Ruoan valmistus ja pakastaminen Ramadan 2023:a varten

Ruoan valmistus ja pakastaminen Ramadan 2023:a varten, Lähestyvän pyhän Ramadanin kuukauden myötä monet kotiäidit ja äidit valmistautuvat ottamaan vastaan ​​sen "jäädytys- ja pakkassuunnitelmalla".

Joka sisältää kaikenlaista ruokaa, erityisesti sesonkiruokaa, ja koska monet naiset ovat kiireisiä työnsä kanssa, jotkut alkavat valmistaa näitä ruokia ja säilyttää niitä pakastimessa valmistaakseen ne nopeasti Ramadanin aikana.

Lue myös: Ramadan-makeiset - kuinka tehdä Kunafaa pähkinöistä ja taateleista kotona

Ramadan-ruoan valmistus ja pakastaminen säästää aikaa ja pitää keittiö puhtaana

• Vihannesten jauhaminen

Tuoreiden vihannesten ostamisen jälkeen ne valmistetaan, pestään hyvin, puhdistetaan ja leikataan, jaetaan sitten useisiin pusseihin ja laitetaan pakastimeen, kunnes niitä käytetään ruoanlaitossa.

Vihanneksia kannattaa jakaa yhdelle aterialle riittävästi. Voit tehdä kasvissekoituksia kasviskeittoon, tortillavuokaan yms.

• Kuinka jäädyttää tomaatit ramadaniksi

Tomaatit pestään, leikataan ja vatkataan tehosekoittimessa, kypsennetään ja laitetaan pakastimeen valmistamaan kastiketta.

Valitse aika, jolloin tomaatit ovat edullisia markkinoilla, ja osta niitä sitten tarpeeksi pitkäksi aikaa.

Kuinka säilyttää kalaa pakastimessa

Useimmissa tapauksissa kannattaa ostaa tuoretta kalaa, mutta paistettua kalaa voi ostaa yhdelle tai kahdelle aterialle riittävän määrän ja jakaa sen kahteen pussiin.

Kalat puhdistetaan hyvin, valmistetaan valkosipulin, vihreän pippurin ja sitruunan seos, täytetään, laitetaan sitten pakastimeen ja otetaan tunti ennen ruskistamista.

Pyöritä jauhoissa ja paista sitten vain öljyssä. Voit myös rasvata pellin öljyllä, sitten laittaa kalat pellille ja laittaa uuniin pienen keitetyn riisin kera, sillä se on vähäkalorinen välipala, joka ei aiheuta janoa ramadanissa.

Lihan säilyttäminen ja valmistaminen Ramadania varten

Ensin buffetpihvit tai broilerinfileet maustetaan sipulilla, suolalla, mustapippurilla ja mausteilla ja laitetaan munaan ja korppujauhoon, paistetaan ja paistetaan vain.

• Kuinka säilyttää jauhelihaa

Se on maustettu sipulilla, suolalla ja pippurilla ja jaettu bechamel-pastatarjottimiin, tortillotarjottimiin tai samosa- tai qatayef-täytteeksi.

Kofta-sormet muotoillaan ja pinotaan lautaselle tai laatikkoon ja laitetaan pakastimeen.

Myös kobeba muotoillaan ja täytetään jauhelihalla, pinotaan lautaselle ja laitetaan pakastimeen.

Ramadan-ruokien valmistus ja prosessointi alkupaloja varten

Juustoseos valmistetaan vihanneksista, kuten persiljasta tai timjamista ja täytetään samosalla tai qatayefillä, pinotaan lautaselle ja laitetaan pakastimeen.

Kuinka jäädyttää perunakobeba ramadania varten

Perunat keitetään, muussataan ja sekoitetaan korppujauhojen ja kananmunien kanssa, täytetään sitten juustolla tai jauhelihalla, peitetään korppujauhoilla, pinotaan lautaselle ja laitetaan pakastimeen.

Kuinka valmistaa Ramadan-makeisia ja pakastaa ne Ramadania varten

Siirappi tai siirappi valmistetaan suuresta määrästä kiloa sokeria, kahdesta litrasta vettä ja kahden sitruunan mehusta ja odotellaan sen jäähtymistä ja laitetaan sitten pulloon tai laatikkoon jääkaappiin.

Valmistetaan täyte Qatayefille tai tarjotin Kunafalle tai Basbousahille, joka koostuu sokerista, kanelista, kookospähkinästä, rusinoista ja pähkinöistä, ja laitetaan ilmatiiviiseen purkkiin.

Säilytä mehut ja hedelmät pakastimessa

Ei ole epäilystäkään siitä, että hedelmämehut ovat parhaita juomia, joita voit tarjota perheellesi Ramadanin aikana ympäri vuoden.

Pakasta kauden hedelmät valmiina mehutiivisteinä ja laita ne pieniin, ilmatiiviisiin astioihin tai kuppeihin.