Terveellisiä leivonnaisia
Terveelliset leivonnaiset Yksinkertainen tapa, jonka esittelemme sinulle Madam's keittiöstä, esitelläksesi herkullisia leivonnaisia reseptejä matkallasi terveellisellä tavalla.
Kokeile reseptiämme ja nauti upeiden leivonnaisten mausta kuumana ja kevyenä.
Ainekset:
Jauhot: 2 kuppia (ruskea)
Sokeri: puoli ruokalusikallista
Hiiva: XNUMX tl (kuiva)
Suola: neljäsosa teelusikallista
Jogurtti: 2 ruokalusikallista (vähärasvainen)
Oliiviöljy: yksi ruokalusikallinen
Maito: XNUMX/XNUMX kuppia (kuori ja lämmin vaivaamista varten)
Munat: 1 kpl (vaahdotettu ripaus suolaa ja teelusikallinen etikkaa / kasvoille)
Kuinka valmistautua
- Laita hiiva sokerin ja hieman lämpimän veden kera syvään kulhoon, sekoita ainekset ja jätä 10 minuuttia, kunnes hiiva reagoi.
- Lisää jauhot, suola, jogurtti ja öljy kulhossa olevaan hiivaseokseen ja sekoita hyvin.
- Kaada lämmin maito vähitellen vaivaamisen aikana, kunnes saat pehmeän taikinan, joka ei tartu käsiin.Jatka vaivaamista vielä noin 6 minuuttia.
- Voitele pellille hieman öljyä ja laita taikina, pyyhi pinta kevyellä öljyroiskeella, peitä sitten puhtaalla pyyhkeellä ja jätä lämpimään paikkaan, kunnes se käy.
- Kauli taikina, muotoile ja täytä se mielesi mukaan.
- Esilämmitä uuni 180 celsiusasteeseen.
- Valmistele uunipelti, sivele sitä pienellä määrällä öljyä, aseta taikinapalat sen päälle, peitä se ja anna levätä vielä 10 minuuttia, kunnes se lepää ja käy.
- Voitele taikinan pinta kananmunalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä ja mustia siemeniä.
- Laita pelti uuniin keskimmäiselle hyllylle kunnes leivonnaiset ovat kypsiä ja tarjoile sitten kuumana.
Leivonnaisten tyypit:
Leivonnaisia pidetään yhtenä suosituimmista ja herkullisimmista ruoista monille ihmisille. Leivonnaisia on monenlaisia, mukaan lukien:
- Pannukakut: Se on jauhoista, voista ja vedestä valmistettu kerma, joka on täytetty erilaisilla täytteillä, kuten jauhelihalla, vihanneksilla ja juustolla.
- Samosa: Taikinakolmiot, jotka on täytetty erilaisilla täytteillä, kuten jauhelihalla, vihanneksilla ja juustolla, ja paistettu kullanruskeiksi.
- Pizza: Se on jauhoista, vedestä ja hiivasta valmistettu kuori, joka peitetään punaisella kastikkeella, juustolla ja erilaisilla täytteillä.
- Croissantit: Se on ohuesta taikinasta valmistettu ranskalainen leivonnainen, joka erottuu erottuvasta muodostaan ja on täytetty juustolla, jauhelihalla ja vihanneksilla.
- Leivonnaiset: Se on jauhoista, voista ja vedestä valmistettu kerma, jota käytetään kakkujen ja pienten leivonnaisten valmistukseen.
- Karooba: Se on jauhelihalla, sipulilla ja mausteilla täytetty ja uunissa paistettu kerma.
- Briossi: Se on pehmeästä taikinasta valmistettu ranskalainen leivonnainen, jota käytetään kakkujen ja voileipien valmistukseen.
- Tuoreet hedelmät: Se on jauhoista ja vedestä valmistettu kerma, jota käytetään erilaisten tuoreilla hedelmillä täytettyjen piirakoiden valmistukseen.
Nämä ovat tietyntyyppisiä leivonnaisia, ja niitä voidaan valmistaa eri muotoisina ja täytteinä halun ja oman maun mukaan.
Leivonnaisten hyödyt ja haitat:
Leivonnaiset sisältävät monia tärkeitä ravintoaineita, mutta samalla ne voivat aiheuttaa vahinkoa liiallisessa kulutuksessa. Leivonnaisten etujen joukossa:
- Antaa energiaa: Leivonnaiset sisältävät hiilihydraatteja, jotka palavat nopeasti kehossa ja antavat energiaa.
- Ne sisältävät kuitua: Jotkut leivonnaiset sisältävät ravintokuitua, joka auttaa parantamaan ruoansulatusta ja ylläpitämään ruoansulatuskanavan terveyttä.
- Ne sisältävät proteiineja: Jotkut leivonnaiset sisältävät proteiineja, jotka rakentavat lihaksia ja ylläpitävät tervettä kehoa.
- Ne sisältävät vitamiineja ja kivennäisaineita: Jotkut leivonnaiset sisältävät terveelle keholle tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten B-vitamiineja, rautaa ja kalsiumia.
- Valmistuksen helppous: Leivonnaiset ovat helppoja valmistaa ja niitä voidaan syödä mihin aikaan päivästä tahansa.
Toisaalta leivonnaiset voivat aiheuttaa vahinkoa, kun niitä syödään liikaa, ja näistä vaurioista:
- Painonnousu: Jotkut leivonnaiset sisältävät rasvoja, sokereita ja ylimääräisiä kaloreita, mikä johtaa painonnousuun, kun niitä syödään suuria määriä.
- Korkea verensokeritaso: Jotkut leivonnaiset sisältävät yksinkertaisia hiilihydraatteja, jotka johtavat korkeaan verensokeritasoon, mikä lisää diabeteksen riskiä.
- Jotkut tyypit sisältävät säilöntäaineita: Jotkin säilykeleivonnaiset sisältävät säilöntäaineita, jotka voivat aiheuttaa terveyshaittoja.
- Allergiat: Tietyt leivonnaiset voivat aiheuttaa allergioita ja maha-suolikanavan infektioita joillekin ihmisille.
Siksi on suositeltavaa syödä leivonnaisia kohtuullisesti ja kehon päivittäisten ravintotarpeiden rajoissa. Sinun tulisi välttää säilykkeiden ja pitkälle jalostettujen leivonnaisten syömistä.
