ruokareseptejä

Kalorit paistetussa koftassa

Kalorit paistetussa koftassa. Paistettu kofta on yksi egyptiläisten suosikkiruoista. Se valmistetaan useammalla kuin yhdellä tavalla ja koostuu useista ainesosista. Valmistusmenetelmä vaihtelee henkilöittäin. Laihduttajat ovat erittäin kiinnostuneita tietämään, kuinka paljon kaloreita kaikissa ruoissa, mukaan lukien paistettu kofta.

Kalorit paistetussa koftassa

Kofta on Lähi-idän lihapullia, joka valmistetaan tavallisesti jauhetusta lampaan-, naudan- tai vasikanlihasta, johon on sekoitettu sipulia, jauhettua bulguria tai riisiä ja mausteita. Kofta on erittäin suosittu Irakissa, Syyriassa, Jordaniassa, Libanonissa, Palestiinassa ja Egyptissä. Kastettu tomaattikastikkeeseen sivuston kautta echo Kairo.

Paistetun koftan ravintoarvo

  • Fried Koftan kalorit Paistettu kofta ei rajoitu jauhelihaan, vaan sisältää myös monia muita ainesosia, jotka auttavat lisäämään sen sisältämiä kaloreita.
  • Paistetun koftan kalorit Paistetun koftan kalorit vaihtelevat valmistuksen ja koon mukaan.Kun syöt pienen palan paistettua koftaa, se vastaa pientä voileipää, sillä se sisältää 630 kaloria 100 grammassa grillattua lihaa.
  • Fried Koftan kalorit Fried kofta sisältää 11 grammaa proteiinia, 4 grammaa hiilihydraatteja ja 25 grammaa rasvaa.
  • Paistetussa koftassa on kaloreita ja se sisältää myös monia kivennäisaineita, kuten rautaa, sinkkiä ja keholle hyödyllisiä aineita, emmekä välitä lihan rasvaprosentista, koska se katoaa lämmöstä tulelle altistuessaan ja tätä ei huomioida olla läsnä.

Lue myös: Erittyminen raskauden alkuvaiheessa

Kofta menetelmä bulgurilla

Kofta menetelmä bulgurilla

Ainekset:

  • Kahden mintun määrä.
  • Neljännes nippu korianteria.
  • 700 grammaa jauhelihaa.
  • Kahden teelusikallisen kuminaa.
  • Kaksi kupillista hienoa bulguria.
  • Kaksi kupillista kuumaa vettä.
  • Pienen sitruunan määrä 60 g.
  • Kahden keskikokoisen sipulin pään määrä 120 g.
  • Kourallinen persiljaa.
  • Kahden keskikokoisen tomaatin paino on 125 g.

Kuinka valmistautua:

  • Pese persilja ja korianteri ja hienonna se, pese minttu ja erota suonet lehdistä, hienonna ja lisää persilja ja korianteri.
  • Pese bulgur ja liota sitä XNUMX kupilliseen kuumaa vettä, kunnes kaikki vesi on imeytynyt.
  • Pese tomaatit ja pilko ne hienoksi, kuori sitten sipulit ja hienonna ne.
  • Sekoita kasvikset jauhelihaan, lisää suolaa ja mustapippuria.
  • Valuta bulgur vedestä, lisää se lihaan, lisää kumina ja sekoita ainekset hyvin.
  • Laita liha grillivartaiden päälle, laita sitten uunipellille, laita jääkaappiin ja anna olla jääkaapissa puolitoista tuntia, kunnes se kovettuu.
  • Sitten esilämmitämme uunin 180 asteeseen.
  • Asettele vartaat uunipellille ja laita pelti uuniin ja jätä kunnes se muuttuu punaiseksi ja käännä sitten ympäri, kunnes se muuttuu punaiseksi joka puolelta.

Kuinka tehdä paistettua koftaa bulgurilla

Kuinka tehdä paistettua koftaa bulgurilla

Paistettu Bulgur Kofta Ainekset:

  • 500 gramman jauhelihan määrä.
  • 2 isoa sipulia hienoksi pilkottuna.
  • Määrä 1.5 ruokalusikallista kuminaa.
  • Määrä 1 rkl paprikaa.
  • 1 ruokalusikallinen erilaisia ​​mausteita.
  • Määrä 1 kuppi bulguria.
  • Neljännes kuppi hienonnettua persiljaa.
  • Suola ja pippuri maun mukaan.

