Calorias en kofta frita. La kofta frita es una de las comidas favoritas de los egipcios, se prepara de más de una forma y consta de varios ingredientes, el método de preparación varía de persona a persona, las personas que buscan bajar de peso están muy interesadas en conocer el porcentaje de calorías en todos los alimentos, incluido el kofta frito.
Calorías en kofta frito
La kofta es un tipo de albóndiga de Oriente Medio, generalmente hecha con carne picada de cordero, res o ternera, mezclada con cebollas, bulgur picado o arroz y especias. La kofta es muy popular en Irak, Siria, Jordania, Líbano, Palestina y Egipto. Bañada en salsa de tomate hasta el sitio eco el cairo.
Valor nutricional en kofta frita
- Calorías en Fried Kofta Fried kofta no se limita a la carne picada, sino que también incluye muchos otros ingredientes que ayudan a aumentar las calorías que contiene.
- Calorías de la kofta frita Las calorías de la kofta frita varían según la preparación y el tamaño, cuando comes un trocito de kofta frita, equivale a un bocadillo pequeño, ya que contiene 630 calorías, como 100 gramos de carne asada.
- Calorías en Fried Kofta Fried kofta contiene 11 gramos de proteína, 4 gramos de carbohidratos y 25 gramos de grasa.
- Calorías en la kofta frita y además contiene muchos minerales como hierro, zinc y sustancias útiles para el organismo y no nos importará el porcentaje de grasa en la carne, porque desaparece del calor al exponerse al fuego y esto no se considera existir.
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Método Kofta con bulgur
ingredientes:
- La cantidad de dos manojos de menta.
- Cuarto de manojo de cilantro.
- 700 gramos de carne picada.
- La cantidad de dos cucharaditas de comino.
- Dos tazas de bulgur fino.
- Dos tazas de agua caliente.
- La cantidad de un pequeño limón 60 g.
- La cantidad de dos cabezas de cebollas medianas 120 g.
- Un puñado de perejil.
- La cantidad de dos tomates medianos es de 125 g cada uno.
Preparación:
- Lavar el perejil y el cilantro y picarlo finamente, luego lavar la menta y separar las venas de las hojas, luego picar y agregar el perejil y el cilantro.
- Lave el bulgur y sumérjalo en XNUMX tazas de agua caliente hasta que se absorba toda el agua.
- Lava los tomates y pícalos finamente, luego pela las cebollas y pícalas finamente.
- Mezcle las verduras con carne picada, agregue sal y pimienta negra.
- Escurra el bulgur del agua, luego agréguelo a la carne, luego agregue el comino y mezcle bien los ingredientes.
- Ponga la carne en las brochetas de la parrilla, luego póngala en una bandeja para hornear, póngala en el refrigerador y déjela durante una hora y media en el refrigerador hasta que se endurezca.
- Luego precalentamos el horno a 180°C.
- Disponer las brochetas en una bandeja de horno y meter la bandeja en el horno y dejar hasta que se ponga roja, luego darle la vuelta hasta que se ponga roja por todos lados.
Cómo hacer kofta frita con bulgur
Ingredientes fritos de Bulgur Kofta:
- La cantidad de 500 gramos de carne picada.
- 2 cebollas grandes finamente picadas.
- La cantidad de 1.5 cucharadas de comino.
- La cantidad de 1 cucharada de pimentón.
- 1 cucharada de diferentes especias.
- La cantidad de 1 taza de bulgur.
- Un cuarto de taza de perejil picado.
- Sal y pimienta para probar.
Cómo preparar kofta frita:
- Lava bien el bulgur y luego sumérgelo en agua durante una hora.
- Una vez finalizado el período, el bulgur se filtra del agua.
- Ponga las cebollas, la carne y el perejil en un bol adecuado y mézclelos bien.
- En otro recipiente, ponga la carne y agregue el bulgur a la carne.
- Agregue sal, pimienta y otras especias según el sabor del bulgur y la carne.
- Luego mezcle bien todos los ingredientes de kofta hasta obtener una masa cohesiva.
- Luego hacemos bolas de masa de bulgur y kofta.
- Coloque estas bolas en el refrigerador durante aproximadamente una hora, luego ciérrelas y envuélvalas en una bolsa de nailon transparente.
- Preparamos una bandeja adecuada y la engrasamos con aceite de oliva para que no se pegue a la bandeja, luego ponemos en ella las bolitas de kofta y luego metemos la kofta en el horno precalentado durante media hora hasta que esté cocida.
- Ponga la kofta en el plato y decórela con pimienta de colores.
Cómo hacer kofta con carne al horno
Ingredientes de Kofta de Carne al Horno:
- 500 gramos de carne picada.
- perejil.
- 2 cebollas grandes finamente picadas.
- Sal, pimienta negra y pimiento picante al gusto.
- 1 cucharada de especias.
- La cantidad de 2 tomates. 2 cebollas medianas cortadas en rodajas.
- La cantidad de 3 piezas de patatas fritas.
- Ingredientes de la salsa: 1.5 tazas de agua.
- La cantidad de 1.5 cucharadas de salsa de tomate.
- Sal para darle sabor.
- Una cucharadita de mostaza.
Cómo preparar kofta de carne en el horno:
- Mezcle las cebollas, la carne picada, las especias, la sal, el pimiento picante y el perejil. Luego hacemos bolas de masa kofta.
- Preparamos una bandeja adecuada y la pincelamos con aceite de oliva para que no se pegue a la bandeja, luego ponemos en ella las bolitas de kofta, luego metemos la kofta al horno a 180 grados durante 10 minutos hasta que esté lista.
- Coloca la kofta en una charola y decórala con papas, tomates y salsa picante, luego coloca todos los ingredientes de la salsa sobre la kofta.
- Luego cubre la bandeja con papel de aluminio.
- Precaliente el horno a 200 grados y coloque la bandeja para hornear en él durante al menos media hora hasta que esté listo, luego póngalo en el horno durante cinco minutos hasta que se ponga rojo y dorado.
Cómo hacer kofta con tahini
Ingredientes de Kofta Tahina:
- La cantidad de 500 gramos de carne.
- 2 tazas de harina.
- Cuarto de taza de jugo de limón.
- Cantidad de pimienta negra al gusto.
- Un vaso de agua.
- Media cucharada de sal, al gusto.
Cómo hacer kofta tahini:
- Coloque la carne picada, los tomates, las cebollas, el aceite de oliva y el perejil picado en un tazón grande y mezcle todos los ingredientes con la carne.
- Agrega las especias, la sal, el pimentón y la pimienta negra y mezcla bien hasta obtener la mezcla de carne.
- Preparamos una bandeja adecuada y la untamos con aceite de oliva para que no se pegue a la bandeja, luego ponemos en ella las bolitas de kofta hasta agotar toda la cantidad.
- Encender el horno a 180 grados, luego meter la bandeja en el horno por lo menos media hora hasta que la carne esté lista.
Cómo preparar la salsa tahini:
- Poner el tahini en un bol adecuado.
- Luego agregue gradualmente jugo de limón al tahini y agua y continúe mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregue sal y pimienta negra a la mezcla de tahini, luego mezcle bien.
- Luego, la salsa de tahini se coloca uniformemente en las ruedas de kofta.
- Luego vuelve a colocar la bandeja en el horno por no más de 10 minutos, hasta que la salsa espese y cubra la carne.
- Retire la bandeja del horno y déjela enfriar durante 10 minutos.
- La kofta se sirve con tahini en un plato, se adorna con perejil picado y se puede colocar en un plato de arroz.
