Kuinka tehdä basbousaa jogurtilla
Monet naiset ihmettelevät tapaa tehdä basbousa jogurtin kanssa, koska basbousa on yksi monien ihailemista itämaisista makeisista, joita tarjotaan eri tilaisuuksissa. Tässä artikkelissa opetamme verkkosivuston kautta kuinka valmistaa basbousaa jogurtin kanssa. echo Kairo.
Mikä on basbousa?
Basbousa on yksi suosituimmista itämaisista makeisista, koska sillä on erittäin pehmeä rakenne ja ihana maku, joten se on yksi kuuluisimmista itämaisista makeisista, jota lapset, aikuiset ja kaikenikäiset rakastavat. kotiin halvimmalla hinnalla.
Basbousan valmistukseen tarvitsemasi perusaineet
- Sinun tulee valmistaa puolitoista kupillista jauhoja, jotta voit valmistaa basbousaa kotona.
- Ota mukaan noin puoli kupillista valkoista sokeria, mutta jauhamisen jälkeen se tehosekoittimessa tai myllyssä.
- Ota mukaan puoli kupillista kookosta vastaava määrä.
- 2 tl leivinjauhetta.
- Tuo kuppi maitoa.
- Ota mukaan kuppi voita, joka tunnetaan nimellä keltainen voita, tai jos sellaista ei ole, voit tuoda kupillisen gheetä ja sillä on sama häikäisevä vaikutus.
- Viimeisessä vaiheessa tuo siirappi ripottelemaan basbousah.
Lue myös: Kuinka tehdä hummusta
Kuinka tehdä basbousaa jogurtilla kotona
- Lisäämme hienojakoista mannajauhetta kookoksen ja sokerin kanssa sopivaan määrään leivinjauhetta ja sekoita sitten kunnolla.
- Lisää sitten kupillinen maitoa ja vaivaa, kunnes seos on tahmeaa ja tasaista.
- Voi, jota kutsutaan keltaiseksi voiksi tai gheeksi, lisätään aiemmin valmistettuun seokseen, jonka jälkeen sekoitetaan prosessia asianmukaisesti, kunnes muodostuu seos, jolle on ominaista pehmeys ja helppo kaataa alustalle.
- Ota mukaan Tefal-tarjottimeksi kutsuttu tai keraaminen tarjotin ja ripottele sitten alustalle jauhoja, jotta seos ei tartu alustaan, jota käytetään valmistettaessa basbousaa jogurtin kanssa.
- Sitten jatkamme basbousa-pellin leikkaamista neliön muotoiseksi ja laitamme sen sitten suoraan uuniin.
- Mutta huomaa, että lämpötila on noin 180-200 ° C ja laita uuniin enintään puoleksi tunniksi.
- Huomaa, että uunia ei saa avata seokselle ennen kuin basbousan laskeutumiseen tarvittava aika on kulunut umpeen.
Keittiömestari Hassanin valmistama basbousa
Tämä on yksi menestyneimmistä tavoista, joita voit esitellä perheellesi ja vieraille luottavaisin mielin, ja sen esittelee kokki Hassan, joka on taitava valmistamaan monenlaisia makeisia ja kaikkia ruokia. seuraavasti:
- Ainekset kokki Hassanin basbousan valmistamiseen jogurtilla:
Kolme kupillista basbousa-jauhoja.
Kolme tai neljä kupillista ½ puhdistettua sokeria
Määrä kupillista kookosta
Kolme tai neljä kupillista lämmintä maitoa
Kolme ruokalusikallista voita, huoneenlämmössä - Basbousa-siirapin ainekset: Kupin ja neljänneksen veden määrä
- Keskikokoisen sitruunan mehun määrä.
Kupin ja neljänneksen määrä sokeria
Määrä lusikallista vaniljaa
Tahina lusikka
2 ruokalusikallista sulatettua gheetä
Määrä pähkinöitä (manteleita tai maapähkinöitä). - Kuinka valmistaa basbousaa jogurtilla kokki Hassanin mukaan: Laita sopiva määrä kolme kupillista basbousa-jauhoa ja kookosta isoon kulhoon ja sekoita hyvin.
- Lisää ghee ja sokeri ja sekoita, kunnes se on täysin sekoittunut.
- Lisää ainesten joukkoon lämmin maito ja sekoita kunnes se on täysin sekoittunut. Varo sekoittamasta liikaa, jotta basbousa ei kuivu.
- Voitele 28 cm pyrex-alusta tahinilla, kaada seos siihen ja levitä seos ja voitele kasvot hieman gheellä ja tahinilla.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen ja laita pelti siihen 25 minuutiksi, kunnes saat ainutlaatuisen kauniin kultaisen värin.
- Kun basbousa on täysin kypsä ja kullanruskea, otamme basbousa-pellin uunista, kaada se sitten kylmällä siirapilla ja peitä pelti, jotta saadaan pehmeä ja herkullinen basbousa.
- Leikkaa basbousa jäähtymisen jälkeen pehmeäksi ja rapeaksi ja koristele pähkinöillä.
- Kuinka tehdä sorbetti basbousalle: Onnistuneen juoman saavuttamiseksi sinun on noudatettava seuraavia vaiheita: Siirappi vaatii kupin ja neljäsosan vettä, lisää sitten kuppi ja neljäsosa sokeria ja sitruunamehua ja aseta se sitten liedelle 7:10 minuutiksi ennen kuin käännämme. pois lämmöltä ja lisää hieman vaniljaa.
Kuinka tehdä basbousaa kermalla
Basbousa on yksi arabimaailman tunnetuimmista ja herkullisimmista makeisista. Sitä voidaan syödä monella tapaa. Se on erittäin herkullinen itämainen jälkiruoka. Lisätään monia täytteitä, kuten basbousa kermalla, suklaa kermalla ja erilaisia täytteitä . Se on yksi niistä jälkiruoista, joista kaikki arabimaailmassa pitävät. Jogurtin kanssa Chef Hassanille:
- Puoli kupillista mannasuurimoa
Puoli kupillista seulottua valkoista jauhoa
1/2 kupillista jogurttia
Kolme ruokalusikallista voita, huoneenlämmössä
1/2 kuppia rusinamaitoa
Määrä kupillista kermaa
Määrä lusikallista leivinjauhetta
vaniljan määrä
Koristeeksi kourallinen paahdettuja manteleita tai blansoituja maapähkinöitä. - Kuinka tehdä basbousa jogurtin kanssa: Sekoita syvässä kulhossa jauhot ja mannasuurimot.
- Lisää ghee ja lisää sen sisältöä, kunnes basbousa-seos on homogeeninen.
- Lisää jogurtti ja jogurtti basbousa-seokseen, lisää sitten seokseen leivinjauhe ja vanilja, sekoita ja sekoita varovasti kaikki ainekset.
- Laita gheellä voideltuun ja mannasuurimolla vuorattuun pellille puolet taikinasta, tasoita tasaiseksi, levitä kerma tasaisesti pellille, lisää sitten toinen puolikas taikinasta ja kauli varovasti ja käytä koristeluun manteleita. tai koristele pähkinöillä.
- Laita pelti esilämmitettyyn uuniin 200°C 25 minuutiksi.
- Kaada basbousa-vuoka kylmällä siirapilla heti, kun se tulee uunista, peitä pelti, kunnes se jäähtyy, ja nauti herkullisimmasta kermaisesta basbousasta.