Kuinka valmistaa paistettu kofta:

  • Pese bulgur hyvin ja liota sitä sitten vedessä tunnin ajan.
  • Jakson päätyttyä bulgur suodatetaan vedestä.
  • Laita sipulit, liha ja persilja sopivaan kulhoon ja sekoita hyvin.
  • Laita liha toiseen kulhoon ja lisää bulgur lihaan.
  • Lisää suolaa, pippuria ja muita mausteita bulgurin ja lihan maun mukaan.
  • Sekoita sitten kaikki koftan ainekset hyvin, kunnes saat yhtenäisen taikinan.
  • Sitten teemme bulgur-taikinasta ja koftasta palloja.
  • Laita pallot jääkaappiin noin tunniksi, sulje ne ja kääri ne läpinäkyvään nylonpussiin.
  • Valmistelemme sopivan pellin ja voitelemme sen oliiviöljyllä, jotta se ei tartu pellille, laitamme koftapallot siihen ja laitamme kofta esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi, kunnes se on kypsä.
  • Laita kofta vuokaan ja koristele värillisellä pippurilla.

Kuinka tehdä kofta lihan kanssa uunissa

Uuninliha Kofta Ainekset:

  • 500 grammaa jauhelihaa.
  • persilja.
  • 2 isoa sipulia hienoksi pilkottuna.
  • Suolaa, mustapippuria ja kuumapippuria maun mukaan.
  • 1 ruokalusikallinen mausteita.
  • Määrä 2 tomaattia. 2 keskikokoista sipulia leikattuna viipaleiksi.
  • Määrä 3 kpl paistettuja perunoita.
  • Kastikkeen ainekset: 1.5 dl vettä.
  • 1.5 rkl tomaattikastiketta.
  • Suola makua varten.
  • Tl sinappia.

Kuinka valmistaa lihakofta uunissa:

  • Sekoita sipulit, jauheliha, mausteet, suola, kuuma pippuri ja persilja. Sitten teemme kofta-taikinasta palloja.
  • Valmistelemme sopivan pellin ja sivelemme sitä oliiviöljyllä, jotta se ei tartu pellille, laitamme koftapallot siihen, sitten laitamme kofta uuniin 180 asteeseen 10 minuutiksi kunnes se on valmis.
  • Aseta kofta tarjottimelle ja koristele perunoilla, tomaateilla ja kuumalla kastikkeella ja laita sitten kaikki kastikkeen ainekset koftalle.
  • Peitä sitten alusta alumiinifoliolla.
  • Kuumenna uuni 200 asteeseen ja laita uunipelti siihen vähintään puoleksi tunniksi, kunnes se on valmis, sitten uuniin viideksi minuutiksi, kunnes se muuttuu punaiseksi ja kullanruskeaksi.

Kalorit paistetussa koftassa

Kuinka tehdä kofta tahinilla

Kofta Tahina Ainekset:

  • Määrä 500 grammaa lihaa.
  • 2 kupillista jauhoja.
  • Neljännes kupillista sitruunamehua.
  • Mustapippurin määrä maun mukaan.
  • Kuppi vettä.
  • Puoli ruokalusikallista suolaa halutessasi.

Kuinka tehdä kofta tahini:

  • Laita jauheliha, tomaatit, sipulit, oliiviöljy ja hienonnettu persilja isoon kulhoon ja sekoita kaikki ainekset lihaan.
  • Lisää mausteet, suola, paprika ja mustapippuri ja sekoita hyvin, kunnes saat lihaseoksen.
  • Valmistelemme sopivan alustan ja sivelemme sen oliiviöljyllä niin, ettei se tartu alustaan, sitten laitamme koftapalloja siihen kunnes koko määrä on käytetty.
  • Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen ja laita sitten pelti uuniin vähintään puoleksi tunniksi, kunnes liha on valmis.

Näin valmistat tahini-kastikkeen:

  • Laita tahini sopivaan kulhoon.
  • Lisää sitten sitruunamehu vähitellen tahiniin ja veteen ja jatka sekoittamista, kunnes saat tasaisen seoksen.
  • Lisää tahini-seokseen suola ja mustapippuri ja sekoita hyvin.
  • Sitten tahini-kastike asetetaan tasaisesti kofta-pyörille.
  • Laita sitten pelti uuniin enintään 10 minuutiksi, kunnes kastike paksuuntuu ja peittää lihan.
  • Ota pelti uunista ja anna jäähtyä 10 minuuttia.
  • Kofta tarjoillaan tahinin kanssa lautasella, koristeltu hienonnetulla persiljalla ja voidaan laittaa riisilautaselle.

Aiheeseen liittyvät artikkelit

Jätä kommentti

sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Siirry alkuun -painike