seuraavat ainesosat:
- Puoli kiloa lihaa.
- Kaksi kupillista valkoista riisiä.
- Viisi ruokalusikallista rasvaa.
- Kymmenen jauhettua valkosipulinkynttä.
- Neljä rkl oliiviöljyä.
- Kuppi ja neljännes valkoviinietikkaa.
- Kolme kupillista lihalientä.
- Kolme paahdettua leipää, leikattu pieniksi paloiksi.
- Puolet tl suolaa.
- teelusikallinen mustapippuria.
- Kuppi tomaattikastiketta.
Kuinka valmistautua:
- Laita ghee syvään kattilaan tulelle ja paista puolet valkosipulin määrästä ja laita joukkoon valkosipulia, tomaattipastaa, mustapippuria ja suolaa, sekoita hyvin ja jätä tulelle 10 minuuttia.
- Laita riisi pienellä öljyllä toiseen kattilaan tulelle, lisää sitten puolet lihaliemen määrästä riisin joukkoon ja laita neljäsosa lusikallista mustapippuria ja neljäsosa lusikallista suolaa ja sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet. jätä riisi tulelle 30 minuutiksi, kunnes se on kypsää.
- Laita hieman gheetä leivän päälle ja laita se sitten uuniin 10 minuutiksi, kunnes se on kullanruskea.
- Paista toinen puolikas valkosipulista hieman rasvassa, lisää sitten etikka ja kupillinen lihalientä, lisää sitten suolaa ja pippuria ja jätä seos tulelle, kunnes se kiehuu.
- Laita paahdettu leipä kulhoon ja laita päälle valkosipuli-etikkaseos.
- Laita sitten riisi paahdetun leivän päälle.
- Paista lihapalat pannulla tulella, ripottele päälle hieman suolaa ja mustapippuria ja laita lihapalat riisin päälle.
- Sitten voit tarjoilla fatteh-kerroksen ja voit tarjoilla sen minkä tahansa salaatin kanssa.
Kuinka tehdä egyptiläistä fattahia etikalla ja valkosipulilla
Voimme valmistaa egyptiläistä fattaa etikalla ja valkosipulilla juhlissa ja juhlissa, koska se maistuu erittäin herkulliselta ja kaikki pitävät siitä. Fatteissa on myös monia keholle hyödyllisiä ravintoaineita. Sitä pidetään yhtenä kokonaisuutena ja meidän valmistaa se. kotona meidän on valmistauduttava seuraavat ainesosat:
- 2 kiloa lihaa.
- Leivän paloja.
- Puolet lusikallista suolaa
- Neljännes tl mustapippuria.
- Puoli ruokalusikallista jauhettua valkosipulia.
- 2 kupillista lihalientä.
- Neljännes lusikallista muskottipähkinää.
- Kaksi kupillista riisiä.
- Neljännes kuppi etikkaa.
- Neljäsosa teelusikallista neilikkaa.
- 2 kuppia tomaattikastiketta.
Kuinka valmistautua:
- Paahda leipä uunissa hieman öljyä, suolaa, pippuria ja jauhettua valkosipulia.
- Laita kattilaan tuleen kaksi kupillista vettä lihapalojen kanssa, lisää suolaa, mustapippuria, kardemummaa, mastiksia, kaksi laakerinlehteä ja muskottipähkinää ja anna lihan olla tulessa 30 minuuttia.
- Paista hienonnettua valkosipulia pienessä määrässä gheessä tai oliiviöljyssä, lisää sitten tomaattimehu ja anna sen olla keskilämmöllä 20 minuuttia, lisää sitten suola, mustapippuri, muskottipähkinä ja neljäsosa kupillista etikkaa, sekoita ja anna hautua vielä 5 minuuttia, kunnes ainesosat ovat homogeenisia.
- Keitä riisi ja lisää kanelitangot ja kardemumma antaaksesi riisille ainutlaatuisen aromin.
- Laita sitten leivänpalat tarjoiluastiaan ja sen päälle riisi, sitten lihapalat riisin päälle.
- Koristele sitten astia kastikkeella, etikalla ja valkosipulilla, ja voit laittaa fattahin päälle muutaman pähkinän, sillä se antaa sille ihanan maun ja korkean ravintoarvon.
Lue myös Kuinka tehdä paistettuja vihanneksia.
Kuinka tehdä fattah etikalla ja valkosipulilla uunissa
Tarvitsemme rasvan valmistamiseksi etikalla ja valkosipulilla uunissa seuraavat ainesosat:
- Kilo keitettyä lihaa.
- Leivän paloja.
- 2 kuppia riisiä.
- ¼ kupillista voita tai gheetä.
- Puolet lusikallista suolaa.
- Neljännes tl mustapippuria.
- Kuppi tomaattikastiketta.
- Puoli ruokalusikallista jauhettua valkosipulia.
- Neljännes kuppi etikkaa.
Kuinka valmistautua:
- Laita murskattu valkosipuli kattilaan tulelle pienen gheen kanssa ja kuullota, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi.
- Laita sitten kupillinen tomaattikastiketta valkosipulin päälle ja sekoita hyvin, lisää sitten ripaus suolaa ja mustapippuria, sekoita uudelleen ja jätä ainekset keskilämmölle 10 minuutiksi.
- Sen jälkeen paistamme leivänpaloja pienessä öljyssä, kunnes ne ovat paahtuneet ja kullanruskeita, ja sitten lisäämme siihen hieman muussattua valkosipulia antamaan sille erottuva ja erittäin ihana aromi.
- Sen jälkeen keitämme riisin ja lihan.
- Lopuksi valmistamme tarjoiluastian ja laitamme pohjalle paahdettua leipää ja päälle riisiä, sitten päälle lihaa ja kastiketta ja koristeeksi voidaan lisätä muutama pähkinä halutessasi. .
Artikkelin aikana opimme valmistamaan egyptiläistä fattaa etikalla ja valkosipulilla vaivattomasti, jotta kuka tahansa voi valmistaa fattaa kotona.
