Η σχέση των ξηρών καρπών με την καρδιά
Μάθετε πώς τα καρύδια, τα αμύγδαλα και άλλοι ξηροί καρποί μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης όταν καταναλώνονται σε μια ισορροπημένη διατροφή.
Η κατανάλωση ξηρών καρπών ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής φέρνει μια σειρά από οφέλη για την υγεία της καρδιάς. Οι ξηροί καρποί περιέχουν ακόρεστα λιπαρά οξέα και μια σειρά από άλλα θρεπτικά συστατικά.
Οι ξηροί καρποί μπορούν επίσης να θεωρηθούν ως ένα εξαιρετικό σνακ, καθώς είναι φθηνοί και εύκολοι να αποθηκεύονται και να τους μεταφέρετε μαζί σας όπου κι αν πάτε.
Μειονεκτήματα των ξηρών καρπών
Ένα μειονέκτημα των ξηρών καρπών είναι ότι ορισμένοι από αυτούς μπορεί να είναι πλούσιοι σε θερμίδες, επομένως είναι σημαντικό να μειώσετε το μέγεθος των μερίδων τους.
Ωστόσο, η κατανάλωση ξηρών καρπών αντί για λιγότερο υγιεινά σνακ είναι ένας τρόπος για να τηρήσετε μια υγιεινή διατροφή για την καρδιά.
Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών σε αφθονία μειώνει τα επίπεδα φλεγμονής που συνδέονται με καρδιακές παθήσεις και διαβήτη.
Η συνεπής συμμόρφωση σε μια υγιεινή διατροφή που περιλαμβάνει ξηρούς καρπούς μπορεί να οδηγήσει σε:
Βελτιώστε την αρτηριακή υγεία
Μείωση της φλεγμονής που σχετίζεται με καρδιακές παθήσεις
Μείωση των πιθανοτήτων ανάπτυξης θρόμβων αίματος, που μπορεί να οδηγήσουν σε καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά
Μείωση των πιθανοτήτων για υψηλή αρτηριακή πίεση
Μείωση του κινδύνου πρόωρου θανάτου λόγω καρδιακών παθήσεων
Μείωση των επιπέδων της ανθυγιεινής χοληστερόλης, ιδιαίτερα της LDL χοληστερόλης
HDL (γνωστή ως «κακή» χοληστερόλη) και τριγλυκερίδια, τα οποία μπορούν να φράξουν τις αρτηρίες.
Μελέτες για ξηρούς καρπούς
Υπάρχουν αρκετές μελέτες που δείχνουν ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών μπορεί να έχει οφέλη για την υγεία της καρδιάς. για παράδειγμα,.
Οι ξηροί καρποί περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βοηθούν στη μείωση των επιπέδων της επιβλαβούς χοληστερόλης στο αίμα.
και βελτιώνουν την αρτηριακή υγεία. Οι ξηροί καρποί περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα από οξειδωτική βλάβη και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Ωστόσο, θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών πρέπει να αποτελεί μέρος μιας συνολικής υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής.
Δεν συνιστάται η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας ξηρών καρπών σε καθημερινή βάση γιατί μπορεί να αυξήσει τις θερμίδες και το λίπος στο σώμα.
Οι ξηροί καρποί πρέπει επίσης να αποφεύγονται εάν ένα άτομο είναι αλλεργικό στους ξηρούς καρπούς ή λαμβάνει φάρμακα που παρεμβαίνουν στις επιδράσεις των ξηρών καρπών.
Κάτι που μπορεί να κάνει τους ξηρούς καρπούς καλούς για την καρδιά
Οι ξηροί καρποί είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης. Οι περισσότεροι ξηροί καρποί περιέχουν τουλάχιστον μερικές από τις ακόλουθες υγιεινές για την καρδιά ουσίες:
Ακόρεστα λιπαρά. Αν και ο λόγος δεν είναι πλήρως κατανοητός, τα «καλά» λιπαρά στους ξηρούς καρπούς, είτε είναι μονοακόρεστα είτε πολυακόρεστα, πιστεύεται ότι μειώνουν τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης.
Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα Οι περισσότεροι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι υγιεινά.
Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.
Φυτικές ίνες Όλοι οι ξηροί καρποί περιέχουν φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης.
Οι φυτικές ίνες σας κάνουν επίσης να αισθάνεστε χορτάτοι, άρα τρώτε λιγότερο.
Φυτικές στερόλες Μερικοί ξηροί καρποί περιέχουν φυτικές στερόλες, μια ουσία που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης.
Οι φυτικές στερόλες προστίθενται συχνά σε προϊόντα όπως η μαργαρίνη και ο χυμός πορτοκαλιού για πρόσθετα οφέλη για την υγεία, ενώ οι ξηροί καρποί βρίσκονται φυσικά στους ξηρούς καρπούς.
Οι ξηροί καρποί L-Αργινίνης είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή L-αργινίνης.
Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η L-αργινίνη μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση, να βελτιώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και να βελτιώσει την υγεία των αιμοφόρων αγγείων γενικά.
